26.4 C
Rehovot
יום חמישי, אוגוסט 6, 2020
More
    בית תגיות גידול ביתי

    תגית: גידול ביתי

    מדריך תחזוקת מערכת הידרופונית בשוטף

    הקפדה על תחזוקה נכונה של ערכת ההידרופוניקה שלכם תוציא מהצמחים שאתם מגדלים את המקסימום שהגנטיקה שלהם מאפשרת, תפקידה של התחזוקה היא לספק לצמחים את סביבת המחייה אותה הם צריכים ולמנוע מחיידקים ובקטריות שעלולים להצטבר לפגוע בהם, מה שעלול להתרחש במקרה של הזנחה.

    עיקבו אחר ההוראות ותבטיחו את בריאות הצמחים בערכה ההידרופונית שלכם.

    1. בדוק את כמות המים במאגר של ערכת ההידרופוניקה כל שבוע. בזמנים חמים או כשהשתילים גדולים בצע את הבדיקה פעמיים בשבוע.

    2. בדוק את רמת הPH פעמיים בשבוע ועקוב אחר ההוראות כיצד לאזן אותו. עלים צהובים הם אינדיקציה לכך שרמת הPH חרגה מהרמה המומלצת.

    3. במידה והשורשים מגיעים למאגר המים חתוך אותם על מנת למנוע את סתימת המשאבה.

    4. נקה את פילטר המשאבה כל חודש. נתק את המשאבה מהחשמל, הוצא אותה ממאגר המים והסר את מכסה המשאבה. הסר עם מים את הפסולת שהצטברה. העבר זרם מים נקיים בצינור המשאבה לניקוי הדפנות.

    5.שמור על טמפרטורת המים פחות מ-29 מעלות צלזיוס, עזרים לשמירה על הטמפרטורה יכולים להיות הנחת שטיח מתחת למאגר, עטיפת המאגר במבודד מחזיר אור במידה והוא חשוף לשמש חזקה, בימי הקיץ החמים בהם הטמפרטורות ממשיכות לעלות הכניסו בקבוק קרח סגור למאגר כל בוקר. צמחים הידרופונים לא אוהבים שינויים חדים בטמפרטורות.

    6.צור לצמחים הגדולים סביבה תומכת וקשור אותם למען יציבותם, ספק לצמחים מטפסים את העזרים הנחוצים על מנת לטפס לאן שתבחר ותכנן את מיקום הצמחים כך שגדילתם תהיה חופשית.

    7. חשיפה לשמש הינה גורם חשוב עליו יש לשים דגש, ודאו שיש לצמחים בערכת ההידרופוניקה שלכם מספיק שמש, חישבו על כך בתכנון ובעת הגיזום.

    8. אחת לחודש או כשאתם מבחינים בסביבת ירקת שמתפתחת במאגר (מה שלא אמור לקרות בתחזוקה נכונה), ריחצו את מאגר המים ומלאוהו במים חדשים.

    9. מדי כמה ימים יש לסרוק את העלים והגבעולים של הצמחים להמצאותם של מזיקים, במידה ותזהו סימנים לאכילת עלים, או שתבחינו במזיקים עצמם, מומלץ להשתמש באחד מהפתרונות במדריך להדברה אורגנית.

    מדריך הנבטת זרעים בצמר סלעים לשתילה במערכת הידרופונית

    הנבטת זרעים המיועדים לשתילה במערכת הידרופונית מאפשרת קיום מלאי אישי של שתילים זולים במצע נייטרלי, ללא אדמה שתכנס למי המערכת. צמר סלעים הוא אחד מצעי הגידול הנפוצים ביותר, בייחוד בשיטת הNFT הפופולארית.

    בבואנו להנביט את הצמחים שעתידים להיכנס למערכת ההידרופונית שלנו עלינו לוודא שיש ברשותנו את הפריטים הבאים:

    ♠ זרעים מובחרים, עדיפות לזרעי מורשת וזרעים אורגנים
    ♠ קוביות צמר סלעים שיתאימו לכוסות השתילה
    ♠ פרופגייטור – אינקובטור ייעודי להנבטה אשר מאפשר סביבה לחה והגנה לנבטים.
    ♠ נוזל PH DOWN/UP
    ♠ מסכת נייר – מומלץ להימנע מנשימת חלקיקי צמר הסלעים ולהתאבזר מראש במסכה.

    תהליך הנבטת זרעים בצמר סלעים

    1. אם בכוונתכם למקם את המערכת בחוץ כך שתהנה מאור השמש ותנאי העונה, עליכם לזרוע צמחים המתאימים לעונה זו. לחצו כאן למדריך זריעה ושתילה לפי חודשים.
    2. . קחו את משטח צמר הסלעים וטיבלו אותו במים המאוזנים לרמת PH 5.5 במשך 30 דקות.
    3. כאשר אתם מוכנים להנביט, זכרו שכל סוג צמח מצריך מס’ זרעים שונה ליחידה של צמר סלעים:

    ← לסוגי חסות גורמה הניחו 6-12 זרעים בכל חור
    ← עבור תבלינים וירוקים הניחו 6 זרעים בכל חור
    ← לירקות עם זרעים גדולים יותר כמו עגבניות, מלפפונים , פלפלים וקטניות , הניחו 1-2 זרעים בכל חור
    ← לסוגי זרעים אחרים , עקבו אחר ההוראות הרשומות על האריזה.

    4. זרעו בעומק של בין חצי לס”מ שלם – ע”פ ההנחיות המדוייקות לזרע, כפי שכתוב על העטיפה.

    5. כאשר אתם מסיימים לזרוע, הוסיפו מים בתחתית מגש ההנבטה עד לעומק של חצי ס”מ על מנת לודא שהמצע יהיה לח תמיד, וסגרו את המכסה.

    6. בימים הראשונים בטרם יצאו הניצנים הניחו את את הפרופגייטור במקום חשוך ונעים.

    7. כאשר יחלו הניצנים להגיח הוציאו את הפרופגייטור ממקומו החשוך ושימו אותו במקום נעים עם אור שמגיע, כעת ניתן להסיר את המכסה.

    8. החליפו בכל בוקר את המים בתחתית המגש למים טריים מאוזנים ל5.5 PH

    9. כעבור שבוע עד שלושה שבועות אמורים לצמוח לכם שתילים עם 2-5 עלים ומערכת שורשים טובה שיוצאת מצמר הסלעים.

    10. בשלב בו מערכת השורשים מפותחת מספיק ניתן להעביר את השתילים לערכה ההידרופונית. קחו יחידה של צמר סלעים והניחו אותה בכוס הרשת כך שקצות שורשי הצמח נוגעים במים.

     

    איך להנביט אבוקדו נכון בכוס מים וכיצד לגדלו כך שיניב פרי?

    הוא טעים, הוא מזין וכאילו זה לא מספיק, כמו פירות רבים אחרים, גם האבוקדו מאפשר לנו לגדל מהגרעין שלו עץ אבוקדו שיגדל ויזין אותנו שנים רבות קדימה. איך? מה חשוב לדעת? כל הפרטים במדריך.

    הכנתם סדנוויץ’ בריאות או גוואקמולי מזין ונשארתם עם גרעין עב כרס שתמיד מרגיש כאילו הוא לא נועד לסיים את חייו בפח. מה עושים?

    הנבטת גרעין אבוקדו: 10 צעדים ראשונים בדרך אל העץ

    1. פיתחו את האבוקדו, חלצו את הגרעין ושיטפו אותו תחת מים חמימים בעזרת הידיים בלבד וללא סבון. נסו שלא להסיר את קליפת הגרעין שכן זה עלול לפגוע בסיכויי הנביטה.
    2. אתרו את חלקו העליון של הגרעין וכוונו אותו בהתאם: צורת גרעין האבוקדו כטיפה, חלקו העליון של הגרעין הוא הקצה המחודד יותר ממנו צפוי לצאת הגבעול, החלק העגול עם הגומה אמור לשבת במים וממנו יצאו השורשים.
    3. להנבטה בכוס מים החדירו בגרעין 4 קיסמי שיניים בעומק של כס”מ מ-4 צדדיו בחצי הגובה.
    4. מלאו כוס מים טריים והניחו את הגרעין כאשר חלקו העגול יושב בתוך המים ואילו חלקו המחודד פונה כלפי מעלה.
    5. הניחו את כוס המים באזור מוגן ומואר בטמפרטורת החדר, אדן חלון בתוך הבית זו דוגמא מצויינת למיקום שכזה.
    6. החליפו את המים בכוס מדי יומיים על מנת למנוע ריקבון והתפתחות בקטריות כתוצאה ממחסור בחמצן.
    7. המתינו בסבלנות. במהלך השבועיים הקרובים קליפת האבוקדו צפויה להתייבש, להתקמט ולהסדק עד שלבסוף תפתח.
    8. לא הרבה אחרי, מעין ביקוע אמור להתחיל בגרעין העירום, כאשר כ-3-4 שבועות אחרי תחילת תהליך ההנבטה אמורה להתחיל להיווצר מערכת שורשים ראשונית.
    9. המשיכו להחליף מים בעדינות רבה כדי לא לפגוע בשורשים המתהווים והמתינו לצמיחת הגבעול עם העלים הראשונים בחלקו העליון של הגרעין.
    10. כאשר גבעול האבוקדו מגיע לעובי של עיפרון ניתן להעבירו ולשתלו בעציץ עם אדמה או באדמה עצמה.

