שגיאה בעמוד 404
מצטערים, אבל העמוד שחיפשת אינו קיים
ניתן לעבור אל ה עמוד הבית

הפוסטים האחרונים שלנו

13 מאמרי עשה זאת בעצמך לפעילות יצירתית בגינה הביתית

לאורך השנים פרסמנו מאמרים ומדריכים שזכו לאלפי שיתופים ותגובות, אך מפאת הזמן שלחץ על כולנו אנו בספק אם כל מי שקרא אותם גם הטמיע אותם בחייו. אז עכשיו, בתקופת הקורונה, כשלרובנו יש רגע לעצור ולחשוב מה אנו באמת רוצים לעשות עם הזמן שלנו, אנו מאמינים שתמצאו כאן כמה רעיונות שרק חיכיתם לרגע הנכון כדי לנסותם וללמדם. אז קדימה, עשו זאת בעצמכם בגינה!

הקורונה פרצה לחיינו בסערה ושינתה את השגרה המוכרת שכללה בעיקר עבודה ומרדף בלתי פוסק במירוץ העכברים הקפיטליסטי בו כולנו משתתפים. במרדף הזה התעסקות עם הצומח הוא הבריחה שלנו לשפיות, לרוגע ולחיים שאנו באמת מבקשים לעצמנו. בין אם יש לנו גינה ביתית רחבת ידיים או מרפסת ביתית קטנה, כולנו נמצא כאן רעיונות ליישום שיחברו אותנו לטבע על תהליכיו, צבעיו והיצירתיות שניתן לגלות בו.

10 מזונות שניתן לגדל מחדש משאריות מטבח

גידול בטטה בכוס מים
זה אולי מדריך הגידול הכי פראקטי ומיידי שניתן ליישם, במיוחד בימים בהם כולנו מבשלים הרבה יותר אוכל ביתי טרי. שימרו את שאריות הירקות, את הזרעים והענפים.. יתכן מאוד שתוכלו לגדל מהם צמחים חדשים! כל הפרטים בכתבה כאן.

גינת פרחים יפהפייה על גדם עץ ב5 שלבים פשוטים
גינת פרחים על גדם עץ

בגינות של רבים מאיתנו נותרו גדמי עץ עצובים, מונחים כאנדרטה למה שהיה פעם עץ חי. המדריך הזה מעניק את ההזדמנות להביא לצמיחה חדשה על הגדם המת ובכך לעורר פריחה וחיות בגינה שלנו.

למעבר למדריך הקמת גינת פרחים על גדם עץ לחצו כאן

5 סרטוני הדרכה יצירתיים לבניית גינות אנכיות בבית

מערכות גידול ורטיקליות

יש לכם זיקה לבנייה וכלי עבודה משולבת ב'אצבע ירוקה' ואהבה לצומח? זה המקום שלכם להתחיל להשתעשע ולשחק עם רעיונות יצירתיים ומדליקים לגינות אנכיות. בניתם? שלחו לנו תמונות!
למעבר לכתבה על סרטוני ההדרכה לחצו כאן.

מדריך להקמת גינת ירק חדשה בפחות מחצי שעה במשטח

גינת ירק במשטח

משטח הוא אחד מחומרי הגלם הנפוצים והזולים ביותר ואחד מאינספור הרעיונות שניתן לבצע איתו, הוא גינת ירק. לגינת הירק הזו מספר יתרונות: מהירה להכנה, לא מצריכה עדירה או חפירה, אין עשבים שוטים ולא מצריכה כלים מיוחדים. כנסו למדריך וראו כיצד גם אתם יכולים להתחדש עם גינת ירק מבינה תוך פחות מחצי שעה!
לקריאת המדריך לחצו כאן

בריכת דגים מצמיגי טרקטור ישנים

בריכת דגים עשה זאת בעצמך

אם מתישהו בעבר הלכתם בגינה, העפתם מבט על שטח לא מנוצל ואמרתם 'יום אחד אקים כאן בריכת דגים', אז יכול מאוד להיות שהיום הזה הגיע. עם המדריך הפשוט הזה, תוכלו גם אתם להקים בריכת דגים ללא השקעה כספית גדולה.
לקריאת המדריך לחצו כאן

12 רעיונות מדליקים לגינה הביתית – עשו זאת בעצמכם!

גידול בצל בבית

בכתבה הבאה תמצאו 12 רעיונות יצירתיים ומדליקים ליישום בגינה הביתית על מגוון האפשרויות הטמונות בה. החל ממחזור צמיגים, דרך רעיונות לשתילה אפקטיבית ועד בריכות קטנות. בטוח תמצאו את הפרויקט הבא לגינה שלכם.
לצפייה ברעיונות לחצו כאן

