במדינה קטנה כמו ישראל רוב התושבים נאלצים לגור בבניינים גבוהים שמונעים מהם את היכולת לגדל גינת ירק מניבה לשימושם האישי. אז מה בכל זאת אפשר לעשות ומה עלינו לדעת?
רובנו גרים בבניינים בערים ולפעמים נדמה לנו שהטבע הפך להיות קיום נפרד שאנו פוגשים רק בסופי שבוע וחגים, כמובן שגם זה בתנאי שנשאר לנו כח לטיולים משבוע העבודה הארוך. הניתוק הזה פעמים רבות מזיק לבריאותנו הנפשית וגורם לנו לשכוח את העובדה שגם אנחנו חלק מהטבע, ושאורח חיים ירוק ומקיים עומד בבסיסו של הקיום שלנו לא פחות מעבודה במפעל או בחברת היי טק.
אז כמובן שלא נוכל כולנו פשוט להתפטר מעבודתנו ולצאת לגור ביערות ובגבעות, אבל כן נוכל להכניס לחיינו דגימה קטנה של הטבע העצום, ולגדל בעצמנו, תחת המגבלות, ירוקים, תבלינים, פרחים ולפעמים אפילו ירקות ופירות!
ארבעת האלמנטים
ראשית עליך להבין שממש כמונו, גם לצמחים 4 אלמנטים הכרחיים לקיומם:
אור
הצמחים זקוקים למספיק אור (שמש ישירה או תאורת גידול ייעודית) על מנת שיצליחו לגדול. עליך למצוא מקום בביתך בעל חשיפה ישירה של אור מינימום 3 שעות ועד יום שלם – בהתאם לצרכי הצמח.
אוויר
צמחים זקוקים לתחלופת אויר ומומלץ להציבם במרפסת, על אדן החלון או בכל מקום בעל חשיפת אור ותנועת אויר מספקת אך לא חזקה מדי. הקפד לא לשים את הצמח בחדר סגור ללא תנועת אויר ולא לחשוף אותו להבדלי טמפרטורות קיצוניים.
אדמה עשירה
במידה ואינך מחפש יישום הידרופוני ביתי, כנראה שתגדל את הצמחים באדמה. חשוב שהאדמה (או מצע השתילה) תהיה עשירה, מאווררת ונקייה ושלא נעשה בה שימוש קודם. ניתן למצוא סוגי אדמה רבים וטובים בכל המשתלות או להכין אדמה מדושנת בעצמכם.
מים
לכל צמח דרישת המים שלו וחשוב לודא שאנו שותלים יחד רק צמחים אשר זקוקים לכמות זהה של מים. חשוב להקפיד להשקות לפי הצורך ולא להמעיט או להגזים בהשקייה שכן זה עלול לגרום למחלות ולתמותת הצמחים.
מה ניתן לגדל בבית ללא גינה?
באופן כללי ניתן לגדל כל דבר אם ניתנים לו ארבעת האלמנטים במידות הנחוצות עבורו, ועדות חיה לכך הם מגדלי בוסקו ורטיקל האיטלקים שמגדלים יותר מ1000 זני צמחים ב-2 בניינים, כולל עצים!
אם אתם נהנים ממרפסת, פטיו או גג באפשרותכם לגדל מגוון ירקות, ירוקים, תבלינים, שיחים ואף עצים, אם אתם גרים בדירה עם חלון בלבד האפשרויות שלכם לרוב מצטמצמות לעולם רחב של תבלינים וחסות – לפי גודל המקום העומד לרשותכם. ודאו שאתם זורעים או שותלים אך ורק צמחים שמתאימים לעונה.
אילו צמחים מומלצים לשתילה בבית ללא גינה או מרפסת?
חסה, עירית, בצל ירוק, בזיליקום, אורגנו, נענע, זוטה לבנה, כוסברה, פטרוזיליה, סלרי, שמיר, שום, לבנדר, זעתר, מרווה, שיבא, תות שדה, פאק צ'וי, רוזמרין, מליסה, אפונה ריחנית, פלפלים ועוד מיני ירוקים וירקות עמידים שלא מצריכים מקום רב.
בעת בחירת הצמחים לגידול בבית עלינו להתחשב בארבעת האלמנטים יחד עם חישוב המקום הדרוש לכל צמח. לדוגמא, חסה דורשת מרווח שתילה של כ-20-30 ס"מ, ברוקולי דורש מרווח של כ-45 ס"מ ואילו תבלינים דורשים מרווח שתילה קטן שנע בין 5-15 ס"מ. תנאי המקום שיש לנו יכתיבו מה נגדל בו.
בנוסף יש להתייחס למיכל בו אנו שותלים את הצמחים – האם הוא עשוי מחומר עמיד? האם נפחו מספק בעבור הצמחים שנרצה לשתול? האם הוא מנוקז? אם עניתם כן לכל השאלות אז כנראה מיכל השתילה יתאים לכם.
זריעה או שתילה?