    מה עכשיו? מנבט לשתיל לעץ אבוקדו

    גידול אבוקדו בכוס מים
    איך לגדל אבוקדו מגרעין

    האבוקדו הוא עץ טרופי מרהיב ביופיו אשר משמש לצל וניתן לגידול ברוב איזורי הארץ למעט אזורים המועדים לקרה או באזורים חמים ויבשים מדי כמו המדבר.

    לאחר הנבטת גרעין האבוקדו הפעולה הראשונה שעלינו לעשות היא לבחור את מיקום העץ ובעניין זה עלינו לקחת בחשבון שלושה דברים:

    1. אבוקדו אוהב שמש מלאה
    2. אבוקדו לא אוהב להיות לבד, מומלץ לשתול לפחות שני עצי אבוקדו בסביבה
    3. מרחק שתילה בין עצי אבוקדו: 4-6 מטרים

    האם זרע אבוקדו שקנינו מהסופר יניב פירות?

    עץ אבוקדו מגרעין

    קשה לדעת את התשובה לשאלה זו משום שהיא מותנית בסוג, בזן, במין ובאם הזרע שהבאנו מהסופר. זרע מפרי ממקור בלתי ידוע עלול שלא להניב פירות כלל או להניב כמות מועטה. על מנת שיצמח לנו עץ אבוקדו מניב ובריא יש לבצע הרכבה מעץ בעל תכונות אלו.

    שימו לב, הרכבת עץ אבוקדו מומלץ לבצע בין החודשים אפריל ליוני וכאשר הזרע שהנבטנו הצמיח גבעול בגובה של כ-30 ס”מ ובעובי של 1 ס”מ. כאשר הזריע שלכם מגיע לגודל זה מיצאו עץ אבוקדו בריא בעל תנובה עשירה וגנטיקה טובה וחיתכו ממנו ענף צעיר שצמח בשנה האחרונה שעוביו מתאים לעובי הזריע (השתיל שהנבטתם מזרע) ואורכו נע בין 10 ל12 ס”מ.

    כיצד להרכיב עץ אבוקדו?

    1. הסירו את העלים מהענף שחתכתם מהעץ.
    2. גלפו מהענף צורת יתד באורך של כ3-5 ס”מ
    3. הורידו את הנוף (העלים) מהזריע על ידי ביצוע חיתוך אופקי
    4. חיתכו את הזריע במרכז חיתוך אנכי בגודל היתד שגילפנו בענף שאנו מרכיבים עליו
    5. הכניסו את הענף לתוך החריץ שיצרתם
    6. עיטפו את אזור החיבור ע”י סרט ניילון אטום באופן הדוק
    7. כסו את החלק המורכב כולל 5 ס”מ מהזריע בשקית ניילון מלופפת עם קשירה למטה שתמנע כניסה ואידוי של מים
    8. על שקית הניילון הניחו שקית נייר שתסנן את קרני השמש ותמנע התחממות יתר.
    9. לאחר שלושה שבועות בידקו בזהירות רבה האם החל לבלול כתוצאה מההרכבה
    10. כאשר הלבלוב הגיע לגובה 10 ס”מ יש להתחיל לחורר את השקיות בחורים קטנים הולכים וגדלים במשך כשבוע, על מנת שהחשיפה אל השמש ואל האויר תהיה הדרגתית ולא טראומטית עבור ההרכבה והעלווה החדשה.
    11. ניתן להסיר את השקיות בעדינות כאשר העלווה התרגלה בעדינות ומומלץ שלא בשעות החמות של היום.
    12. לאורך זמן יש להקפיד להסיר ענפים שגדלים בחלקו של הזריע.

    הסרטון הבא של מתן הגנן מסביר היטב על אופי ביצוע הרכבה לעץ אבוקדו

    אם זרעתם בדמעה, והרכבתם בתקווה, כנראה שתקצרו ברינה ותוך 3-5 שנים גם עץ האבוקדו בגינה שלכם יעניק לכם צל מדהים, פירות בשפע, בריאות וחסכון כלכלי.

    שאלות? כתבו לנו בתגובות!

    המון בהצלחה.

    למה לקנות בסופר? 6 ירקות רב שנתיים שכדאי לצרף לגינת הירק הביתית

    לכל עונה יש את הירקות שמאפיינים אותה; בקיץ אנו נהנים מירקות עסיסיים כמו מלפפון, מלון, קישוא, דלעת, אבטיח, עגבניה וכו’, ובחורף לעומת זאת אנו נהנים בעיקר מירקות כמו כרוב, כרובית, ברוקולי, סלק וכו’, אך מה עם ירקות רב עונתיים שיכולים לשוב ולהעניק לנו מדי שנה מזון איכותי? בדיוק לשם כך נתכנסנו הנה.

    כל עונה מתאפיינת בתנאי הגידול שלה ובירקות הייחודיים לה, ובמקומות מסויימים בעולם, היכן שהגלובליזציה טרם נטעה רגלה, האוכלוסיה המקומית עדיין ניזונה מגידולים עונתיים בלבד. האם יכולתם לדמיין עצמכם עוברים חורף שלם ללא עגבניה או מלפפון?

    גידול ירקות עונתיים בבית הוא מהנה ומאפשר לנו לפתח כישורים חקלאיים ולהכיר את הירקות שאנו צורכים מקרוב. בכל שתילה של גינה אנו מטייבים את האדמה, מכוונים את צרכי ההשקייה, זורעים או שותלים בזהירות רבה ומקפידים על תחזוקה נכונה.

    אך מה אם הגינה ששתלת פעם אחת הייתה מזריעה או שותלת עצמה כל שנה מחדש? מה אם מה שקטפת היה צומח בחזרה גם שנה הבאה?

    הירקות הרב שנתיים אמנם לא שכיחים מדי במדינתנו, אבל הקמת גינה קטנה עבורם יכולה להיות מעשה חסכוני ונכון שתעשו עבור הגינה והמשפחה שלכם. אז אילו ירקות רב שנתיים ניתן לגדל? הרשימה לפניכם.

    6 ירקות רב שנתיים לגידול בגינה הביתית

    1. תות שדה

    גידול ירקות רב שנתי - תות שדה
    מוציא שלוחות שמשרישות שתילי תות חדשים

    למרות שאנו נוטים בכל סתיו לסור אל המשתלה הקרובה ולקנות כמה שתילי תותים שיגדלו ויאכילו אותנו עד חודש יוני, הצמח הזה דווקא יכול לדאוג להתרבותו בעצמו! תות השדה מתרבה באופן וגטטיבי, משמע ללא צורך בהזדווגות של זכר ונקבה, אלא על ידי שלוחות שנשלחות מהשתיל עצמו ויוצרות שתילים חדשים, בעיקר בחודשי הקיץ.

    שתיל תות שדה בוגר שמסיים את שנתו הראשונה, לרוב לא יניב יבול משמעותי בשנה שאחריה, אך השתילים החדשים שנוצרו משלוחותיו יספקו לנו את מלאי התותים השנתי שלנו, כל שעלינו לעשות זה לזהות את השלוחות הללו ולשתלן בערוגת הסתיו שלנו.

    איך לבנות מגדל תותים מדליים ב15 דקות

    2. אספרגוס

    ירק רב שנתי רגיש אספרגוס

    צמח גורמה רגיש רב שנתי, שכנראה רק הגננים היותר מקצועיים שבינינו ישמחו להוסיף לערוגות הירק שלהם משום הטיפול המסור והתנאים המדוייקים אותם הוא דורש. ניתן לגדל אותו מזרעים, אך נצטרך לחכות 2-3 שנים עד שנוכל להביא אספרגוס אל שולחן האוכל. על אף העבודה הכרוכה בגידולו (שברגע שהובנה הופכת קלה ליישום), הירק הנפלא הזה יכול לחזור ולהאכיל אותנו שנה אחר שנה במשך 25 שנים!