12 רעיונות יצירתיים לגידול צמחים ללא גינה

קירות ירוקים

רובנו גרים בבניינים, בערים עמוסות ועייפות, ללא גינה או אדמה לצאת אליה ולשתול בה, אך למרות זאת אין זה אומר כי נגזר עלינו לחיות ללא כל חיבור לטבע ובטח שלא ללא הזכות לגדל בעצמנו מזון. בכתבה הזו אספנו לכם רעיונות יצירתיים לגידול ביתי שכל אחד יכול להטמיע בביתו. כמובן שאל לנו לשכוח את המערכות ההידרופוניות הנהדרות שמאפשרות בקלות להתחיל לגדל במהירות ויעילות אם רצוננו הוא באמת להתחיל לאכול ירק טרי ללא ריסוסים בכמות מספקת לצריכה משפחתית.
לצפייה ברעיונות לחצו כאן
לפרטים על מערכות הידרופוניות לחצו כאן

מדריך לבניית חבית ירק אנכית בעצמך

חבית לגידול ירק

רובנו כבר מכירים את חבית הירק הזו וחלקנו אף מבקשים אותה לעצמם. אז הנה, מדריך מפורט לבנייה עצמית של גינת הירק החביתית הזו אצלכם בבית.
לקריאת המדריך לחצו כאן.

מדריך מפורט להכנת גינת פרחים ותותים בסל כביסה

גינת פרחים ותותים בסל כביסה

האמת שזה רעיון מדהים. בעיקר כי הוא כל כך פשוט וקל ליישום ובעל תוצאות מעולות. כל שדרוש הוא סל כביסה ישן, שק בד, אדמה וצמחים. צפו בתהליך ההכנה כאן.

27 מדריכי עשה זאת בעצמך יצירתיים לגינה

עשה זאת בעצמך בגינה

הגינה זה מגרש המשחקים שלנו. רהיטים ישנים, צמיגים, אריזות מאכלים, אופניים ישנים וכמעט כל דבר אחר יכול להתקבל אליה באהבה לאחר שיבוצעו בו השידרוגים הנדרשים. אספנו עבורכם 27 רעיונות יצירתיים שיתנו לכם השראה לקצת שדרוגים אפשריים וזמן איכות עם הגינה.
לצפייה במדריך לחצו כאן

19 רעיונות לשימוש מועיל בצינורות PVC בגינה

עשה זאת בעצמך בגינה עם צינורות פלסטיק

בשנים האחרונות השימוש בצינורות PVC וUPVC הפך להיות מזוהה בעיקר עם הגידול ההידרופוני הודות למערכות הNFT שניתן לבנות בעזרתם. אך הרעיונות במדריך הזה דווקא מציעים יישומים שונים שאינם קשורים בהכרח להידרופוניקה ועושים שימוש בצינורות פלסטיק.
לצפייה במדריך לחצו כאן

מדריך גידול תפוחי אדמה גאוני – ללא גינה!

גידול תפוחי אדמה ללא גינה

מדריך המפרט את כל השלבים בהכנת עציץ ייעודי לגידול תפוחי אדמה. מדובר על שיטה זולה, נוחה ואידיאלית לגידול תפו"א והיא מאפשרת גם למי שכלל אין גינה, להנות מירקות השורש הפופולאריים בגידול ביתי.
לצפייה במדריך לחצו כאן

27 רעיונות מטריפים לאלמנטים ממוחזרים פרחוניים בגינה

גינת פרחים

יש לכם ספה זרוקה? מיטה? שידה? אופניים? הפוסט הבא מרכז בתוכו 27 רעיונות משגעים לאלמנטים פרחוניים בגינה העשויים מחומרים ממוחזרים. צפו, קבלו השראה, שדרגו ושיתלו. בהצלחה!
לצפייה ברעיונות לחצו כאן

10 מזונות שאפשר לגדל מחדש משאריות מטבח

אחד הדברים היותר מגניבים בצמחים זו היכולת שלהם להתפתח לצמח שלם גם מחלק קטן כמו גבעול, שורש, עלה או אפילו כמה תאים בודדים. היכולת הזו מעניקה לנו את האפשרות ל'שכפל' צמחים בעלי גנטיקה זהה לצמח האם או לגדל צמח אחד שיניב לנו תוצרת שוב ושוב.

כמובן שרמת הקושי לגידול חוזר משתנה מצמח לצמח וישנם אף צמחים שלא ניתן לגדל באופן הזה, אך בדיוק בשל כך אספנו עבורכם צמחים נבחרים שתוכלו לגדל בקלות יחסית משאריות המזון שיש לכם במטבח.
טיפ להצלחה: החליפו מים בתדירות גבוהה. מים רעננים שמספקים חמצן יעודדו צמיחה מהירה של שורשים, ענפים ועלים.

1. בזיליקום

באופן יחסי הבזיליקום הוא אחד הקלים לגידול מחדש. מה שעליכם לעשות הוא לקחת ייחור בגודל של כ-10 ס"מ ולהניחו בתוך כוס זכוכית עם מים כאשר חשוב מאוד להקפיד שהעלים אינם נוגעים בם. השאירו את הכוס במקום מואר אך ללא חשיפה ישירה לשמש ולאחר מספר ימים אתם אמורים כבר לראות שורשים שמתחילים לבצבץ מהייחור. כאשר השורשים מגיעים לאורך של כ-5 ס"מ יש לשתול את הבזיליקום באדמה או בערכה הידרופונית.

