למה לקנות בסופר? 6 ירקות רב שנתיים שכדאי לצרף לגינת הירק הביתית
לכל עונה יש את הירקות שמאפיינים אותה; בקיץ אנו נהנים מירקות עסיסיים כמו מלפפון, מלון, קישוא, דלעת, אבטיח, עגבניה וכו', ובחורף לעומת זאת אנו נהנים בעיקר מירקות כמו כרוב, כרובית, ברוקולי, סלק וכו', אך מה עם ירקות רב עונתיים שיכולים לשוב ולהעניק לנו מדי שנה מזון איכותי? בדיוק לשם כך נתכנסנו הנה.
לגזור ולשמור: מדריך גינון ביתי וגידול ירקות בכל עונות השנה
אחד האתגרים הגדולים שעומדים בפני הגנן החובב, טמון בבסיס הידע וההבנה שלו את מחזור החיים של הגינה הביתית. ככל שהימים מתארכים או מתקצרים, מזג האויר מתחמם או מתקרר ועונות השנה מתחלפות להן, דרישות התחזוקה והטיפול בגינה משתנות ואיתן הפעולות שעל הגנן החובב לבצע בגינתו.
חקלאות הכי לא עירונית שיש: גידול הידרופוני בחלל, באנטרקטיקה ומתחת לים
באנטרקטיקה מקבלים משלוח מזון רק פעם בשנה, בתחנות החלל עדיין מנסים לאפשר אורח חיים בר קיימא ויזמים שמנסים לגדל על ובתוך המים בכדי לפתור את בעיית המזון והמשאבים הטבעיים בעולם; אם ראיתם את זה עד כה רק בסרטי מדע בדיוני, שפשפו את העיניים, הגידול ההידרופוני הופך את הבדיה למציאות.
חקלאות עירונית לאיזון אקולוגי: 7 סיבות מעולות להתחיל לגדל ירקות בעיר
עם 7.4 מיליארד פיות להאכיל וצפי ללפחות שני מליארד נוספים עד שנת 2050, בשילוב עם מצבו האקולוגי הרעוע (בלשון המעטה) של העולם, פתרונות הם אינם אפשרות נחמדה אלא חובה שתאפשר את המשך השרדותנו. על אף שכאן בישראל ההתייחסות לנושא מתרחשת, כצפוי, על מי מנוחות בין סקנדל אחד לאחר, העולם המערבי המתקדם הבין ואף החל ליישם את הפתרון אולי המשמעותי ביותר – גינון וחקלאות עירונית אשר מספקים מזון לתושבים המקומיים ותורמים לערכים הסביבתיים, הבריאותיים ואף החברתיים בתוך הקהילה.
חקלאות עירונית גם בMicrosoft: גידולים הידרופונים מספקים אלפי ירקות טריים לסועדים בבנייני החברה
מייקרוסופט עוברת מהפכה, ולא מהסוג שהייתם מתארים לעצמכם; בשנה האחרונה יצרה חברת הענק שיתופי פעולה עם חקלאים מקומיים בהם רכשה תוצרת פגומה שלא ניתן לשווק בסופרמארקטים (כ-40% מהיבול) והשתמשה בה להכנת מרקים ותבשילים עבור עובדיה ולקוחותיה ברחבי ארצות הברית. היוזמה החברתית הירוקה שמנעה ביזבוז אדיר של ירקות רק משום היותם לא 'בצורה הנכונה' הייתה רק […]
עשה זאת בעצמך: חבית לגידול אנכי של עד 70 צמחים בגינה ביתית
מה אתם אומרים על ליצור גינה אנכית חסכונית במקום, שתגדל לכם עד 70 צמחים בפחות ממ"ר אחד בתוך חבית ממוחזרת? נשמע טוב? מדריך עשה זאת בעצמך לשימושכם!
גידול ירקות בבית VS רכישה בסופר: 5 סיבות מעולות לגדל את המזון בעצמך
כשאנו מגיעים לסופרמארקט אנו נהנים משפע של ירקות ופירות, מקומיים או תוצרת חו"ל, ככל שהמודרניזציה והגלובליזציה מאפשרות. אז מדוע בכל זאת כדאי לגדל ירקות בבית? כיצד משפיע הקפיטליזם על הירקות שהמשפחה שלנו צורכת? והאם מדובר בהשקעה כלכלית חכמה?
הכן גינתך לקיץ | הפעולות הנחוצות לתחזוקת הגינה לאחר החורף
חודשי אפריל – מאי תמיד מזכירים לנו כמה אנחנו אוהבים את הקיץ ואיך התגעגענו לשמש, בתקופה הזו לרוב נפסקים הגשמים לחלוטין ואנו נפרדים מהם עד לחורף הבא. אם זכיתם לגור בבית עם גינה אז זו גם התקופה הנכונה בשבילכם להפשיל שרוולים ולבצע פעולות תחזוקה חיוניות להכנת גינתכם לקיץ החם. לא נרחיב על התחושות שישיבה מתחת […]