    גידול אספרגוס (מתוך ויקיפדיה)

    לאספרגוס דרושה קרקע רכה, חולית ולא לחה מדי, וכן חום. לרטיבות מתמשכת במהלך החורף תיתכן השפעה מזיקה. לפני תחילת החורף מכינים ערוגות ברוחב 1.9 מטר ובעומק של כף חפירה, ומדשנים בכמות כפולה מבדישון רגיל של שדות. נועצים בערוגה מוטות במרחק של 0.9-0.6 מטר זה מזה, עליה יוצרים תלוליות מהקרקע שנחפרה, שמתנשאות לגובה הקרקע המקורי. על תלוליות אלו מפזרים בזהירות את צמחי האספרגוס בני השנה עד שנתיים ומכסים בקרקע, ורצוי בעוד שכבת דשן כך שרק ראשי התלוליות מבצבצים. עתה מכסים בעוד שכבת קרקע כך שראשי הצמחים נמצאים בעומק של כ-3 סנטימטר מתחת לפני הקרקע. בסתיו מקצרים את הענפים לגובה 16 סנטימטר, מדללים את הערוגה ומכסים בגובה 8-10 סנטימטר בדשן ישן. בחודשי החורף מסלקים את הצמחים הגסים ומכסים בעוד שכבת קרקע בת כמה סנטימטרים. בשנה השלישית מגביהים את הערוגות באדמה עבה וחולית כך שהצמחים יימצאו בעומק 16 ס”מ. עתה ניתן להתחיל בקטיף האספרגוס. סוף עונת האספרגוס חופף להבשלת הדובדבנים, וחל בדרך כלל ב-24 ביוני.

    הערוגות מניבות יבול טוב במשך 25 שנה. בתחילת השנה מדללים אותן ובמהלך השנה מזבלים אותן בדשנים שונים.

    3. ארטישוק ירושלמי

    צמח קל לגידול רב שנתי שתלטן
    ארטישוק ירושלמי – רב שנתי ושתלטן

    אולי זה יפתיע אתכם אבל לא רק שהארטישוק הירושלמי אינו ארטישוק ואינו ירושלמי, הוא גם משתייך למשפחת החמניות!זהו ירק קל לגידול ושתלטן שפרחיו נראים כמו פרחי חמניה קטנים והחלק האכיל בו הן פקעותיו.

    הארטישוק הירושלמי הוא צמח רב שנתי הגדל במהירות ומגיע בקלות לגובה של 2 מטרים, השתלטותו המאסיבית גורמת למגדליו להתעסק רוב הזמן בהשתלטות על ההתפשטות והכוונת אנרגיית הצמח להגידול פקעות במקום עלים חדשים.

    איך מגדלים ארטישוק ירושלמי? זה פשוט! קונים בסופר פקעת, שותלים באדמה אוורירית ומדושנת, בתנאי שמש מלאה, משקים בכמות סבירה ונותנים לטבע לעשות את שלו. מומלץ לשתול באביב אך ניתן לעשות זאת במהלך כל השנה, פריחתו מגיע בקיץ וניתן לקבל ממנו יבול כל השנה.

    4. ארטישוק

    ארטישוק צמח רב שנתי

    לעומת הארטישוק הירושלמי (כפי שהוזכר- אין קשר משפחתי), הארטישוק, או בעברית קנרס, הוא ירק קוצני רב שנתי רגיש שיצריך מאיתנו מעט תשומת לב וטיפוח. ניתן לשתול שתיל, להטמין פקעות או לזרוע זרעים בקרקע לחה וחצי מוצלת לקראת האביב, ובשנה/שנתיים הראשונות אף מומלץ לדלל את הפריחה עד שיתחזק הצמח ויהיה מוכנן להניב לנו את הירק הנכסף.

    הארטישוק אוהב קרקע חומצית, מדושנת, כבדה, עמוקה ומחופה והוא מגיע לגובה של 1.5 ורוחב של 1 מ’. עונת הארטישוק נמשכת מנובמבר עד מאי, כאשר שיא הפריחה מתחיל בסביבות אפריל. מומלץ לקטוף את היבול כאשר הפרח מתחיל להפתח. לאחר הקטיף יש לגזום את הארטישוק ולהמתין לצמיחה מחודשת לקראת נובמבר הבא.

    5. בצל מהלך (גם: Onion Tree, בצל מצרי)

    בצל מצרי ירק רב שנתי
    קרדיט: ויקימדיה

    זו אולי אחת הדוגמאות המגניבות ביותר של התרבות ירקות רב שנתיים שראינו! שימו לב לתהליך: שתילת הבצל המצרי נעשית ככל בצל אחר, מטמינים באדמה בתנאי שמש מלאה ומשקים בכמות סבירה. הבצל מגדל גבעולים ירוקים חדים ככל הבצלים, אשר בבוא העת הופכים לעמודי פריחה, כאשר (כאן מגיע החלק המגניב) כל אחד מהפרחים הקטנטנים בעמוד הפריחה הופך לבצל קטן שבתורו גם כן מצמיח גבעולים ועמוד פריחה.

    בצל מצרי לגידול ביתי

    המראה של בצל מצרי מתרבה כל כך מרשים והיבול כל כך רב וטעים, שנורא רצינו להביא לכם קישור לרכישה כאן בארץ, אך לצערנו לא מצאנו כזה (אתר חו”ל). אם אתם רואים בסופר בצל מצרי, חיטפו אותו ושיתלו בגינתכם.

    שימו לב, אופן התרבות זה בעצם חולק את הDNA של צמח האם עם כל הבצלים החדשים, ואם צמח האם אינו חזק במיוחד או הושפע מתנאי גידול קשים, הדבר ישפיע גם על הבצלים החדשים.

    שמו ‘בצל מהלך’ ניתן לו משום שעמודי הפריחה שמתמלאים בבצלים הופכים כבדים ונופלים ארצה ומשרישים עצמם באדמה, כאילו הולכים ומתקדמים.

    6. בטטה

    עלי בטטה אכילים

    הבטטה בדרך כלל גדלה כצמח חד שנתי במקומות קרים, אך היא יכולה להיות צמח רב שנתי באזורים חמים יותר. את הבטטה ניתן להנביט מ’עיניים’ של בטטה באדמה או מעל לכוס מים, והיא מתפשטת מהר מאוד על שטח נרחב וניתן בהדלייה לכרוך אותה מסביב לגדרות. את השורש האכיל ניתן לשלוף מהאדמה בסוף הסתיו / תחילת החורף והעלים גם הם אכילים ומומלץ לקטוף אותם צעירים.

    הבטטה תגדל גם באדמה כבדה וענייה, אך היא תשגשג ותניב יבול רב באדמה מאווררת ועשירה.

    לסיכום, אם אתם חובבי גינון מושבעים, וליבכם דואב מעט בסוף כל עונה כשאתם נפרדים מהירקות שטיפחתם, יש לכם אפשרות לגדל ירקות רב שנתיים שיחזרו לצמוח בכל שנה.

    גידול הידרו: מה צריך לדעת על מיקסום תוצרת במערכת הידרופונית

    אולי זה נראה כך כשנכנסים לחנות הידרו, אבל המפתח למיקסום התוצרת של הגידול שלך לא בהכרח טמון בסופר בוסטר חדש שיצא לשוק או בתוסף תזונה מיסטי כזה או אחר, הוא טמון דווקא בתנאים ובאלמנטים הבסיסיים ביותר שהטבע מספק לצמחים שגדלים בו, כמו למשל: אור, לחות, טמפרטורה, מים, אויר, CO2, מינרלים וכד’.

    עבור הצמחים שגדלים במערכת ההידרופונית שלך, אתה בורא העולם. בידייך ליצור עבורם את הסביבה הטבעית בה נכון להם לגדול, גם כאשר הם בכלל במצע מנותק, ללא אדמה והרחק מארץ מוצאם המקורית. מיקסום הפוטנציאל הגנטי של הצמח והגדלת תוצרתו תלויים מאוד בך, בידע שלך ובתנאים שאתה מספק.

    דיוק והתמדה הן מילות המפתח בגידולים הידרופונים. באם ידע המגדל ההידרופוני לספק לצמחים שהוא מגדל בדיוק את ההזנה והסביבה שהם צריכים, התוצאות לא יאחרו להגיע וקרוב לודאי שיעלו על ציפיותיו.

    הצמחים בטבע גדלים במערכת אקולוגית הוליסטית שמורכבת מתנאים רבים שמתקיימים ביחד כמו אור, מים, אויר, לחות, פחמן דו חמצני, מינרלים וכו’. לכל אחד מהתנאים הסביבתיים הללו שהצמח מקבל בטבע המקומי שלו, יש תפקיד חשוב במיקסום הפוטנציאל הגנטי או במקרה שלנו – מיקסום התוצרת.

    הרעיון שעומד מאחרי שיטת ההידרופוניקה הוא בעצם חיקוי מיטבי של טבע מיטבי. לאחר מחקרים ארוכי שנים ולמידת הביולוגיה של עולם הצומח אנו יודעים כיום מה הם האלמנטים המדוייקים המאפשרים לצמחים לעשות כל פעולה שהיא.

    לצורך העניין, אם נרצה להאיץ את קצב הצמיחה של צמח מסויים, או להכניס אותו לשלב הפריחה, תהיה נוסחה מדוייקת שתכיל פרטי הזנה, שעות יום ולילה, לחות וCO2 שעלינו לספק על מנת לגרום לתהליך הביולוגי הרצוי להתרחש בצמח. אנו בעצם לוקחים את תפקידו הנכבד של הטבע בכך שאנו מדמים לצמח סביבת גדילה שתתאים לתוצאות שאנו רוצים.