2. חסה

חסה וכרוב הם ירוקים קלים למדי לגידול חוזר משאריות. קחו את החלק התחתון של החסה (זה שלא נכנס לסלט שלכם) והניחו אותו במיכל קטן עם מעט מים (יכול להיות גם כוס) כך שיכסו רק את החלק התחתון. את המיכל שימו במקום מואר בתוך הבית ופעמיים בשבוע רססו מעט מים על העלים. שורשים אמורים להתחיל להופיע תוך 3-4 ימים וכך גם העלים. ברגע שהעלים והשורשים מגיעים ל-5 ס"מ ניתן לשתול את החסה באדמה או בערכה הידרופונית.

3. ג'ינג'ר

קרדיט: California Gardening

 

שורש ג'ינג'ר קל מאוד לגידול מחדש על אף שדורש סבלנות רבה. כמובן שמרגע שהתחלתם תוכלו לשמור על אספקת הג'ינג'ר שלכם לאורך זמן, כל שעליכם לעשות זה לקחת ג'ינג'ר אחד שקניתם בסופר ולשתול אותו באדנית גדולה עם אדמת גידול. בעת השתילה יש לשים לב שבליטות הניצנים מופנות כלפי מעלה. לאחר שבועיים עד שלושה חודשים תוכלו להבחין בשורשים ובצמיחה חדשה ולאחר כשנה האדנית שלכם צפויה להיות מלאה בג'ינג'ר שיוכל לגדול שוב ושוב.

 4. בטטה

גידול בטטה בכוס מים

אם יש לכם שטח אדמה ומקום טוב לתת לצמח מטפס יפהפה בעל פרחים ורודים – סגולים להתפרס, אז הבטטה זה הירק המושלם שאתם צריכים לקחת מהמטבח לגינה. את הבטטה מגדלים ממש כמו תפוח אדמה רגיל, עליכם לחצותה לשניים ובעזרת קיסמי שיניים לתלות אותה על כוס חצי מלאה כאשר חצי מהבטטה במים וחצי בחוץ. כאשר ניצנים מתחילים לצמוח הם יצמיחו גם שורשים משל עצמם ועליכם לחתוך את הניצנים עם השורשים ולשתול אותם באדנית גדולה או מיטת גידול שהכנתם מראש.

5. באק צ'וי

באק צ'וי
קרדיט: New Age Gardening

ממש כמו החסה ניתן לגדל את הבאק צ'וי מהחלק התחתון של הצמח בתוך מיכל עם מים רדודים. כאשר הוא מתחיל להוציא שורשים ועלים באורך של כ-5 ס"מ ניתן להעביר אותו לאדנית או לגינת הירק.

6. בצל
קרדיט: miro.medium.com

בשביל לגדל בצל חדש מבצל קיים עלינו לחתוך כ2-3 ס"מ מחלקו התחתון ולהקפיד שלא לשבור את השורשים היבשים. הניחו לבצל להתייבש למס' שעות עד יום במקום יבש ומוצל. כאשר שטח הפנים התייבש מעט נשתול את הבצל באדנית עם אדמת שתילה כשחלקו העליון חשוף לאויר ושורשיו באדמה. תוך מספר ימים הבצל יתחיל לגדל שורשים וניצנים ותוכלו להנות ממנו שוב.

7. סלרי
קרדיט: Buzzfeed

גם הסלרי נכנס לקטגוריית שאריות המזון הנוחות ביותר לגידול חוזר. כל שעלינו לעשות זה לחתוך את חלקו התחתון ולהניח אותו בקערית עם מעט מים חמים. השאירו את הקערית בשמש ישירה ככל שניתן בכל יום ותוך כשבוע תוכלו להבחין בעלים שמתעבים וצומחים מהמרכז. כאשר הצמיחה החלה ניתן לשתול את הסלרי באדנית עם אדמה גידול מפנקת ולהשתמש בו שוב ושוב.

8. לימונית (למון גראס)

קרדיט: buzzfeed

 

אוהבים לתת לתה טעם לימוני באמצעות עלה למון גראס קטן? איזה יופי, תוכלו לגדל שיח שלם! שיח למון גראס מורכב מקבוצות עלים רבים שכל אחד מהם מכיל עלים קשיחים שעוטפים אחד את השני. קחו קבוצת עלים שכזו והכניסו אותה לכלי עם מים שמכסים כ4-5 ס"מ מחלקה התחתון. הקפידו להחליף את המים כל 2-3 ימים ותוך שבועיים לערך תוכלו להבחין בשורשים שמבצבצים בתחתית ועלים חדשים שצומחים מהמרכז. כאשר השורשים ארוכים מספיק ניתן להעביר את השתיל לאדנית עם אדמה, להניחו במקום שמשי ולפנק במים, זהו.. השיח שלכם בדרך.

