חקלאות הכי לא עירונית שיש: גידול הידרופוני בחלל, באנטרקטיקה ומתחת לים
באנטרקטיקה מקבלים משלוח מזון רק פעם בשנה, בתחנות החלל עדיין מנסים לאפשר אורח חיים בר קיימא ויזמים שמנסים לגדל על ובתוך המים בכדי לפתור את בעיית המזון והמשאבים הטבעיים בעולם; אם ראיתם את זה עד כה רק בסרטי מדע בדיוני, שפשפו את העיניים, הגידול ההידרופוני הופך את הבדיה למציאות.
חקלאות עירונית לאיזון אקולוגי: 7 סיבות מעולות להתחיל לגדל ירקות בעיר
עם 7.4 מיליארד פיות להאכיל וצפי ללפחות שני מליארד נוספים עד שנת 2050, בשילוב עם מצבו האקולוגי הרעוע (בלשון המעטה) של העולם, פתרונות הם אינם אפשרות נחמדה אלא חובה שתאפשר את המשך השרדותנו. על אף שכאן בישראל ההתייחסות לנושא מתרחשת, כצפוי, על מי מנוחות בין סקנדל אחד לאחר, העולם המערבי המתקדם הבין ואף החל ליישם את הפתרון אולי המשמעותי ביותר – גינון וחקלאות עירונית אשר מספקים מזון לתושבים המקומיים ותורמים לערכים הסביבתיים, הבריאותיים ואף החברתיים בתוך הקהילה.
חקלאות עירונית גם בMicrosoft: גידולים הידרופונים מספקים אלפי ירקות טריים לסועדים בבנייני החברה
מייקרוסופט עוברת מהפכה, ולא מהסוג שהייתם מתארים לעצמכם; בשנה האחרונה יצרה חברת הענק שיתופי פעולה עם חקלאים מקומיים בהם רכשה תוצרת פגומה שלא ניתן לשווק בסופרמארקטים (כ-40% מהיבול) והשתמשה בה להכנת מרקים ותבשילים עבור עובדיה ולקוחותיה ברחבי ארצות הברית. היוזמה החברתית הירוקה שמנעה ביזבוז אדיר של ירקות רק משום היותם לא 'בצורה הנכונה' הייתה רק […]
דור חדש של חקלאים: הידרופוניקה בחקלאות העירונית כרעיון עסקי
ההידרופוניקה היא רעיון עולה בתחום החקלאות העירונית ונראה שהתעצמותה בישראל ובעולם מביאה לצורך ממשי במודלים עסקיים להטמעתה ושילובה בחברה ובאורח החיים המקומי, אך האם מדובר בהשקעה חכמה כלכלית? כשאנו בוחנים קונספט עסקי לקראת פיתוח והשקעה עלינו לשאול את עצמנו תחילה – מה אנו מחדשים לעולם? במה אנו טובים יותר מהמתחרים שלנו? או במילים אחרות במה […]
מליון ק"ג ירקות בשנה | חווה אירופונית מקורה תפתח במפעל פלדה
מפעל פלדה לשעבר יומר לחווה מקורה בגודל של כ6500 מ"ר. החווה האורבנית, שתשתמש בטכנולוגיות של חברת AeroFarms, תהיה מסוגלת לייצר קרוב למיליון ק"ג של ירקות ועשבי תיבול בשנה ברגע שתפעל באופן מלא.
העתיד כבר כאן: צפו ב9 חוות מרחבי העולם מדגמנות חקלאות עירונית קהילתית
יותר ויותר אנשים ברחבי העולם עוסקים בחקלאות מקומית וגינון אורבני, בין אם למטרות תחביב, תרומה קהילתית או עסק של ממש, ומציעים להפוך את המזון שלנו ל'מקומי' ככל האפשר ע"י גידול הדברים שאנו צורכים קרוב למקום מגורינו, ובכך הם גם מסייעים בהקטנת מרחקי ההובלה והקירור, ואספקת תוצרת בריאה בטריות מירבית.
יער אורבני: גורד שחקים עם יותר מ1000 מיני צמחים בבוסקו ורטיקל
לראשונה בתולדות הארכיטקטורה האנושית נחנכו 'בניינים חיים', אשר מתנשאים לגובה של יותר מ100 מטרים ומכילים יותר מ1000 מיני צמחים, מערכות מים אפורים ופאנלים סולאריים. על הדור החדש של הבניה העירונית בהמשך הכתבה. כמו כל דבר בעולם הזה, גם לארכיטקטורה האנושית אבולוציה משלה, ולמרות שלפעמים נדמה לנו שבמאה ה-21 ערים גדולות נועדו להיות אוסף של בנייני […]
חווה הידרופונית מגדלת 10,000 ראשי חסות ביום במפעל סוני
בעוד ששינויי מזג האויר מציבים אתגרים לחקלאים המסורתיים המגדלים את תוצרתם בחוץ, שיטות כמו ההידופוניקה תפסו יתרון מהיר ופופולאריות גוברת הודות לחסכון במקום, מים ואנרגיה. חוות החסות הענקית הזו – היא הגדולה מסוגה בעולם כיום ומייצרת מדי יום 10,000 ראשי חסה בפחות מקום ממגרש כדורגל וכנראה שהיא מסמלת את תחילת השינוי בדרך בה אנו מגדלים […]