    הידרופוניקה אם כן היא ‘מדע מדויק’ וכידוע לפני שניגשים לשלב הניסויים יש לעבור את שלב המחקר ולאסוף את המידע הנחוץ. על כל מגדל הידרופוני לחקור ולבדוק טרם השתילה את כל התנאים עליו יהיה לספק לצמחים שהוא בחר לגדל בכל תקופות הצמיחה שלהם, מי שפשוט ‘יזרום’ עם הגידול ללא הפעלת שיקול דעת ומחקר מסויים עשוי להפיק צמיחה יפה ויבול נאה, אך הוא עלול להתקל במהלך הגידול בתופעות שליליות שנובעות מתנאי גידול לקויים ובטח שלא יגיעו למיקסום הפוטנציאל הגנטי של הצמח.
    אז לפני שאנחנו ניגשים למילוי המערכות ההידרופוניות והפרחת גינת החלומות הביתית שלנו, מה עלינו לדעת?


    מומלץ לקריאה עבורך:

    גידול הידרופוני של מזון? ככה תעשו את זה נכון


    יסודות הגידול ההידרופוני
    גידול הידרופוני - עקרונות השיטה

    כפי שצויין, השלב הראשון במיקסום התוצרת ההידופונית הוא רכישת הידע המתאים והכרת השיטה ההידרופונית ודרישות הצמחים שבחרנו. ההידרופוניקה בפשטות מתבססת על גידול במצע אינרטי מנותק מהאדמה כאשר שורשי הצמחים ניזונים ממים המועשרים בחמצן ודשנים הידרופונים (תמיסות הזנה ותוספים למיניהם) המספקים את כל המינרלים והאלמנטים החיוניים שהיו מקבלים לו ישבו באדמה עד לרמת המיקרו-אלמנט הקטן ביותר.

    זמינות החמצן במים מאפשרת לשורשים לקלוט את פתרונות ההזנה ביתר קלות ולעומת גידולי אדמה השורשים אינם משקיעים אנרגיה בחיפוש אחר מזונם ויכולים להפנות את אנרגיה זו לצמיחה, פריחה והנבת פירות.

    ישנן שיטות רבות לגידולים הידרופונים כאשר כולן מתבססות על אותו העיקרון של גידול במצע מנותק. עם הזמן הומצאו שיטות חסכוניות להפליא שמאפשרות ניצול מירבי של המים משום היותן במערכת סגורה ואף חסכון אדיר במקום משום היכולת לגדל לגובה.

    בחירת הערכה ההידרופונית הנכונה היא שיקול חשוב שיש לקחת בחשבון מראש, ודאו שהיא עונה על דרישות המקום, סוג הצמחים, מס’ הצמחים, יכולות התאורה, נפח הכלת השורשים וכו’.

    מקום הגידול ההידרופוני

    לשאלת מיקום המערכת ההידרופונית שלנו השפעה ישירה על התנאים שנצטרך לספק לצמחים. בעיקרון ישנם שלושה מיקומים אפשריים לגידול – indoor (בחדר / אוהל גידול / מקום סגור ללא אור), outdoor (במקום פתוח תחת השמיים) וgreen house (בחממה סגורה עם אור שמש או תאורה), בכל סוגי הגידול הללו נדרשת התייחסות שונה לצרכיהם של הצמחים, לדוגמא: אם נגדל בחדר סגור נצטרך לספק לצמח אור, לחות ואויר כשם שהיה מקבל בחוץ.

    הגורמים הסביבתיים וההזנה

    אור

    פוטוסינתזה (בעברית: הטמעה), היא תהליך המשמש להפקת אנרגיה ותרכובות אורגניות (גלוקוז) מתרכובות אי-אורגניות (מים, פחמן דו חמצני) בצמחים.

    האור משחק תפקיד חשוב בתהליך המורכב של הפוטוסינתזה מאחר והוא האנרגיה שמעוררת את כל היבטי ההתפתחות הכימיים בצמח, כאשר אורכי גל שונים מעוררים תהליכים כימיים שונים.

    האור ניתן באופן טבעי על ידי השמש בגידול באדמה כאשר בכל עונה אורכי הגל, משך אור היום והלילה משתנים ובכך משנים גם את הפעילות הכימית בצמחים, מה שגורם לשלכת, לשינוי צבעי העלים ולהאטה בצמיחה.

    בחוץ -Outdoor

    מערכת לגידול חסות הידרופוניות

    בחירת מיקום המערכת ההידרופונית צריך להתבסס על צרכי האור של הצמחים שברצוננו לשתול בה. צמחים שצריכים שמש ישירה (מרבית הירקות, הפירות והפרחים) מומלץ שלא להעמיד בצמוד לבית או לחומה ולאפשר לצמחים להנות משמש ב360 מעלות.
    צמחים שצריכים חצי צל ניתן לשתול במערכת הידרופונית בצד מערב או בצמוד לבית, חומה או חלון.

    בחדר – Indoor

    מנורת לד לגידול הידרופוני

    כאשר אנו מגדלים צמחים במקום סגור עלינו להעניק להם אור שידמה את אור השמש בספקטרום המתאים, שידלק אוטומטית בשעת ה’זריחה’ הרצויה ויתכבה בשעת ה’שקיעה’ הרצויה.
    ניתן בחיפוש קטן בגוגל למצוא מבחר גדול של מנורות גידול לצמחים במגוון סוגים, עוצמות וצבעים, כשכל מנורה תשפיע על הצמח באופן שונה, בהתאם לספקטרום אליו היא מותאמת.

    לדוגמא: צמח שגדל תחת מנורת HPS לרוב יתארך וימתח לגובה משום שלמרות שהמנורה מותאמת לספקטרום גדול של אור צהוב ואדום, עדיין חסרים בה ספקטרומים נוספים כדי לדייק את הפעילות הכימית של הצמח.
    לעומת זאת, אם נשלב את הספקטרום הכחול נצליח לדייק יותר את התגובה הביוכימית של הצמח אשר צפויה לקדם מבנה טוב יותר לצמח (קצר יותר, עבה יותר, עם יותר ענפים) בעוד האדום והצהוב ישמשו כממריצים בתקופת הפריחה.

    עצה: אחת הטעויות שמגדלים רבים עושים היא שתילת צמחים רבים ככל האפשר בחלקת האור הקטנה שתחת המנורה, מה שגורם לצל ומחסור באור לחלק מהצמחים. עצתנו היא: פחות צפיפות = יותר תוצרת. עדיף למקסם את יכולותיהם של בודדים מאשר להסתפק בבינוניות של רבים, הקפידו שכל הצמחים יקבלו את האור שהם צריכים..

    בחממה -Greenhouse

    גידול הידרו בחממה

    בגידול הידרופוני בחממה ישנה אפשרות טובה יותר לשליטה על האקלים ובכלל זה גם על שעות האור שהצמחים מקבלים. ניתן להחשיך את החממה ע”י וילונות ולהעביר את הצמחים לשינת לילה, או להאיר אותה ע”י מנורות גידול מתאימות ובכך למתוח את היום גם לאחר שקיעת החמה.

    הידרו = מים

    חשיבות המים בגידול הידרופוני

    בהידרופוניקה המים הם אבן היסוד המרכזית של הגידול, מאחר ואנו ממוססים בהם את הדשנים, מאזנים בהם את החומציות ומוודאים מוליכות וטמפ’ כך שהצמחים יקבלו את ההזנה לה הם זקוקים בכל שלבי הצמיחה שלהם.

    בבואנו לגדל הידרופוני עלינו לבדוק קודם כל את איכות המים המקומיים על ידי לקיחת מדדים כמו PH, TDS, PPM ועוד. אם המים אינם איכותיים מספיק, עלינו לשקול להשתמש בפילטר כלשהו כמו למשל אוסמוזה הפוכה. למידע נוסף על טיפול במים בגידול הידרופוני לחצו כאן.

    כדאי לזכור כי כל גורם שחסר מגביל את הצימוח באופן כזה או אחר, מחליש את הצמח והופך אותו פגיע יותר למזיקים ומחלות. לגורמים שונים כמו חומציות המים, נוכחות מינרלים אחרים, טמפרטורה ועוד יש השפעה על קליטת המינרלים. למשל, חנקן, זרחן אשלגן, סידן ועוד נקלטים באופן מיטבי כאשר רמת החומציות במים נעה בין 6.5-7.5 ואילו הברזל, הנחושת האבץ ואחרים נקלטים בשורשי הצמח ברמת חומציות של.5.5-6.6

    השפעת טמפרטורת המים במאגר על הגידול ההידרופוני שלך

    אויר

    פרמטר חשוב לבריאות הצמחים; דרך האויר הצמח ניזון בחמצן ופחמן דו חמצני, הוא מושפע מהטמפרטורה ומהלחות וחשוב מאוד לשלוט ולווסת אותו בחדרי גידולי Indoor.