באופן עקרוני, במידה וזה הנסיון הראשון שלכם להפוך לגננים אורבניים, אולי כדאי להתחיל עם הדרך הבטוחה יותר – שתילים ממשתלה. במשתלה תמצאו את כל צמחי הירק והתבלין העונתיים במחירים שנעים בין 60 אגורות ל-15 שקלים, תלוי בגודלם.
תנהגו בזהירות בעת השתילה, בצעו עיסוי לשורשי הצמחים כך שיפתחו מעט אך נסו שלא לפגוע בהם. צרו בור קטן באדמת השתילה, הכניסו את השורשים, כסו בעדינות עם אדמה והשקו.
במידה ואתם רוצים לזרוע בעצמכם צרו פתחים קטנים בעומק ס"מ עם שני זרעים או חירצו את האדמה לאורך המיכל, פזרו זרעים וכסו באדמה.
חשוב שהאדמה תהיה לחה תמיד, אך לא רטובה מדי כך שהזרעים לא ירקבו. מומלץ להתחיל את הזריעה בתוך הבית ליד חלון מואר ומוגן מרוח.
עוד ממש מעט והסתיו יעמוד בפתח, ישיר עליו, ישלח את הנחליאלי וגם את החצב, וזה יהיה הזמן המושלם בו נוכל לשתול את אחד המצרכים הנצרכים בעולם (ויתכן מאוד שגם במטבח שלכם) – תפוחי אדמה.
אם יש משהו שגורם לרוב האנשים לא להתחיל בפרוייקט בגינה למרות התמורה שהוא עתיד לתת – זה הקושי הפיזי והיוקר הפיננסי שהפרוייקט דורש מהם.
גינון ביתי הוא אתגר לא פשוט לחלקנו וגידול תפוחי אדמה בתוך קרקע הגינה זה אתגר של ממש. צריך לעדור בה, להפוך אותה, לדשן אותה, לבנות לה ערוגות ולחפות אותה – וזה רק חלק מתהליך השתילה. למזלנו, ישנם רבים ברחבי הרשת שמצאו דרכים קלות בהרבה לשתילת תפוחי אדמה וקצירתם, ואנו אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר, כדי שבמקום להתעצל ולוותר מראש – בעוד שלושה עד חמישה חודשים כבר תתחילו לשלוף את תפוחי האדמה שלכם! כמה תפוחי אדמה? צפו בסרטון כדי ותידהמו מהכמות שניתן לגדל באדנית אחת בלבד.
מה חשוב לדעת על גידול תפוחי אדמה
תפוח האדמה, החלק האכיל בצמח, הוא פקעת שצומחת על שורשי הצמח
אפשר לגדל תפוחי אדמה מזרעים / מחיתוך עיניים בגודל של 2.5 ס"מ לפחות / שתילת תפוח אדמה שלם
מיקום שתילת תפוח האדמה צריך להיות בשמש מלאה
קצב צמיחת תפוח האדמה מהיר וגבעוליו עשויים להגיע גם לגובה של מטר
בכל פעם שפקעות הצמח נראות באדמה יש לכסותם בשכבה נוספת של אדמה
דורש השקייה מרובה וגיזום, אך עם זאת המנעות מעודף השקיה שתגרום לריקבון
יש לדשן היטב את האדמה בקומפוסט
רגיש לכנימות, קימחון וכימשון
שתילה בספטמבר / ינואר
הוצאת הפקעות לאחר 90-150 יום
לשם הארכת 'חיי המדף' של הפקעות יש לגזום את גבעולי תפוח האדמה ולהשאיר את הפקעות באדמה שבועיים לפחות על מנת שיצרו קליפה
גידול תפוח אדמה בסל כביסה
קרדיט: hgtvgardens.com
אל תזרקו את סל הכביסה הישן שלכם, הוא מושלם לגידול תפוחי אדמה משום שהוא מאפשר התחלה נמוכה ללא פגיעה בתנאי התאורה ואת כיסוי הפקעות ככל שהן גדלות. ניתן לחפות בקש את שולי הסל למניעת בריחת אדמה.
גידול תפוחי אדמה בתוך שקים די שכיח אצל חובבי הגינון. השתילה מתחילה בכמה עיניים גדולות של תפוח אדמה ואדמה מועשרת שמכסה אותן, כאשר אנו מקפלים את צידי השק בהתאם לגובה האדמה. ככל שהגבעולים גבהים והפקעות מבצבצות אנו נוסיף עוד ועוד אדמה ונתאים את גובה השק כך שיכיל את האדמה אך לא יחסום את האור.
ניתן להשתמש בשקי בד, שקי גזם, שקי זבל מתכלים ואפילו למצוא שקים ייעודיים לגידול תפוחי אדמה בחנויות.
ערוגת משטחים לגידול ביתי של תפוחי אדמה
קרדיט: onehundreddollarsamonth.com
כמו תמיד, המשטחים האהובים שאנו מוצאים זרוקים במזבלות מקומיות ובצידי הדרכים, מעניקים לנו פתרון יעיל, עמיד וטבעי לגידול הירק האהוב עלינו. בתיחום של 4 משטחים נוכל ליצור ערוגה גבוהה מספיק ועם די אור כדי להניב כמות יפה של תפוחי אדמה. על מנת למנוע את בריחת האדמה לצדדים ניתן להקיף את המשטחים ברשת או גדר.