9. בצל ירוק

מאתר modernparentsmessykids

קרוב לודאי שניתן להכתיר את הבצל הירוק לצמח שהכי קל לגדל משאריות. כל שעליכם לעשות הוא לחתוך כ2-3 ס"מ מאזור השורשים של הבצל ולהניח אותו בכוס עם מעט מים. את המים יש להחליף מדי יום ובצל ירוק יתחיל לצמוח כבר ביום – יומיים הראשונים. כאשר מערכת השורשים מתפתחת ניתן לשתול אותה באדנית או במערכת הידרופונית וסביר להניח שתוך חודש לערך יהיה לכם מספיק בצל ירוק כך שתוכלו להפסיק לקנות אותו בסופר.

10. תפוח אדמה

 

ודאי קרה לכם לא פעם כשניצנים החלו לצמוח מתפוחי אדמה אצלכם במטבח, ואכן, לגדל תפוח אדמה זה די פשוט אם לומדים את העקרון. ראשית חתכו חתיכות של כ-3 ס"מ באזור גומות הניצנים כאשר תפו"א אחד אמור לספק 3-4 חתיכות כאלה. הניחו את פיסות תפוח האדמה להתייבש במשך הלילה ולמחרת שיתלו אותם בעומק של כ-10 ס"מ באדמה כאשר אתם מודאים שגומות הניצנים פונות כלפי מעלה. מספר שבועות יחלפו עד שתראו את צמיחתו של התפוח אדמה ולכשהצמיחה תגיע לפני השטח הקפידו לכסות את הגבעולים באדמה נוספת ולהשאיר כ-10 ס"מ בלבד של גבעול ועלים. חיזרו על פעולה זו שוב ושוב על מנת להגדיל את יבול תפוחי האדמה שלכם.

סרטון בניית מערכת הידרופונית אנכית NFT על קיר לגידול ירקות בבית

הידרופוניקה ביתית הפכה פופולארית מאוד בשנים האחרונות הודות לנגישות ולורסטיליות של המערכות המוצעות בשוק. אחת הדרכים היותר מותאמות אישית בתחום ההידרופוניקה היא בנייה עצמית של מערכת הידרופונית על קיר בשיטת NFT ועל מנת שלכולם יהיה הידע והכלים לבנות מערכת כזו בביתם, ערכנו מדריך מפורט עם סרטון מקוצר.

מערכת הצינורות ההידרופונית נקראת שיטת NFT, Nutrient Film Technique והיא הפופולארית מבין השיטות ההידרופוניות, בעיקר משום זמינותה וקלות הגידול בה. על שיטת NFT והגידול ההידרופוני בה ניתן לקרוא במדריך המלא לגידול הידרופוני ביתי בNFT שכתבנו בעבר.

תהליך הבנייה פשוט למדי אך מצריך מידת מה של חוש טכני, כלי עבודה ועוד זוג ידיים לעזרה. אם יש לכם את כל שציינו, הרי שתוכלו להעזר במדריך המלא על מנת לבנות את מערכת החלומות שלכם.

לפירוט המלא על תהליך הבנייה, החלקים הנדרשים, הכלים וטיפים חשובים – לחצו כאן.

בעקבות חופשת הקורונה תוצרת הקיר ההידרופוני נשלחה לתלמידי בית הספר

יוזמה מבורכת ומחממת לב של צוות הנהלת בית ספר מעגלים בשדות נגב: חלוקת תוצרת הקיר ההידרופוני לתלמידים, עם הקדשה מרגשת וים של השראה.

בית ספר מעגלים משדות נגב התחדש בקיר הידרופוני ושני מגדלי Airponic הידרופונים רק חודש לפני שהוחלט על סגירת כל מוסדות החינוך בישראל בעקבות התפשטות וירוס הקורונה. הצוות החינוכי בבית הספר, שהתגייס כבר מתחילת הדרך במסירות ראויה לציון לחינוך התלמידים לחקלאות עירונית מקיימת, החליט לשלוח את התוצרת לתמידי שכבה ד' שהייתה אמונה על תחזוקתו.

חסה ממערכת הידרופונית בית ספרית
משלוח מנות הידרופוני לתלמידי בית הספר

לדברי הצוות החינוכי, הכוונה המקורית הייתה לתת להם לקטוף בעצמם חסות שגידלו בפסח כדי לשים מרור על שולחן החג, אך הנסיבות המיוחדות בעטיין נגזר על בית הספר לסגור שעריו גרמו ליצירתיות מרשימה שהובילה למהלך חלוקת הירקות.

האמת היא שגידול ירקות בבית זה לא רק התחביב הכי מהנה שיש, אלא גם הביטחון התזונתי הכי אפקטיבי לימים כאלה בהם כולנו סגורים בבתים ומזון טרי ובריא כל כך נחוץ לנו. לכן למהלך של בית ספר יש גם מסר מלמד ומעורר השראה.

מערכת גידול הידרופונית בבית ספר עם ירקות
מערכת NFT הידרופונית על קיר בית הספר מגדלת 44 צמחים

מגדל הידרופוני AIRPONIC
מערכת מגדל הידרופונית AIRPONIC טפטוף מגדלת ירקות חורף

משלוחי מנות הידרופונים
חסות הידרופוניות מחכות להישלח לתלמידים.