    טמפרטורה ולחות

    הטמפרטורה והלחות בסביבה הטבעית של הצמח לרוב אינן עקביות, וכאשר הן עולות או יורדות מדי, הצמח יפחית את התהליכים הכימיים שמתרחשים בו כדי להגן על עצמו, או במילים אחרות – לא ישיג את פוטנציאל הצמיחה שלו.
    חשוב לבדוק מה תנאי הטמפרטורה והלחות המומלצים עבור הצמחים שבחרנו לגדל במערכת ההידרופונית שלנו, גם בשעות היום וגם בשעות הלילה על מנת שיעברו את תהליך ההתפתחות המיטבי עבורם.

    אם אנו מגדלים הידרופוני מחוץ לבית והצמחים סובלים מטמפרטורות קיצוניות, ניתן לחמם או לקרר את המים על מנת לאזן את הטמפ’ הנקלטת ע”י הצמח. (לקריאה על השפעת טמפ’ המים במזג אויר קיצוני)

    פחמן דו חמצני ואיוורור

    רלוונטי לגידול הידרו Indoor: הצמחים משתמשים בCO2 בתהליך הפוטוסינתזה ופולטים חמצן כתוצר לוואי, ללא קיומו של פחמן דו חמצני באויר, התהליך יפסק ויפגע בצמחים. הפחמן דו חמצני נקלט באמצעות פיוניות הצמח והוא חיוני מאוד לתהליך הצמיחה. בכל חלל סגור ישנו צורך ליצור תחלופת אויר שוטפת על מנת לודא שמספיק CO2 זמין לצמחים, מאחר והוא נצרך במהירות ככל שהצמחים גדלים.

    המידה המומלצת למתן פחמן דו חמצני בחדר גידול נעה בין 1200-1250 ppm.

    דשנים הידרופונים

    כל הצמחים זקוקים למס’ אלמנטים תזונתיים קבועים, האלמנטים הללו ידועים כהזנה חיונית ומתחלקים ל-2 קטגוריות: מינרלים להם הצמח זקוק בכמויות גדולות – תזונת מאקרו, ומינרלים להם הצמח זקוק בכמויות קטנות יחסית – תזונת מיקרו.

    תזונת המאקרו כוללת: פחמן, מימן, חמצן (הנמצאים כבר באויר ובמים), זרחן , חנקן ואשלגן בכמויות גדולות, גופרית ומגנזיום בכמויות קטנות יותר.

    תזונת המיקרו כוללת: ברזל, נחושת, אבץ, ניקל, מנגן, מוליבידן, בירן וכלור. אך הם חשובים לא פחות. המינרלים הללו מסייעים לצמחים בבניית מולקולות ביולוגיות כגורם משלים הנקשר לאנזים וחיוני לפעילותו הביולוגית, כמו גם דרכים רבות אחרות.

    למיקסום התוצרת על ההזנה שניתנת להיות מדוייקת לצמח ולשלב הצמיחה בו הוא נמצא.

    דשנים הידרופונים בחנות שלנו

    התמודדות עם מזיקים ומחלות

    שכיחות קיומם של מזיקים בגידולים הידרופונים נמוכה בהרבה מגידולי אדמה משום הניתוק בין הצמחים לאדמה שמכילה בתוכה כל כך הרבה יצורים חיים שבין היתר, אוהבים לצרוך לנו את התוצרת.
    היתרון של הניתוק מהאדמה הופך לחיסרון כאשר ישנה מחלת שורשים או חיידקים שמועברים במים בין הצמחים במהירות גדולה ומסכנים את כל התוצרת שלנו בבת אחת.

    הטיפול במזיקים ומחלות חייב להיות מיידי ואפקטיבי, אחרת…

    צמחים בריאים נוטים פחות להדבק במחלות או להפגע על ידי מזיקים משום עמידותם הטבעית וחוסנם הביולוגי מול האיומים הללו, לרוב הבעיה מתחילה כשאנו מעגלים פינות ולא מקפידים על התנאים שניתנים לצמחים במערכת ההידרופונית שלנו ומחלישים את ‘המערכת החיסונית’ שלהם.

    מגדל הידרופוני מוצלח

    גידול הידרו מוצלח מדריך

    בסופו של דבר, מגדלים הידרופונים מוצלחים הם אלה שהשקיעו את הזמן הנדרש ללמידה על שיטת הגידול ההידרופונית בנוסף למחקר נקודתי עבור הצמחים שבחרו לגדל. לרוב המגדלים הללו משקיעים במערכות גידול איכותיות, בדשנים מתאימים ובציוד איכותי בכדי למקסם את התוצאות. יתרה מכך, למרות שלמדו, השקיעו מכספם ואף הצליחו להניב יבול יפה, לרוב הם גם שומרים על ראש פתוח לשיטות חדשות, משפרים ומשדרגים כל הזמן ועם הזמן הופכים להיות מומחים הידרופונים של ממש ומגדלים נפלאים שנהנים מתוצרת הידרופונית רבה ומשבוחת.

    לעומת זאת, המגדלים ההידרופונים שינסו לעגל פינות, לדלג על שלבים, להעלים עין מהדיוק וההתמדה הנדרשים ולחסוך כספים על חשבון איכות, בסופו של דבר יפגעו משמעותית בהצלחת הגידול וכנראה לא יצליחו למקסם את התוצרת ההידרופונית שלהם.

    יש לך עוד עצות הידרופוניות?

    גידול הידרופוני של מזון? ככה תעשו את זה נכון! [מדריך מעשי]

    גידול מזון הידרופוני ביתי יכול להוסיף רבות לאיכות החיים ובריאות המשפחה, אך הוא גם מצריך הבנה ותחזוקה נכונה לכל אורך הדרך. מה עליך לדעת לפני בחירת השתילים, מה התחזוקה הנדרשת ואיך מטפלים במים? כל התשובות שיעזרו לך לגדל מזון נכון.

    אמנם הידרופוניקה ידועה היטב בשמה המקוצר ‘הידרו’ אשר מזוהה יותר עם גידול קנביס איכותי, אך למעשה מדובר בשיטה אשר מאפשרת גם גידול ביתי ומסחרי של ירקות, תבלינים ואף פירות ביעילות ואיכות גבוהה.

    ההידרופוניקה מסתמנת כהבטחה החקלאית של העתיד, עם יתרונות בולטים של חסכון מים משמעותי, צמיחה מהירה, תנובה עשירה וגידול נקי, חלק מחובבי הגינון הביתי בחרו להתנסות ולרכוש או לבנות לעצמם מערכות הידרופוניות ביתיות אשר ישמשו אותם לגידול מזון עצמאי במינימום מאמץ ומקסימום תועלת – כפי שמבטיחה השיטה.

    אך כמו כל דבר בחיים, לא קיים שחור בלי לבן ואין שום דבר מושלם. להידרופוניקה חסרונות משלה אשר מי שלא יגדיל ללמוד ולהמנע מהם בטרם עת, כנראה יחווה כבר במחזורי הגידול הראשונים. מעבר לכך, כשמדובר בשיטה עתיקה שקיבלה יישום טכנולוגי חדשני, ישנו צורך ממשי ללמוד את עקרונות הגידול ההידרופוני המודרני, עם דגש על גידול נכון של מזון עוד לפני שניגשים לעבודה.

    בפרקטיקה, מה צריך לדעת על הגידול ההידרופוני?

    חסה הידרופונית ביתית
    מערכת הידרופונית ביתית בתחזוקה מינימאלית לאחר 3 שבועות – ללא מדידות, איזון PH או מתן תוספים

    עקומת הלמידה ורוחב הידע הנדרש למגדל ההידרופוני הביתי תלויה מאוד ביכולותיו וציפיותיו מהמערכת שלו. ניתן לגדל הידרופוני גם מבלי לבדוק את הPH אפילו פעם אחת או על ידי ניסוי ותהייה בלבד (בעיקר ירוקים), אך התוצאות לא בהכרח ימקסמו את פוטנציאל הצמחים כפי שההידרופוניקה יודעת לעשות בתפעול נכון, ויתכנו ‘הפתעות’ לכל אורך הדרך.

    לעומת זאת, למידת עקרונות השיטה ובניית תכנית גידול שמקורה בהבנה וחשיבה לטווח הארוך (כולל התחשבות בצרכי הצמחים ושלבי הגדילה שלהם), צפויה להניב למגדל ההידרופוני הביתי יבול גדול ובריא במינימום זמן ותחזוקה.