תיחום ערוגה עם רשת או גדר
קרדיט: wormwould
גם כאן פתרון התיחום בעזרת רשת עונה על צרכי תפוח האדמה בחיפוי נוסף ככל שהוא צומח. קחו רשת או גדר ישנה וצרו ממנה עיגול. את קצוותיה סיגרו בעזרת אזיקונים, העמידו אותה על האדמה ושימו את השכבה הראשונה של אדמת השתילה ואת תפוחי האדמה שאתם שותלים.
שתילת תפוחי אדמה בצמיגים
קרדיט: transitionleytonstone.org.uk
כולנו מכירים את הצמיגים כחומר גלם חינמי וכיפי ליצירת אדניות, כסאות ואפילו בריכות דגים! החסרון הגדול ביותר שלהן נובע מהיותן צמיג שעלול לפלוט חומרים אל האדמה בשימוש ארוך טווח. לכן, אנו ממליצים קודם כל להשתמש בשיקול דעת האם זו השיטה שמתאימה לכם ושנית לנקוט באמצעים מונעים כמו חיפוי דפנות הצמיגים בקרטונים וחציר. בכל אופן, שיטה זו הובאה לכאן משום הזמינות הרבה של חומר הגלם, שכיחות השימוש בה והקלות הרבה שניתן להגביה ככל הנדרש את ערוגת תפוחי האדמה על ידי הוספת צמיגים לפי הצורך.
מגדלים תפוחי אדמה? שילחו לנו תמונות ונפרסם אותן בפייסבוק שלנו!
רוחות של שינוי נושבות מעלינו. נראה שיותר ויותר מאיתנו קשובים לצרכי גופנו ששבע מרעלים ומפחמימות ריקות, קשובים יותר לטבע שלעיתים בקיצוניות מזכיר לנו שאנו מאבדים שליטה, יותר ויותר מאיתנו מודאגים מהתחזיות בנוגע לעתיד ילדינו בעולם עם משבר מזון ומצוקת משאבים. ומתוך המצוקה – תבוא הישועה.
הפתרון ברור לאלו שהתעמתו עם השאלה הגורלית; הדרך הטובה ביותר לחסוך משאבים, לאכול בריא ולקחת שליטה על הקיום שלנו היא דרך גידול המזון שלנו בעצמנו, בתוך הערים, בריא, טרי ואקולוגי, פשוט להוציא את התיעוש המזיק מתעשיית המזון הבריאה.
הסיפורים (והסרטונים) הבאים הם סיפורם של אנשים מעוררי השראה שראו במצוקה הזדמנות לתקן, שראו בגידול הידרופוני ואירופוני, את הפתרון המושלם למשבר המזון והמשאבים האקולוגים. האנשים הללו לקחו כל אחד בדרכו, את ההזדמנות להעניק מזון בריא, טעים וטרי לאוכלוסיה המקומית לפי יכולותיו ורצונותיו, החל מגינה בשדה תעופה ועד לגינה בגן חובה. כל הטמעה של גינה אורבנית היא גם דוגמא אישית, וכל דוגמא אישית משפרת, ולו במעט, את העתיד.
מהגג למדף | סופרמארקט שמגדל את תוצרתו בעצמו
2 חקלאים חלוצים, דאג ג'ייקוב וקווין רוטשילד, הקימו חווה אירופונית אנכית המורכבת ממערכות גינת המגדל על גג סופרמארקט ביו אורלינס,לואיזיאנה. בעל הסופרמארקט מצידו – לא ידע לאיזו הצלחה מסחררת תהפוך הגינה האורבנית שביקש להקים על הגג.
החווה האנכית, שהוקמה בליבה של עיר סואנת כניו אורלינס על גג 'רוזס סופרמארקט', מגדלת ירקות, תבלינים ופירות, ותורמת להעסקתם של מעל 100 עובדים מקומיים.
תוך זמן קצר ביקש ג'ק, בעליו של הסופרמארקט, להכפיל את כמות המערכות האירופוניות על הגג משום הביקוש הרב, תוך שהוא במגעים להתרחבות לעוד 2 גגות סמוכים נוספים. ג'ק מספר כי עם מערכות המגדל על גגו הוא מספק ירקות ותבלינים טריים יום יום לעוד 6 חנויות נוספות ושהביקוש, נמשך.
'בגידול אירופוני משום שהשורשים אינם גדלים באדמה הצמיחה מהירה הרבה יותר וניתן לקטוף 12 פעמים בשנה לעומת 5 פעמים בשנה בגידולי אדמה', מספרים שני החקלאים הצעירים – דאג ג'ייקוב וקווין רוטשילד. בעל חנות סמוכה לממכר ירקות מספר – 'יבוא ירקות, פירות ותבלינים הינו תהליך מסורבל שגובה מחיר רב באיכות הירק. ירק שנקטף בשדה בקצה השני של המדינה, נעטף בשקית ניילון וממתין למשלוח, ההובלה נעשית במשאיות קירור גדולות שצורכות המון דלק ומעלות את מחיר הירק ועד שהוא מגיע למדפים לוקח שבועיים, לפעמים יותר, עד אז הירק מאבד מהטריות, מהטעם ואחוזי הערכים התזונתיים בו צונחים, הסחורה שגדלה כאן על הגג – מגיעה למדפים בסופר תוך שעה, הלקוחות מקבלים תמורה איכותית בעבור פחות כסף'.