אנו מורידים את הכובע בפני הצוות המסור ומאחלים לכל עם ישראל (והעולם) בריאות והתגברות מהירה ומחזקת על התקופה הכי הזויה שידענו כאן.

לא רק פסטות ושימורים: מאות גינות ירק ביתיות הוקמו בצל משבר הקורונה

מי חשב לפני חודשיים שגידול מזון בבית יהפוך להיות צורך קיומי ממשי? עם וירוס הקורונה שמפיל את השווקים, משתק את אורח החיים המודרני ומבודד מיליונים ברחבי העולם, דווקא גינות הירק הביתיות הופכות עכשיו למזור להרגעת הנפש ומתן ביטחון תזונתי למשפחות וקהילות שלמות. על המותרות שהפכה לצורך בסיסי בכתבה.

וירוס הקורונה שינה את המציאות בבת אחת. מהרגע שסין, המפעל העולמי שותק, שרשרת האירועים שהתרחשה וממשיכה להתהוות רק מבהירה יותר ויותר כמה שברירי אורח החיים המודרני, שבמקום להסתמך על קהילה, משאבים ותוצרת מקומית, מייבא את רוב צרכיו ממעבר לים.

השווקים סופגים הפסדים, מספר הנדבקים והמבודדים ממשיך לעלות ופאניקה נרשמת ומובילה להרגלי קנייה חדשים שכוללים בעיקר מזון, תרופות וחומרי ניקוי. עם גלי פיטורים ומשבר שנמצא עוד לפני שיאו, זהו זמן בו משמעת כלכלית היא צורך מרכזי של מרבית אזרחי העולם, ורכישות גדולות נעשות רק אם יש בהן צורך שהוא כורח המציאות.

באופן מפתיע אך גם הגיוני, תנועה ערה נרשמת בתחום הגידול הביתי. המדפים המתרוקנים בסופרים, איכות המזון הטרי הירודה, המחירים הנוסקים והרצון להמנע ככל האפשר ממקומות סגורים בהם מבקרים אלפי אנשים מדי יום, מביאים לכך שיותר ויותר ישראלים מקימים גינות ירק שופעות בביתם ,שבקלות מרשימה, מעניקות להם את היכולת להזין את משפחותיהם בתוצרת איכותית, מזינה, בלתי מרוססת ואף כלכלית.

גינת מאכל הידרופונית שופעת עם עשרות שתילים על קיר בודד
קיר מאכל הידרופוני ביתי אנכי בבנייה עצמית

אם לפני מספר חודשים תחום גידול המזון השתייך רק לבעלי זיקה ירוקה חזקה, אז הרי שהיום מדובר על צורך קיומי שנובע מהרצון לביטחון. "המשפחה שלי חיה על ירקות טריים. אנחנו צורכים מדי יום חסות, פטרוזיליה, שמיר, עגבניות, מלפפונים, חצילים, פלפלים ועוד.. ספרתי סה"כ 11 סוגי ירקות שנמצאים אצלנו בתפריט היומיומי, לא כולל פירות עץ וירקות שורש" מספרת גילה חזן מירושלים. "האסימון נפל לי כשהגעתי לסופר וראיתי תוצרת עצובה, רקובה ברובה, לצד מדפים חצי ריקים. הבנתי שהמצב לא הולך להשתפר בקרוב ושעליית המחירים גם היא צפויה להקשות עלינו להמשיך עם הדיאטה המשפחתית שלנו שחשובה עכשיו אפילו יותר, אם ברצוננו לשמור על מערכת חיסונית ובריאות טובה".

מהו אותו אסימון?
"האסימון הוא ההבנה שאני ומשפחתי יכולים לגדל בעצמנו חלק גדול מהירקות שאנחנו אוכלים, בקלות יחסית, ושהאיכות שלהם תהיה טובה פי כמה מזו שבסופר. בנוסף, בחישוב כלכלי שעשיתי על עלות הירקות החודשית בקנייה מהסופר לעומת מערכת הגידול שלנו, הגעתי למסקנה שתוך 4 חודשים אנו נחזיר את עלות המערכת ולאחר מכן מדובר על רווח נקי."

איפה הקמתם את גינת הירק ההידרופונית שלכם?
"יש לנו מרפסת קטנה ומוארת שהצלחנו להכניס בה יותר מ100 שתילים בלי לתפוס כמעט מהשטח שלה. שתלנו בתחילת ינואר שפע של ירקות חורף, עליים בעיקר. חסה, גרגר נחלים, קייל, אורוגולה, רוקט, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ועוד. כל הירוקים האלה מאוד מזינים וחשובים לבריאות ומה שטוב הוא שאנחנו לא קוטפים את כל הצמח אלא בכל פעם רק את מה שצריך, זה מביא ל-0% בזבוז, שגם זה חסכון בפני עצמו"

ואיך זה הולך?
"בינתיים הולך מצויין. הכל גדל ממש מהר ואנחנו לא מרססים בכלל. הטעם הרבה יותר חזק וטעים ובכלל הילדים מאוהבים ביציאה למרפסת כדי להתעסק עם הצמחים. החלטנו שלקראת הקיץ נוסיף מערכת קטנה של דליים הולנדים כדי לכסות את אספקת העגבניות והמלפפונים הביתית. אם יש משהו טוב שקרה מהחשש שלי מהקורונה זה באמת זה.. היכולת להוכיח לעצמי שאנחנו יכולים להיות בני קיימא גם בזמני משבר, אבל לא רק."