    אם ננסה לפשט את התורה כולה להנחיות נקודתיות ופרקטיות, אולי נצליח להכווין אתכם לגידול בריא יותר של הירקות ההידרופוניים שלכם, אך יחד עם זאת, למגדלים מתחילים מומלץ לקרוא גם את המדריכים הבאים אשר יעניקו מידע מעמיק יותר בנוגע ליסודות הגידול ההידרופוני:

    מדריך הידרופוני למגדל המתחיל
    הידרופוניקה 101| סקירה מקיפה למגדל המתחיל
    איזו שיטת גידול הידרו מתאימה לך? יתרונות, חסרונות והמלצות

    איכות המים בגידול הידרופוני ביתי

    איכות המים היא הבסיס לכל גידול הידופוני. רוב משקלו של הצמח מורכב ממים ותפקידם לשאת מינרלים ואלמנטים מומסים אשר מזינים אותו בכל שלבי ההתפתחות שלו. כאשר אנו מגדלים מזון, עלינו לודא שהוא ניזון בעצמו מהמינרלים החיוניים לו וגדל בתנאים נכונים ועל המגדל ההידרופוני לספק לצמחים שבחר את הערכים המתאימים להם גם ברמת איכות המים (טבלה 1).

    באופן עקרוני השורה התחתונה בנוגע לאיכות המים שתשתמשו בהם לגידול הידרופוני די פשוטה: כל מים, בין אם מי ברז, מי באר או מים מזוקקים, נושאים בהם חלקיקים מומסים (מתכות, מלחים, מינרלים) בעלי מטען חשמלי ביחסים שונים.

    לגידול הידרופוני מיטבי אנו זקוקים למים איכותיים בעלי כמה שפחות חלקיקים מומסים. קיומם של החלקיקים המומסים במים במדדים גבוהים בעצם מותיר פחות מקום לחלקיקי הדשנים ועלול לגרום לחוסרים בצמחים במקרה הטוב ולתמותה במקרה הרע, שכן מעבר לעודפי / חוסרי המינראלים, המתכות והמלחים שזה גורם, מתקיים קשר ישיר בין נקיון המים מחלקיקים ויונים למוליכות החשמלית והחומציות שלהם.

    הערכים הרלוונטיים למדידת איכות המים:

    TDS – Total Dissolved Solids – סך כל החלקיקים המומסים במים.
    PPM – Parts Per Million – יחידת המידה לאיכות המים, מתארת את ריכוז החומרים הכימיים המומסים ביחס לליטר מים.
    EC – Electric Conductivity – רמת המוליכות החשמלית במים. למים אין ערך חשמלי וככל שיש יותר יונים וחלקיקים זרים במים כך עולה המוליכות שלהם אשר לרוב גורמת גם לעליית רמת החומציות (PH).
    PH – ערך למדידת חומציות / בסיסיות המים. הטווח נע בין 0 ל-14, כאשר 7 הם מים ניטרלים, מתחת ל-7 הם מים חומציים ומעל 7 מדובר על מים בסיסיים.

    מה עושים?

    1. בידקו מה הערכים המומלצים עבור הצמחים שתרצו לגדל
    2. לפני הדישון בידקו את רמת הPPM וה-EC
    3. במידה והערכים ההתחלתיים גבוהים (מעל 500 PPM), מומלץ להשתמש בפילטר לניקוי המים
    4. במידה והערכים ההתחלתיים טובים הזינו דשן במאגר לפי הוראות היצרן ולפי ה-PPM הנדרש
    5. אזנו את רמת החומציות המומלצת בעזרת נוזלי PH Up ו-PH Down

    טבלה 1: מדדי המים הנדרשים לגידול מזונות שונים

    צמחיםpHECPPM
    ארטישוק6.5-7.50.8-1.8560-1260
    אספרגוס6.0-6.81.4-1.8980-1260
    שעועית6.0-6.52/4/20151400-2800
    סלק אדום6.0-6.50.8-51260-3500
    ברוקולי6.0-6.52.8-3.51960-2450
    כרוב ניצנים6.5-7.52.5-3.01750-2100
    כרוב6.5-7.02.5-3.01750-2100
    גמבה6.0-6.51.8-2.21260-1540
    גזר6.31.6-2.01120-1400
    כרובית6.0-7.00.5-2.01050-1400
    סלרי6.51.8- 2.41260-1680
    כרוב ירוק6.5-7.5
    מלפפון5.8-6.01.7-2.51190-1750
    חציל5.5-6.52.5-3.51750-2450
    חסת אנדיב5.52.0-2.41400-1680
    דגנים61.8-2.01260-1400
    שום61.4-1.8980-1260
    כרישה6.5-7.01.4-1.8980-1260
    חסה5.5-6.50.8-1.2560-840
    קישוא61.8-2.41260-1680
    במיה6.52.0-2.41400-1680
    בצלים6.0-6.71.4-1.8980-1260
    פאק צ’וי71.5-2.01050-1400
    גזר לבן61.4-1.8980-1260
    אפונה6.0-7.00.8-1.8980-1260
    פלפל5.8-6.32.0-3.01400-2100
    פלפלים חריפים6.0-6.53.0-3.52100-2450
    תפוח אדמה5.0-6.02.0-2.51400-1750
    דלעת5.5-7.51.8-2.41260-1680
    צנון6.0-7.01.6-2.2840-1540
    תרד5.5-6.61.8-2.31260-1610
    סלק עלים6.0-7.01.8-2.31260-1610
    תירסס61.6-2.4840-1680
    בטטה5.5-6.02.0-2.51400-1750
    עגבניה5.5-6.52.0-5.01400-3500
    לפת6.0-6.51.8-2.41260-1680
    זוקיני61.8-2.41260-1680

    טמפרטורת המים

    לטמפרטורת המים חלק חשוב בצריכת החמצן של הצמחים והיא צריכה לנוע בין 18 ל-26 מעלות צלזיוס. חריגת הטמפרטורות עלולה לגרום לשינויים ברמת הPH ופגיעה בבריאות הצמחים. האקלים הישראלי, בייחוד בחודשי הקיץ החמים וחודשי החורף הקרים (בעיקר בצפון), דורש מאיתנו לבדוק ולאזן במקרה הצורך את טמפרטורת המים במאגר אם ברצוננו להמנע מסיבוכים. שימו לב, שינויי טמפרטורות קיצוניים של המים עלולים להזיק לצמחים.

    אז מה עושים?

    1. על מנת לשמור על טמפרטורות מאוזנות מומלץ לבודד את המאגר מחום או קור ישיר על ידי הסתרתו במקום חשוך, קבירתו באדמה או כיסויו על ידי מבודד.
    2. לחימום המים בחורף מומלץ לרכוש מחמם מים ייעודי
    3. לקירור המים בקיץ מומלץ לרכוש מצנן מים ייעודי

    איך בוחרים מה לגדל?

     

    ראשית נבהיר, ניתן לגדל כמעט הכל בהידרופוניקה, החל מפירות, דרך ירקות שורש ועד לעצים, אך היישום ההידרופוני משתנה מסוג צמח אחד לשני משום צרכיו ומאפייניו הפיזיים.
    ברמה הביתית קיימות היום מערכות הידרופוניות בישראל אשר מאפשרות לגדל בעיקר ירוקים, תבלינים, פרחים וירקות, ובהנדסתן אינן מתאימות לגידול ירקות שורש, עצים או שיחים.

    מדריך: כיצד להנביט זרעים המיועדים לשתילה בערכה הידרופוניתמדריך ייחור הידרופוני

    הבחירה שעלינו לבצע לפני שאנו רוכשים את שתילי המערכת צריכה להיות מורכבת ממס’ שיקולים:

    1. במידה ואינך מגדל בתוך הבית או בחממה, ואינך שולט בטמפרטורות ובאור באופן אבסולוטי – בחר אך ורק בשתילי העונה.
    2. משום שבמערכת הידרופונית כל הצמחים חולקים את אותם מים, עם אותה רמת חומציות, עם אותם הדשנים, עלינו לבחור צמחים בעלי דרישות זהות או לפחות דומות מבחינת הפרמטרים הללו (השתמשו בטבלה 1).
    3. ביחרו שתילים מאותה המשפחה, למה הכוונה? אם אערבב בגידול ההידרופוני עגבניה וחסה למשל, ניצור מצב בו חלק מהצמחים שלנו צריכים להשאר בשלב הצמיחה לכמה שיותר זמן (החסות) על מנת שנוכל להמשיך לצרוך אותם, ואילו שאר הצמחים זקוקים גם לשלבי הפריחה והפרי כדי להזין אותנו (העגבניות). מצב זה יוצר ניגודיות ולבטח אחד הצמחים שלי יסבול מכך שנספק את צרכיו של השני. ביחרו צמחים ממשפחות דומות על מנת שכל הצמחים בערכה יקבלו את התנאים להם הם זקוקים.
    4. עגבניות זה אולי הפרי הכי אהוב על המגדל הישראלי וגידול הידרופוני בהחלט יכול להתאים למשימה, אך לפני שניגשים לשתילה, עלינו לודא כי יש מספיק מקום לשורשים במערכת ההידרופונית שלנו משום שעגבניות ידועות כמשרישות חזקות ובמערכת לא נכונה עלולה להיווצר חסימה בזרימת המים באמצע הגידול. בגידול בNFT לא לשתול בפחות מ-4″ ובאופן כללי, מומלץ להשתמש במיכלי גידול הידרופונים נפרדים (Dutch buckets) לשם כך. לחצו כאן למעבר למדריך גידול הידרופוני מקצועי של עגבניות.
    5. רוצים לשתול אבטיחים, מלפפונים, מלונים, דלעות או ירקות משתרכים אחרים בהידרופוניקה? חישבו תחילה על פתרונות הדליה, תמיכה או התפרסות בשטח הקיים.