הבעלים של הסופר מעיד על עלייה משמעותית בביקוש לתוצרת הטרייה והמשובחת שהוא מוכר וכי הם מתרחבים לעוד כ-3 סופרמארקטים נוספים תוך פחות משנה.
האחיות שמאכילות מסעדות ובתי מלון
לג'סיקה וקת'רין גרנדי יש גינה אורבנית מגניבה, והיא לא רק מגניבה כי היא בחממה ממוזגת בעלת השם המקורי – 'חממה', אלא כי בחממה יש 72 מגדלים אירופונים המגדלים חסות, עליים ירוקים ותבלינים למיטב השפים, המסעדות ובתי המלון במרכז פלורידה, וכל זה ללא אדמה כלל, הכל גדל במערכות גידול אנכיות מתקדמות.
'כל המינרלים וחומרי ההזנה שאנו שמות במים מגיעים ישירות לשורשים, אז הצמחים גדלים אפילו יותר מהר!' מספרת קת'רין. הדבר הכי נפלא בזה הוא שהמערכות האלה אינן רק לשימוש בחממות בקנה מידה גדול, אלא מותאמות גם לשימוש ביתי כך שכל אחד יוכל לגדל ירקות גורמה לעצמו בקלי קלות.
'אפשר לגדל בזה כמעט כל דבר מעגבניות, למלונים, חצילים, מלפפונים.. רק תבחר, וזה חוסך כסף, כי לאורך זמן לגדל לעצמך את האוכל חוסך המון עלויות נלוות'
ג'סיקה וקת'רין מתגאות בתוצרת האירופונית המשובחת שלהן, ללא ריסוסים וללא מחלות, הן מצליחות לגדל מזון איכותי ובריא לעסקים מקומיים שאצלם המודעות למזון מקומי ובריא מתפתחת מיום ליום.
גינה הידרופונית בתוך שדה תעופה מספקת מזון למסעדות בתחומי השדה
בשדה התעופה אוהרה בשיקאגו קורה משהו מיוחד, בתוך תחומי שדה התעופה מוטמעות מערכות קיומיות שמקנות לו צביון ירוק ונעים יחסית למבנה בטון ענק המוקף ברעש מטוסים.
הקיימות האורבנית של השדה מתבטאת במערכות לחסכון מים, אנרגיה, תכנית מחזור, גגות ירוקים לנוי, ואפילו תכנית גידול דבורים במתחם. אך יותר מכל בולטת במלוא הדרה גינה אורבנית מפוארת המושתתת על מערכות גינת המגדל האירופוניות.
בתוך האזור המאובטח, ניתן לראות נוסעים רבים שנמצאים בתחילתה של דרך ארוכה, מחפשים מקום לנוח, לקנות ולאכול – להתחדש לקראת המסע. מעל לחנויות הדיוטי פרי והמסעדות נמצאת הגינה האירופונית המרהיבה שמספקת את הירקות, העלים והתבלינים למסעדות המאכילות את קהל הנוסעים. זהו רעיון קיומי נהדר בו שדה התעופה מספק תוצרת טרייה, טעימה ומזינה שגודלה מקומית במרחק כמה צעדים מהסועדים.
בכל מגדל 44 צמחים היושבים במערכת אירופונית אנכית מחזורית. בשדה התעופה מגדלים בין היתר: בזיליקום, עלי סלק, עלי בייבי, חסות גורמה, פטרוזיליה, עגבניות, פרחים אכילים, כוסברה, פלפלים חריפים, שעועית, אורגנו, בזיליקום סגול, אורגולה ועוד. מאחר והגינה נמצאת בתוך האיזור המאובטח והמקורה בשדה התעופה, אין לצמחים נגישות לאור טבעי והאור לגדילתם מסופק להם ע"י מנורות HPS. כחלק מהמתחם קיים גם אזור הנבטה בו ניתן לראות מגשים מלאים בנבטים היוצאים מקוביות צמר סלעים, לתוך המגשים אחת לכמה זמן מוזרמים מים ובהיותם גדולים מספיק (בני שבוע – שלושה לערך) הם מועברים למערכת המגדל האירופונית.
הנוסעים המבקרים במתחם גינת המגדל מציינים בחיוביות רבה את המשמעות הקיומית והערכית שבגידול מזון לצריכה מקומית אותה מגיש שדה התעופה, ואמרו שישמחו לראות גינות אורבניות המגדלות מזון גם בקניונים ובמרכזי הערים.
חקלאים צעירים | גידול הידרופוני כבר מגיל הגן
רנה מקול , גננת בגן חובה בפלורידה , לקחה את ילדי הגן שלה לטיול בגנים אירופונים אורבנים והבחינה שמה שעניין את הילדים יותר מכל, היה לאכול את הירקות שגדלו בהם.