גילה לא לבד, היא אחת מאלפי מגדלים ביתיים שכבר זוכים לביטחון התזונתי שמספקת גינת ירק שגדלה במרפסת הבית.

הידרופוניקה אנכית
גידול הידרופוני אנכי מאפשר לנצל שטחים מתים במרפסת או בגינה לגידול אפקטיבי של צמחי מאכל

ומה עם החקלאים והחקלאות הקונבנציונאלית?

חקלאי ישראל סובלים מתנאים קשים כבר שנים רבות. המיסוי הגבוה על העובדים הזרים, מחירי המים הנוסקים, הנזקים מפגעי מזג האויר ועוד אתגרים רבים עימם הם מתמודדים מדי יום, גורמים לכשליש מהחקלאים לפרוש מדי שנה. ישראל, שנבנתה וצמחה על ברכי החקלאות, מצמיחה כעת בעיקר סטארט-אפים ונוטשת את החקלאים שגילם הממוצע כבר מזמן עבר את גיל 60 להתמודד עם הבעיות בעצמם ללא הצלחה.

נטישת החקלאות הישראלית לטובת ייבוא מטורקיה, ירדן ועזה, מלבד היותה 'לא ציונית' היא גם צעד שמערער את בטחונה התזונתי של מדינת ישראל. "שר האוצר ושר הכלכלה ריסקו את החקלאות. עכשיו, במשבר הקורונה, רואים מה שווה החקלאות המקומית לבטחון המזון" כך אמר לממון ול-Ynet, אושיק אפריים, מבעלי מפעל השימורים ויטה פרי הגליל, מושבניק ובן למשפחת חקלאים.

אל משבצת הביטחון המעורער הזה בדיוק נכנסות גינות הירק הביתיות, שצומחות מתוך ההכרח להזין משפחות שמבקשות להמשיך עם אורח החיים הבריא שלהן מבלי להיות תלויים לחלוטין במצב השוק, המחירים והזמינות בסופרמארקטים.

חקלאים ביתיים – חלוצים חוזי גורל

הידרופוניקה ביתית
ירקות וירוקים במערכת הידרופונית ביתית משולבת.

היה זה בדצמבר 2019 כששלומית נכנסה אלינו לחדש מלאי לתפעול המערכות ההידרופוניות שעל גג ביתה. "אני מקווה שכבר הצטיידתם באוכל יבש" היא אמרה לנו, ואנחנו שהקורונה הייתה כל כך בחיתוליה ועוד לא היכתה את גלי התודעה והפחד כמו עכשיו, משכנו בכתפינו והודנו שטרם עשינו זאת.

אבל מי שמכיר את שלומית יודע שהיא תהיה הראשונה להצטייד. כמו שהיא בין הראשונים שהתקינו על ביתם פאנלים סולארים לייצור חשמל וכשם שהיא בין הראשונים בארץ שנסעו על רכב חשמלי, כזו היא – חלוצה עם אידאולוגיה.
שלומית הגיעה אלינו לפני מספר חודשים לסדנה הידרופונית שבסיומה לקחה את כל הציוד הנדרש להקמה עצמית של מערכת שתענה על המרבית הצרכים התזונתיים שלה ושל בן זוגה. מי חשב בזמנו שהגעתו של וירוס הקורונה יהפוך את מערכות הגידול לכה חיוניות ושהן ידגימו הלכה למעשה את החשיבות של יכולת גידול המזון בבית.. אבל הנה, לפעמים המציאות מתעלה על כל דימיון.

מערכת הגידול ההידרופונית של שלומית ובן זוגה נועדה לשלב גידול של ירוקים וירקות פירותיים. הירוקים גדלים במערכת הידרפונית מסוג NFT שתלויה על קיר ואילו הירקות הפירותיים (בחורף ברוקולי, כרובית, כרוב, וכו' ובקיץ עגבניות, מלפפונים, אבטיחים וכו') גדלים במערכת דליים הולנדים. שלומית מרוצה, גאה וישנה היטב בלילה.

דליים הולנדים הידרופונים לגידול ירקות גדולים
דליים הולנדים – מערכת הידרופונית לגידול צמחים גדולים בקיץ ובחורף.

 

מי יכול לגדל ירקות בבית?

אם יש לכם מטר מרובע פנוי עם שמש ישירה ונקודת חשמל סמוכה (לא חובה, ניתן סולארית) – אתם יכולים לגדל מזון לצריכה ביתית.  הטכנולוגיה הקיימת מאפשרת לגדל עד 56 צמחים על פחות מחצי מטר מרובע או מספר כמעט בלתי מוגבל של צמחים על קירות פנויים ומוארים.