    לאחר שלקחתם בחשבון את הפרמטרים הרלוונטים לבחירת הצמחים שתגדלו במערכת ההידרו שלכם, אתם ודאי תוהים לגבי התחזוקה הנדרשת עבורם.

    מה התחזוקה הנדרשת בגידול הידרופוני?

    היתרון והחסרון של הגידול ההידרופוני טמון בעובדה שבסופו של דבר מדובר על מדע מדוייק. לצמחים יש תנאים שאנו נדרשים לספק ואם נעשה זאת היטב, יוכלו לגדול עד למקסימום הפוטנציאל הגנטי שלהם, לעומת זאת אם נחרוג מהמדדים הנדרשים אנו צפויים לחוות כישלון חרוץ, ההידרופוניקה אינה סלחנית כמו האדמה.

    תחזוקת הגידול ההידרופוני הביתי פשוטה למדי ודורשת פחות זמן מעבודת אדמה, אך דורשת מחוייבות והבנה של הצרכים.

    מדריך: היכן למקם את המערכת ההידרופונית שלי?

    התחזוקה השוטפת מורכבת מהמשימות הבאות:

    1. מילוי מים – יש לבדוק ולמדוד את איכות המים כפי שהוסבר בתחילת הכתבה ובמדריכים המצורפים לאחר כל מילוי מים חדשים במאגר (פעם ב1-3 שבועות).
    2. דישון – הדישון נעשה בהתאם לצרכי הצמח ולפי הוראות היצרן. יש למדוד את הPH לאחר הדישון ולהתאים אותו לדרישות הצמחים. רוב הדשנים מתאימים כבר לגידול ממוצע של רוב הצמחים משום שהם מכילים נוסחאות של אלמנטים ומיקרו אלמנטים שמהווים את בסיס ההזנה המשותף, ולכן ניתן לגדל איתם מגוון צמחים שונים בו זמנית. לגידול סופר מקצועי של צמח אחד בלבד יש לחקור את דרישותיו המדוייקות ולספק לו אותן על ידי הרכבת נוסחת דשנים מדוייקת יותר.
      בתקופת החורף חשוב לדשן בכל החלפת מים ובקיץ רק בכל פעם שניה.
    3. PH – בידקו את רמת הPH בתדירות קבועה. החומציות במים עשויה להשתנות לפי איכותם, הדשנים שמומסים בהם, טמפרטורת המים וסיבות נוספות. הכירו את קצב עליית / ירידת הPH מעבר לטווח המומלץ ואזנו אותו בהתאם.
    4. תוספים – בעיקר בגידולי ירקות, נצטרך להשתמש בתוספים מסויימים כדי לתת לצמחים את האלמנטים והמיקרו אלמנטים להם הם זקוקים בשלבי הפריחה והפרי. במידה ונרצה למקסם ביצועים אפילו עוד יותר, ניתן גם לרכוש תוספים שיסייעו בצמיחה מהירה או שיחזקו אלמנט ספציפי שחשוב לצמח מסויים. ישנם מגוון רחב של תוספים תזונתיים, בקטריות טובות, ודשנים מיוחדים שניתן להעזר בהם, הם אינם חובה ובשימוש לא נכון יכולים גם להזיק, אך אם אתם בוחרים לקחת ברצינות את הגידול ההידרופוני שלכם, אולי כדאי לבחון את האפשרויות.
    5. תקינות ובטיחות המערכת – בידקו באופן שוטף את תפקודה של המערכת. חפשו נזילות, כניסות של אור, הקשיבו למשאבה ובצעו תיקונים היכן שנדרש. יש לשטוף את פילטר המשאבה בכל פעם שמחליפים מים. לרחבה קיראו – מדריך: הוראות בטיחות בעת טיפול בערכה הידרופונית.
    6. נקיון המערכת – בכל סיום מחזור גידול מומלץ להריץ שטיפה יסודית למערכת שתוודא כי היא נקייה ובריאה לקראת כניסתם של צמחים חדשים. נקו את המאגר ומלאו אותו מים נקיים. הריצו את הערכה במשך 3 שעות ורוקנו את המים.
    7. טיפול בצמחים – סעיף זה אינו שונה במאום מהטיפול שהצמחים דורשים באדמה ואולי אפילו קל יותר בשל העדר מזיקים שמקורם באדמה. הדלו את הצמחים, גיזמו אותם כשנדרש, האביקו את פרחיהם ותנו להם ים אהבה.

    למידע נוסף על תחזוקת המערכת קיראו: מדריך: כך תתחזק/י את המערכת ההידרופונית שלך

    אלו הם עיקרי הפרקטיקה הביתית של הגידול ההידרופוני, אם יש לכם שאלות או שאתם מעוניינים לתרום מהנסיון והידע שצברתם, אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר בתגובות או כאן.

    עשו זאת בעצמכם בגינה: איך לבנות מגדל תותים מדליים ב-15 דקות

    אחד האתגרים בגידול תות שדה בגינה הוא שתילתו באופן שלא יפגע בשלוחותיו ומניעת הריקבון שנוצר בעקבות מגע התות עם לחות האדמה ומזיקים. אך מה אם נאמר לכם שבפשטות יחסית, בעזרת כמה עציצים ובקבוק פלסטיק תוכלו לבנות מגדל תותים שימנע את הבעיות הללו וגם יחסוך לכם זמן ומקום? בואו נתחיל!

    הכתבה מבוססת על פרוייקט מאתר A PIECE OF RAINBOW

    תותים הם דרכם של הטבע לפנק אותנו, פשוט ככה! הם ממתקים אדמדמים וטעימים, שלעומת מתחריהם הממתקים התעשייתיים, מכילים בתוכם לא רק עונג לחך, אלא גם סגולות רפואיות אמיתיות, יתרונות בריאותיים משמעותיים, מעט מאוד קלוריות ואפילו יוכלו לספק כמה יתרונות קוסמטיים.

    גידול תות שדה ידרוש מאיתנו תנאי שמש מלאה והשקייה סבירה. השותלים בסתיו יוכלו להנות מפירות בחורף ועד סוף מאי בטיפול מסור.

    המתקן שנבנה לשתילת התותים מורכב מעציצים רגילים בנפח של 20 ליטר כאשר בכל עציץ ניתן לגדל 12 שתילי תות. החליטו בעצמכם כמה עציצים אתם צריכים לפי כמות השתילים הרצויה.

    מה נחוץ לנו?

    • דליי שתילה (עציצים) בנפח 20 ליטר עם חורי ניקוז בתחתית (כמות דליים לפי כמות רצויה של שתילים)
    • מקדחה + כוס קידוח (לא גדולה יותר מ-4 ס”מ למניעת בריחת אדמה)
    • בקבוק שתייה בודד מפלסטיק בגובה הדלי (לכל מגדל בקבוק עליון אחד)
    • אדמת שתילה מנוקזת ומועשרת בקומפוסט והומוס
    • מעט חצץ / טוף
    • שתילי תות

    שלב 1: צרו פתחי שתילה על הדליים

    שתילת תותים בערכה בהכנה ביתית לגינה
    קרדיט: apieceofrainbow
    שתילת תותים בסתיו פרוייקט עשה זאת בעצמך
    קרדיט: apieceofrainbow

    ראשית נסמן 12 עיגולים ובעזרת המקדחה וכוס הקידוח ניצור כ-12 פתחי שתילה מסביב לדליים (פתחים קטנים מונעים בריחת אדמה) במרחקים שווים האחד מן השני.

    שלב 2: נקבו את הבקבוק

    נקבו את בקבוק הפלסטיק
    קרדיט: apieceofrainbow.com
    בקבוק פלסטיק להשקייה
    קרדיט: apieceofrainbow.com

    חיתכו את חלקו התחתון של הבקבוק וחוררו חורים קטנים בפקק ולכל אורכו של הבקבוק. הבקבוק ישמש אותנו בעת ההשקייה כמאגר מים ויאפשר פיזור איטי, אחיד ומבוקר של המים באדמת השתילה (בנוסף מונע סחף של אדמה והצפה מהירה מדי). לשם הבדיקה: השאירו את הפקק מחובר לבקבוק, מלאו אותו מים ובידקו האם המים מטפטפים או זורמים החוצה. אם המאגר התרוקן במהירות הכינו חדש עם חורים קטנים יותר.

    יש לשים בקבוק רק בדלי העליון.