לאור סקרנותם והתלהבותם של הילדים , הזמינה רנה לגן בהנהלתה מערכת מגדל אחת בכדי ללמד את הילדים על עולם הצומח ובנוסף לגרום להם לאהוב את הצמחים ולבסוף גם לאכלם.
כבר בעת התקנת הערכה הראו הילדים סקרנות בנוגע למתקן החדש שהגיע לגן, המדריכה הסבירה להם שכשם שבני האדם זקוקים לאור, מזון ומים כדי לחיות, כך גם הצמחים. היא הנחתה אותם בעת הוספת הדשן ופירטה בנוגע להבדל בין גידול באדמה לגידול במים. הילדים, באופן מפתיע או לא, שאלו שאלות ענייניות והתנדבו ברצון רב לשתול את המלפפונים, הקישואים, החסות, הדלעות והתבלינים הקטנים בתוך הכוסות הקטנות במערכת המגדל.
מעורבותם של הילדים בתהליך שתילת הירקות, הידיעה שהם גידלו את הצמחים, והאחריות שהם מרגישים מעוררת בהם אהבה לצמחים ורצון לנשנש מהם מעת לעת.. לאט לאט גם ילדים שלא אהבו לפני מלפפון או קישוא לומדים לאהוב אותם לאחר שהם משתתפים בגידולם , קטיפתם וניקויים. החוויה כולה מעצימה בהם את הרצון לטעום את מעשי ידיהם.
גג מסעדה הפך לחוות גידול הידרופונית עבורה
השף ג'ון מוני חסיד כל כך גדול של אוכל מקומי ואורגני, שבמסעדה החדשה שלו בווסט וילג' במנהטן, רוב תוצרתו עוברת מרחק של כ30 מטרים מגג הבניין למטבח שלו. הוא מצליח לגדל כמעט שני שליש מתצרוכת הירקות של המסעדה המכילה 80 סועדים למשך 10 חודשים מהשנה, כי הוא אינו מסתמך על האדמה. במקום זאת, מוני ושותפו מיק אוסליבן התקינו 60 ערכות הידרופוניות אנכיות. המסעדה הראשונה בעולם שהצליחה להגיע להישג כזה, הודות לטכנולוגית המגדלים ההידרופונים.
ג'ון מוני קוטף ירקות מתוך ערכות הידרופוניות על גג המסעדה שלו בניו יורק, העובדה שהתוצרת שלו נמצאת על הגג מאפשרת למוני להיות בשליטה ישירה על המזון שסופו לשרת את לקוח. הוא עושה את הגינון שלו בעצמו, ומקווה שהוא יוכל לגדל 10 חודשים בשנה גם בניו יורק הקרה (הוא מסביר שחימום המים בחורף יוצר מייקרו אקלים ששומר על צמחים מהקפאה).
צמחיה הידרופונית דורשת זרימה כמעט קבועה של מים, אבל מוני ואוסליבן הגבילו את עצמם לאנרגיה ירוקה. פאנלים סולארים מתפעלים את משאבות הדישון וכוח הכבידה דואג לפיזור המים לצמחים. לאחר שהירקות נקטפו, מוני מוריד את היבול שלו 6 קומות מטה למסעדה, על ידי גלגלת.
תפעול החווה ההידרופונית הפרטית שלו על גג המסעדה אינו מצריך עובדים נוספים, והוא מסתפק בצוות המסעדה. יתרונות נוספים של שיטת ההידרו כוללות שימוש רק בכ 5% -10% מהחומרים המזינים והמים בהשוואה לחקלאות קונבנציונלית ואורגנית, גידול אנכי המאפשר שימוש יעיל יותר בשטח הגידול, ניתן לגדל כמעט כל ירק, עשב או פרח במהירות ובפשטות ,קיצור קצב הצמיחה עד כחצי מהזמן של גידול מסורתי, אין ניקוש, חרישה, כריעה, או לכלוך!
ישנן עוד אינספור דרכים לנצל את הטכנולוגיה לטובת המשפחה או הקהילה, באיזו דרך את/ה תבחר/י? ספרו לנו בתגובות!
כאשר אנו מגדלים פירות וירקות בחוץ, בין אם בשיטה האורגנית באדמה, או בשיטת ההידרופוניקה או האירופוניקה – הדבורים, הפרפרים והרוח דואגים להאבקה של הגידולים שלנו. עם זאת, כאשר אנו מגדלים צמחים הידרופונים בתוך מבנה, החברים המועילים שלנו כבר לא בסביבה כדי לעשות את העבודה שלהם. לכן, אנחנו חייבים לתפוס את תפקידם, ולדאוג להאבקה ידנית של הצמחים.
אנו אוכלים חלקים שונים בצמח ולכן לא כל ירק זקוק להאבקה. גידולי עלים ושורש (חסה, כרוב, סלק, וכו ') אינם מצריכים האבקה, מפני שאנו אוכלים אותם לפני שהם מגיעים לשלב הפריחה במחזור החיים שלהם. עם זאת, ישנם צמחים שאנו אוכלים (כמו עגבניות, לימונים ופלפלים) שכן מצריכים האבקה על מנת לייצר פרי או זרעים.