הידע המקצועי כדי לבנות ולגדל רב וקיים בחינם על גבי הרשת. אם תנברו תגלו שההידרופוניקה אינה מדע מסובך אלא סדר פעולות קבוע שצריך לבצע אחת לשבוע. כמובן שגם ניתן להגיע לסדנאות מקצועיות אם רוצים ללמוד ישירות מהמומחים.

האמונה בשוק ואופטימיות היא אבן יסוד בבניית עתיד טוב יותר, אך יחד עם זאת, הלקח המרכזי שהקורונה לימדה אותנו עד כה, הוא שעלינו להיות יותר ברי-קיימא, יותר מקומיים, יותר עצמאיים. שעלינו כמובן להנות ולהשתמש ביתרונות הגלובאליזציה, אך לא על חשבון יכולות קיום בסיסיות שהכרחיות לחיים תקינים בזמני משבר.

אנו בNature Tech נשמח לסייע ולייעץ חינם לכל מי שזקוק להכוונה מקצועית בהקמת גינה הידרופונית ביתית בצל משבר הקורונה.

איך מתחילים?

לפני שאתם ניגשים לבנייה או רכישה של מערכת הידרופונית, ענו על השאלות הבאות:

  1. אילו ירקות המשפחה שלי צורכת? (לא כולל ירקות שורש ופירות עץ)
  2. כמה ק"ג / יח' צורכת המשפחה בשבוע מכל ירק
  3. מה תנאי השטח? (קיר / שטח רצפה, גודל מוקצה)
  4. כמה שעות שמש ישירה יש בשטח המוקצה?

השאלות הנ"ל אמורות להכווין אתכם לסוג וגודל המערכת המתאימה. אם אתם זקוקים לייעוץ אישי ניתן לפנות במייל אל [email protected] או בוואצפ אל 053-7224787

מידע הידרופוני מקצועי לשימוש חופשי

מדריכים לבניית מערכות ביתיות לבד ניתן למצוא כאן וציוד לבניית מערכות לבד ניתן למצוא כאן.

מערכות הידרופוניות מוכנות להרכבה מהירה ניתן למצוא כאן.

מאמרים מקצועיים על גידול הידרופוניקה ניתן לקרוא כאן וכאן

סדנאות הידרופוניות למגדלים ביתיים – כאן

 

הקמת גינה במחשבה תחילה: 7 טעויות נפוצות בתכנון והקמת גינות שמומלץ להימנע מהן

הזורעים בדמעה ברינה יקצרו? ובכן, לא בטוח. בין אם החלטתם לתכנן, לעצב ולהקים את הגינה הפרטית שלכם בעצמכם או שהבאתם איש מקצוע לעשות זאת עבורכם, עדיין, ישנן טעויות כל כך נפוצות שסביר שנתקלתם בהן בגינותיהם של אחרים ושגם אתם (לא במודע כמובן) תעשו אותן. כאן נסקור את הטעויות הנפוצות ביותר בתקווה שהגינה הבאה תהא נפלאה ומושלמת ככל שניתן.

טעויות בעיצוב גינות1. אל תשתלו עצים נשירים מלכלכים בקרבת שבילי גישה ואזורים מרוצפים

נתחיל בזה שכל העצים מלכלכים לאורך כל השנה פשוט משום שכזה הוא הטבע – פראי ומתחדש. אך תהא זו טעות מורגשת במיוחד אם תשתלו עשים נשירים בקרבת שבילי גישה ואזורים מרוצפים, משום שאלא אם אתם אוהבים שטיחי עלים שמחפים לכם את המרצפות – אתם הולכים להשתעבד לניקיון, או לשכוח איך נראו המרצפות בגינה (לפחות בתקופת הסתיו).

כלב שעשה פיפי על דשא סינתטי

2. אתם הולכים לשנוא את הדשא הסינתטי שלכם

נכון – הוא ירוק עד, לא צריך לגזום אותו, לא להשקות ואין לו דרישות מוגזמות, אבל כל אלה לא ישנו את העובדה שבשורה התחתונה מדובר על פלסטיק שמרגיש, מריח ונראה כמו פלסטיק. בקיץ הדשא הסינתטי יתחמם לטמפרטורות בלתי נסבלות שימנעו מכם את היכולת לשבת עליו או אפילו ללכת עליו יחפים, בנוסף לפליטת ריח חריף של פלסטיק (נפט) שחומם יתר על המידה ואם אתם בעלי כלבים או חתולים – הצואה שלהם תישאר שם עד שתרימו אותה (או עד שתתייבש ותתפורר) לעומת התפרקות אורגנית שמתרחשת בדשא טבעי.
בקיצור, בהחלט יש לו יתרונות למי שמבקש לחסוך מעצמו את הטרחה של הדשא הטבעי בלי לוותר על הירוק בעיניים, אבל קחו בחשבון שהוא בהחלט מגיע עם מחיר.