    שלב 3: מקמו את המאגר ושיתלו

    מקמו את מאגר המים במרכז האדנית והתחילו לשתול את התותים
    קרדיט: apieceofrainbow.com
    שתילת תותים בסתיו עשה זאת בעצמך מדריך
    קרדיט: apieceofrainbow.com

    מקמו את המאגר שיצרתם מהבקבוק במרכז הדלי והתחילו למלא אדמה סביבו ולשתול תותים בהדרגה. הכינו מראש אדמה מדושנת ומנוקזת בעלת אחיזת מים טובה. מומלץ מדי שבוע-שבועיים בהשקייה להוסיף תה קומפוסט / תולעים / מים עם הפרשות דגים / דשן נוזלי להעשרת האדמה וחיזוק הצמחים.

    לאחר שמילאתם את האדמה ושתלתם את התותים, כסו את חלקה העליון בחצץ או טוף בכדי למנוע בריחת אדמה מרוח, גשם או השקייה.

    שתילת התות במגדל עשה זאת בעצמך
    קרדיט: apieceofrainbow.com

    חיזרו על אותה הפעולה גם בדליים האחרים שמיועדים לשמש אתכם כקומות התחתונות – רק שבהם אין צורך בבקבוק ובאבנים.

    שלב 4: בנו את מגדל התותים שלכם!

    שתילת תות שדה בסתיו
    קרדיט: apieceofrainbow.com
    איך להכין מגדל תותים בעצמי
    קרדיט: apieceofrainbow.com

    העמיסו את דליי התותים שלכם האחד על השני. שימו לב, אם ברצונכם להיות מסוגלים להזיז את מיקומם בגינה מדי פעם, המנעו מהעברת עמוד מרכזי בין כולם לשם מתן יציבות וצרו מגדלים נמוכים יותר של כ2-3 דליים. אין ספק שגם כך זה סופר נוח וחסכוני במקום!

    בשבוע הראשון התותים ששתלתם יהיו בשוק ומעט חלשים. השקו אותם היטב, ספקו להם צל ונסו לא לגעת בהם או להזיז אותם עד אשר יתאוששו וישובו לשלב הצמיחה.

    הקפידו לסובב את המגדלים בכל שבועיים על מנת שכל התותים על המגדל יקבלו שמש במידה שווה ככל הניתן.

    גידול ירקות בבית בניית ערכת גידול
    קרדיט: apieceofrainbow.com

    זהו.
    פרוייקט פשוט ופרקטי במיוחד, במידה וניסיתם בבית שילחו לנו ואנו נפרסם את התמונה בקבוצת הפייסבוק של NATURE TECH.

    הפרוייקט הוצג לראשונה בA PIECE OF RAINBOW

     

    גינון ללא גינה: 12 רעיונות יצירתיים לגידול מזון בבתים ללא גינה או מרפסת

    בחלק א’ למדנו מהם האלמנטים החשובים בעת גידול מזון בבית, אילו צמחים מומלצים לגידול בבית ללא גינה וכיצד לשתול אותם. כעת, כמובטח, ריכזנו עבורכם מגוון השראות נפלאות ליישומים מגניבים של גינות חסכוניות במקום שתוכלו ליצור בקלות אצלכם בבית. מרגישים יצירתיים? מתחילים.

    הערה: יתכן שחלק מהיישומים ידרשו מכם שדרוג קל על מנת להתאימם לצמח המסויים שברצונכם לשתול. ראו הנחיות במדריך הגינון הביתי כאן.

    יישום גינה ביתית ניידת במגירה על גלגלים

    גינון אורבני מדריך גידול ירקות בבית
    קרדיט: udubinsky

    רעיון מקסים שמאפשר ניידות של הגינה ומספיק נפח אדמה בשביל השורשים. ודאו שאתם יוצרים ניקוז וממקמים את הגינה במקום עם אויר וחשיפה ישירה לשמש.

    חוות חלון הידרופונית

    חוות חלון עשה זאת בעצמך עם בקבוקי זכוכית
    קרדיט: usagold.net

    חוות חלון הידרופונית תלויה על החלון ומגדלת בתוך בקבוקי זכוכית מזון בשיטה ההידרופונית ובאופן אנכי וחסכוני במקום.

    מידע שימושי:

    מדריך יצירת חוות חלון בעברית

    מדפים מול חלון מואר ומיכלי שתילה על הקיר

    רעיונות לגידול ביתי של תבלינים וירקות
    קרדיט: ctacrossroads.org

    שני רעיונות מקסימים ליישום פשוט ויפהפה של גינת תבלין בבית. בתמונה הימנית ניתן לראות מדפים שנבנו מול חלון מואר, זיכרו לפתוח את החלון לתחלופת אויר טובה. בתמונה השמאלית ניתן לראות יישום מעוצב ומודרני בעזרת אדניות פח (יש לנקזן) שתלויות על הקיר ובתוכן יושבים צמחי התבלין.

    קיר ירוק: גינת תבלינים אנכית במשטח עץ תלוי

    גינת תבלינים ביתית במשטח עץ תלוי
    קרדיט: beersnbeans.blogspot.in

    משטחי עץ ניתן הם חומר גלם מצויין שניתן למצוא בקלות יחסית וכבר הדגמנו בעבר איך ניתן להקים בעזרתו גינת ירק בפחות מחצי שעה. הרעיון המקסים הזה לקח את המשטח עץ צעד אחד קדימה והכניס אותו הביתה, כך שגם אתם תוכלו לגדל קיר ירוק מלא תבלינים טריים ממש במטבח האישי שלכם.

    מידע שימושי

    מדריך עשה זאת בעצמך לביצוע הפרוייקט
    הקמת גינה ממשטח עץ בחצי שעה
    רעיונות לגינות חסכוניות במקום במשטחי עץ

    צנצנות תבלינים על הקיר

    גידול ביתי של תבלינים בצנצנות זכוכית
    קרדיט: inspirationluv.com
    גידול תבלינים במטבח
    קרדיט: camillestyles.com

    רעיון יצירתי לתוספת יפהפייה ופרקטית במטבח – פינת תבלין טרייה בתוך צנצנות זכוכית. ניתן ליישם זאת גם באמצעות אדניות או מיכלים שתמצאו כמתאימים יותר. ליחצו על התמונות למדריכי עשה זאת בעצמך.

    גינת תבלין במטבח

    גידול ירקות בבית תבלינים
    קרדיט: houseofhepworths.com
    מדריך עשה זאת בעצמך גידול ירקות בבית קומות
    קרדיט: houseofhepworths.com

    אם המטבח מואר יחסית ובעל תחלופת אויר ניתן לתלות על צידו סט ווים שיחזיקו אדניות תבלינים טריים לשימוש שוטף. בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר ועוד תבלינים רבים יוכלו להתאים.

    מתלה צנצנות יפהפה

    גדלו תבלינים וצמחים בתוך הבית במתלה אדניות
    קרדיט: archive.constantcontact.com

    אחד הרעיונות היפים ביותר! אם יש לכם פינה מוארת ומאווררת גם אתם תוכלו לתלות מתלה מקסים עם אדניות שתכינו בעצמכם מצנצנות. התלייה האנכית חסכונית מאוד במקום ויצירתית להפליא. לחצו על התמונה למדריך עשה זאת בעצמך.

    ערכת תבלינים טריים

    ערכת תבלינים על השיש
    קרדיט: hgtv.com

    יש דבר מקסים יותר מערכת תבלינים טרייה שעומדת לרשותכם על שולחן האוכל בזמן הארוחה? את גינת התבלין הביתית הזו קל מאוד ליצור ותוכלו למצוא את ההוראות המדוייקות במדריך (ליחצו על התמונה). שיהיה בתאבון ולבריאות!

    גידול ביתי בקופסאות שימורים

    קופסאות שימורים תלויות לגידול תבלינים בבית ללא גינה
    קרדיט: Mindy Cone

    חיבור קופסאות שימורים אל פלטת עץ באופן אנכי וחסכוני במקום לגידול מזון ביתי. ניתן להניח את הקרש עליו תחברו את הקופסאות בכל מקום עם חשיפה לאור וכמובן לקחת אותו אתכם לשולחן האוכל במידת הצורך.

    מתלה אדניות על קיר מול חלון

    גינת תבלין בבית קומות ללא גינה
    קרדיט: homedecor-trends.com

    פתרון פשוט וחכם לגינת תבלין קטנה סמוך לחלון מואר. ניתן ליישם את הרעיון בכל מיני דרכים, כאשר היישום המוצג עושה שימוש במתלה פשוט שניתן למצוא בחנויות לעיצוב הבית.

    כיסי שתילה

    גינון ביתי עם כיסי שתילה במטבח
    קרדיט: www.urbangardensweb.com

    כיסי שתילה הם פתרון אנכי נפלא לגידול מזון וניתן ליצור אותם לבד בעזרת בדים או מתלה נעליים. ניתן כמובן גם לרכוש אותם מבד עמיד ומנוקז.

    שתפו אותנו ברעיונות שלכם לגידול ביתי ללא גינה בתגובות