האבקה ידנית | שיעור מהיר בבוטניקה
מתוך 'דף יום' 'וויקיפדיה'
דבורים (ומאביקים אחרים) עפות מפרח לפרח, שותות צוף ובתמורה מפיצות אבקה. אבקה היא המרכיב הזכרי של פרח (זרעו של הפרח, אם תרצו). כאשר הוא מועבר לפרח אחר, האבקה נכנסת לתוך שחלת הפרח (החלק הנקבי בפרח) ומפרה בכדי לייצר פרי. תהליך זה לא יוכל להתרחש ללא סיוע מאביק.
עם זאת ישנם צמחים בעלי שני "איברי הצמח" (האבקנים והשחלה) ויכולים להאביק את עצמם, אך הם עדיין יזדקקו לקצת עזרה.
מאחר ובשנים האחרונות אוכלוסיית הדבורים נמצאת בסכנה בשל מוות פתאומי, לעיתים מסתורי של נחילים שלמים, מראה דבורה על פרח בערכות ההידרופוניות שלכם ובגינות יהפוך שכיח פחות ופחות, את תפקידן של הדבורים אסור לקחת כמובן מאליו ויהיה זה בהחלט רעיון לא רע לתת יד לכמה מגידולי המאכל שלך. זה די פשוט.
מדריך עשה זאת בעצמך
גידולי עלים ושורש (כמו תרד, גזר, בצל, ותבלינים): אל תדאגו להם! הם לא זקוקים להאבקה. פשוט קטפו אותם ובתאבון.
צמחים בעלי יכולת האבקה עצמית (עגבניות, פלפלים, חצילים, שעועית ואפונה): הם בדרך כלל יכולים לטפל בעניין בעצמם, אבל בהחלט תוכלו לעזור להם – תנערו מעט את הפרחים (בעדינות) כדי לעזור לאבקה להתפזר.
או תנסו את השיטה הבאה
האבקת שכנים
ישנם צמחים כמו קישואים, מלפפונים, מלונים ורוב הפירות, הזקוקים להחלפת אבקה עם שכניהם בכדי לייצר פירות. לקישואים, מלפפונים ומלונים יש פרחי זכר ונקבה נפרדים. הפרחים הזכרים יהיו עמוסים באבקנים, ולפרחי הנקבה יש בדרך כלל מה שנראה כמו פרי זעיר הבולט מהבסיס. הפירות והירקות האלה זקוקים להכי הרבה עזרה ויש להאביקם כדי לייצר פירות.
1. יש לחכות עד ששני הפרחים, הזכר והנקבה הם בשיא פריחתם – עליי כותרת פתוחים לרווחה.
2. קחו מכחול צבעי מים או כל מברשת אחרת(קטנה). תעבירו בעדינות על דפנות הפרח הגברי (תוכלו לראות את האבקה הצהובה או הכתומה על המברשת).
3. העבירו את המברשת על השחלה (פיסטיל) הפרח הנקבי (השחלה נמצאת במרכז הפרח הנקבי.לא תוכלו לפספס.)
זהו זה, עשיתם את זה! תהליך האבקה הסתיים בהצלחה. אתם אמורים לראות את הפירות מתחילים להיוצר בימים הקרובים. תמשיכו לחזור על התהליך עם הפרחים הבאים,ויהיה לכם אחלה יבול תוך זמן קצר.
עדיין אין פרי?
אם הצמח בכל זאת לא התחיל להצמיח פרי כעבור מספר ימים, (פרות זעירים אינם מופיעים או שהם מצטמקים ומתייבשים) אז כנראה משהו אחר השתבש בתהליך האבקה. שוק כזה או אחר יכול לגרום לצמחים שלכם לחסוך באנרגיה ולשכוח לגדל פרי.
איזה סוג של שוק? לחות לקויה, מחסור באור, וחסכים תזונתיים עלולות לגרום לנפילת פרי. סיבה שכיחה נוספת היא גלי חום באמצע הקיץ.
שינויי טמפרטורה חדים ביום ובלילה עלולים לשגע את הצמח, וכתוצאה מזה ינשור הפרי. אל תיכנסו לפאניקה!
אם תקררו את החדר הגידול ההידרופוני שלכם, אתם תראו פרחי נקבה חדשות מופיעות, בשלב הזה אמורה להתרחש האבקה מוצלחת.
אדמה, מים ואור. על פי דעה רווחת, אלו הם שלושת המרכיבים העיקריים לגידול ושמירה על צמחים בריאים. אבל מה אם נוציא את האדמה לחלוטין מהמשוואה ונגביל את נוכחות המים באופן משמעותי? האם עדיין נוכל לטפח צמחים בסביבה שכזו?
תקראו לזה "תופעה חקלאית" אם תרצו, אבל הצמחים מקבלים את הטיפול שהם זקוקים לו תוך כדי תהליך ידידותי לסביבה, ללא אדמה, ועם מעט מאוד מים. תהליך זה, המכונה אירופוניקה, מאפשר לצמחים לגדול באוויר/ערפל בסביבה שהיא נקיה מאדמה או כל מדיה אחר.