חיפוי טוף בגינה - טעות3. חיפוי טוף וחצץ בשטחים נרחבים

בואו נודה על האמת, מדובר על פתרון שבראשית ימיו נראה טוב, אסתטי, מהוקצע ויעיל. הוא מונע צמיחה של עשבים (בעזרת חיפוי ניילון תחתיו), מקנה מראה מהוקצע ואחיד ויוצר הפרדה ויזואלית ברורה בין צמח לצמח – אך משיחות רבות שערכנו עם בעלי גינות, עם הזמן, רבים מצטערים שבחרו בו. ראשית, הוא צובר אבק ומאבד מצבעו החי (בין אם בחרתם טוף אדום או שחור) שקשה להסיר, גם עם צינור גינה. שנית, על אף תשתית חיפוי שתניחו מתחתיו על מנת למנוע צמיחת עשבייה, עם הזמן תצטבר אדמה מעליו, תצמח עשבייה ואז ניקוש העשבים הללו הופך למשימה מעצבנת במיוחד שגוררת חתכים בידיים. בנוסף, אם תרצו לרענן את האדמה מתחת, לבדוק את הטפטפות או לשתול צמחים חדשים – הטוף ידאג להקשות לכם על החיים. לסיום, אם אתם מהאנשים שאוהבים ללכת יחפים בגינה, הטוף הולך ללמדכם, בעל כורחכם, את חדוות נעילת הנעליים.

4. שתילה צפופה מדי

בראשית ימיה של הגינה שלכם אתם צפויים לשתול עצים צעירים, שיחים צעירים ובכלל למלא אותה בתינוקות קטנטנים ממגוון סוגים. אממה, אלה הקטנים גדולים יהיו והעדרה של מחשבה תחילה על גודלם הסופי תביא אתכם למצב בשלב מאוחר יותר של צפיפות יתר וצורך בעקירות וכריתות שוברות לבבות. כך למשל, רבים זרמו עם טרנד הברוש הלימוני וביקשו לתחום איתו את גינתם, מה שהם לא לקחו בחשבון זה את העובדה שהוא צומח לרוחב ועלול לדרוש בבגרותו כ4 או 5 מטר במרחב, אך מה לעשות שהם בכלל שתלו שדרה שלמה במרווחים של 1 מ' אחד מהשני? ובכן, לכרות.
רוצים להימנע מחרטה מיותרת? בידקו את מימדיו הצפויים של הצמח בחייו הבוגרים והחליטו על המרווח שתעניקו לו בהתחשב בנתונים שמצאתם.

5. מערכת השקייה על הכל – כולל הכל!

במה שקשור למערכת ההשקייה שהולכת להזין לכם את הגינה בעשרות השנים הבאות, אל תעגלו פינות. יש מי שנוטים לחשוב שזה בסדר לעשות מערכת השקייה רק על חלק מהגינה ושהחלק השני יהנה מהשקייה ידנית, יש כאלה שממלאים את הגינה בעציצים שאינם משורשרים למערך ההשקייה ויש כאלה שחושבים שלא צריך כלל מערכת השקייה. אבל האמת היא שלטכנולוגיה יתרון שמתגבר על חסרון אנושי בולט – עצלנות. מספיק שבוע חם אחד בו לא הקפדתם על השקייה מספקת או שהייתם בחו"ל ואתם עלולים לחרוץ את דינה של גינתכם. בנוסף, גינות מרובות עציצים נמצאות בסיכון גבוה להתייבשות. לכן, בהקימכם גינה חדשה הקפידו לתכנן את מערך ההשקייה האוטומטי שלה. אתם תודו לו אח"כ.

שורשים השתלטו על המבנה6. לא לשתול עצים בסמוך לקירות או תשתיות

זה אולי נשמע ברור מאליו אבל כמות הפעמים בה שמענו על מפגעי שורשי עצים לתשתיות ביוב, או החומות שראינו מורמות ונפרצות על ידם, גרמו לנו להבין שאי אפשר לומר זאת מספיק – אל תשתלו עצים בקרבת תשתיות או קירות.
קחו מרווח בטיחות מינימאלי של 4 מטר ואף מומלץ להתייעץ מראש לגבי סוג העץ הספציפי שבחרתם עם אנשי המקצוע המתאימים.

אל תשתלו בגינה שנקברה בה פסולת בניין7. פסולת בניה היא אינה אדמת שתילה ראויה

הטמנת פסולת בנייה בחצר הבית אמנם מנוגדת לחוק, אבל לא חסרים קבלנים שמבקשים לחסוך בזמן וכסף ופשוט טומנים את חלקה מתחת לכחצי מטר של אדמת הגינה. כמובן שמדובר על פעולה שאינה חוקית ועלולה לסבך אתכם גם אם שילמתם על פינוי הפסולת, ואך אם לא די בכך, תוך מס' שנים מועט תבחינו שהגינה לא מצליחה להיקלט. העצים יראו סימני מחסור ויגססו, בורות יפערו בדשא ותבחינו בקושי כללי בהתפתחותה.

יש לכם עצות משלכם שיכולות לעזור לקוראים שלנו להימנע מטעויות? מוזמנים לרשום בתגובות!