צמחים אלה פתחו מערכת שורשים בריאה,ללא אדמה במערכת אירופונית מהירת צמיחה. (קרדיט תמונה: AgriHouse, Inc)
למרות שלא הושרשו באדמה, הצמחים הגדלים בשיטה האירופונית למעשה גדלים במעבדה של נאס"א החל משנת 1960 המוקדמת. למרות השנים הרבות שחלפו מאז, הניסויים הרציניים של נאס"א בגידול צמחים בחלל החלו בשנת 1990. ניסויים על סיפונה של מעבורת החלל ותחנת החלל הבינלאומית חשפו צמחים להשפעות של כוח המשיכה, ניסויים אלה השתמשו בעקרונות האירופוניקה; גידול צמחים בסביבת אוויר / ערפל ללא אדמה ומעט מאוד מים.
בשנת 1997, בוצעו מחקרים בחסות נאס"א על סיפונה של תחנת החלל "מיר". המדענים חקרו את צמיחתם של פולי ושתילי שעועית האזוקי שהיא למעשה שעועית אסיאתית בעלת אחוז חלבון גבוה. בעוד שהשעועית גדלה באפס כבידה, ניסויי בקרה דומים הועברו כדי לראות איך קבוצה אחרת של זרעים ושתילים הגיבו על פני כדור הארץ.
שתי קבוצות הצמחים דושנו עם חומרים אורגניים לתזונה ובקרת מחלות. בעוד שכל הזרעים נקלטו היטב, הזרעים על סיפון ה"מיר" גדלו יותר מאלו שעל כדור הארץ.
תוצאות המחקר של נאס"א על סיפון תחנת החלל "מיר" תרמו למערכות מהירות צמיחה המשמשות אותנו כיום על כדור הארץ. צמחים מתחילים משתילים או זרעים, ולאחר מכן מוחזקים באוויר בחדר המערכת האירופונית. מערכות השורשים המתפתחות תגדלנה בסביבה סגורה, מבוססת על אויר המרוסס באופן קבוע עם אדים עדינים, עשירים ומזינים.
המגדל גוזם את עלי הצמחים שגודלו בפתחים של תאי גידול אירופוניים. (קרדיט תמונה: AgriHouse, Inc)
מערכות גידול אירופוניות והידרופוניות מאפשרות ייצור מזון נקי, בצורה יעילה ומהירה. מאפשרות גידול צמחים כל השנה ללא הפרעה, וללא זיהומי קרקע, חומרי הדברה, ומשקעים.
מכיוון שסביבת הגידול היא נקיה וסטרילית, זה מקטין באופן משמעותי את הסיכויים להפצת מחלות בצמחים וזיהומים נפוצים באדמה ובמצעי גידול אחרים.
למערכת השורשים השוהה באויר יש גם יתרונות אחרים. השתילים לא נמתחים או נובלים בזמן ששורשיהם מתפתחים. ברגע שהשורשים מפותחים, ניתן בקלות להעביר את הצמחים לכל מצע גידול אחר, מבלי לגרום לשוק הצמחים שלעתים קרובות גורם לנסיגת צמיחה תקינה.
אירופוניקה יכולה להפחית את השימוש במים עד כ-98 אחוזים, שימוש בדשן עד כ-60 אחוזים, ושימוש בחומרי הדברה עד כ-100 אחוזים, כל זאת תוך מיקסום יבולים. הוכח גם שהצמחים הגדלים במערכות אירופוניות סופגים יותר מינרלים וויטמינים, מה שהופך את הצמחים לפוטנציאלית בריאים ומזינים יותר.
כדוגמא בואו נדבר על עגבניות. מגדלי עגבניות מסורתיים מתחילים את הצמחים בעציצים שלהם, להם ממתינים לפחות 28 ימים לפני העברתם לאדמה. בעזרת שימוש במערכת אירופוניקה מגדלים יכולים להעביר את הצמחים לחדר גידול ולאחר מכן להעבירם כעבור 10 ימים בלבד.
ריצ'רד סטונר השני, נשיא ומייסד של AgriHouse, Inc, עם האב טיפוס של מערכת אירופונית מתנפחת לגידול צמחים במרחב מחוסר כבידה.
טכנולוגיה מתקדמת זו מייצרת שישה מחזורי יבול עגבניות בשנה, במקום 1-2 מחזורי היבול המסורתיים ואלה בהחלט חדשות טובות לאוהבי קטשופ.
משימות מוצלחות ארוכות טווח בחלל העמוק תלויות ביכולתם של הצוות לגדל חלק מהאוכל שלהם במהלך טיסה. גידולים אירופוניים הם גם מקור פוטנציאלי לחמצן טרי ומי שתייה נקיים. אבל חשובים לא רק משב הרוח הרעננה או מקלחת מהירה, כל גרם של מזון ומים המופקים על סיפון החללית מפחיתים את משקל המטען, ומאפשרים מקום למטען אחר שלא יכול להיות מיוצר על הסיפון.
עם טכנולוגיות ההידרופוניקה והאירופוניקה בפרט, קפיצה מעל הירח לא תיהיה שמורה רק לאגדות.
אחרי כל המאמץ של גידול השתילים הצעירים וההמתנה להבשלת הפירות, אין דבר מדכא יותר מאשר לראות אותם מותקפים ונאכלים על ידי מזיקי גינה.
ניתן להיפטר מרוב מזיקי הגינה (באדמה ובערכות הידרופוניקה כאחד) על ידי הדברה אורגנית וטבעית, לבטל את הצורך בחומרי הדברה או את השימוש בכימיקלים. עובדה זו יכולה להיות מאוד חשובה לבריאותם של האנשים האוכלים את המזון מהגינה שלכם.
ישנן עדויות רבות לכך שחומרי ההדברה הכימיים מזיקים מאוד לבריאות האדם ותקדימים רבים לכך שהם מסרטנים ויכולים לגרום למחלות רבות, אך האם ישנן ראיות חותכות לכך?
התעשייה הפטרו-כימית הייתה אומרת שלא, אבל כאשר הסיכון הוא הבריאות של המשפחה שלך האם זה שווה את זה?
שימוש בחומרי הדברה כימיים בגידולים הידרופונים הוא מסוכן בהרבה משימוש בכימיקלים אלו על גידולי אדמה. נתוני הדעיכה של הכימיקאלים מותנים לעתים קרובות בנוכחות חיידקי קרקע. כמו כן בטמפרטורה ורמות לחות מסוימות.
בהידרופוניקה אין לנו אדמה, או לפחות כמות הרבה יותר מצומצמת ממנה, ולכן גם אין חיידקי אדמה. זו הסיבה בעטייה אין אנו יכולים להסתמך על טענותיהם של דעיכה וחיסול של חומרי ההדברה גם בתנאי גידול אופטימלים. בזמן שיבול מבוסס על אדמה עשוי להפחית ולגרום לדעיכת חומרי ההדברה, הגידולים ההידרופונים עלולים לצבור אותם.
גידולים הידרופוניים מסחריים ראשונים התבססו על שימוש בחומרי הדברה כימיים כדי לשלוט בחרקים מזיקים, לעתים קרובות בתנאי חממה. חברה הולנדית בשם Koppert החלה לשווק חרקים מועילים לטיפול במזיקים בחממות ושינתה את הנוהג הזה.
הדברה אורגנית: חרקים טבעיים לשליטה במזיקים
קופסאות האבקה של חברת קופרט
Koppert ביססה את שיטת השימוש בחרקים המועילים לשליטה על מזיקים בחממה.
הם אף מכרו דבורים כדי להבטיח שהגידולים יקבלו את ההאבקה המושלמת.
הבתים הדקורטיביים הקטנים האלה נרכשו על ידי מגדלים מסחריים והונחו לאורך החממות הגדולות.
לפני שיטת הדבורים מגדלי החממות ביצעו את תהליך ההאבקה של הצמחים שלהם בקפידה על ידי הצבת מכשיר רטט על כל צמח על מנת לגרום לנפילת האבקה מהפרחים העליונים על הפרחים התחתונים. התהליך המייגע ובזבוז הזמן המיותר הוחלף כעת על ידי דבורים שאינן מזיקות לצמחים ומקפידות לא להחמיץ אף פרח.
שיטת הבקרה וההדברה האורגנית של קופרטס (Kopperts) על חרקים מזיקים כוללת גם הבאת חרקים מועילים לחממות, בכדי לשמש לטורפם של החרקים המזיקים שאוכלים את היבולים שלנו כמו כנימות,זבובים לבנים וכו'.
בעוד לקופרט ישנן מספר שיטות בקרת מזיקים, אחת מהשיטות הפופולריות ביותר היא הדבקת נייר מוצמד מלא בביצי צרעות (מדובר על צרעות ממש ממש קטנות) לגבעולי צמחי העגבניה.
המגדל מפזר בזהירות את הניירות על הצמחים במרחקים אסטרטגיים ותחת לוח זמנים, בכדי לשמור ולייצב את תהליכי בקיעת ביצי הצרעות, הצרעות מהוות אמצעי שליטה אפקטיבי נגד הזבובים הלבנים. אסטרטגיות דומות משמשות לטיפול בכנימות וחרקים אחרים. הגידולים ההידרופוניים הפשוטים והגנים הביתיים שלנו נמצאים בדרך כלל מחוץ לבית, במקום פתוח שבו אנו לא יכולים לסמוך על החרקים המועילים להישאר במקום. במקרים כאלה אנחנו מסתמכים על שלוש שיטות בסיסיות של בקרה, מניעה ותרסיסים העשויים מחומרים ביתיים.
הדברה אורגנית: מניעה
מדבקות צהובות
בחוות הידרופוניות ומסורתיות מסחריות, כרטיסי דבק צהובים משמשים כמלכודות לזבוב הלבן וכמה חרקים מעופפים אחרים. הצבע הצהוב מושך חרקים, המחפשים פריחה, ובכך נלכדים בחומר הדביק.
בגינות הפשוטות יותר ניתן לבנות מתקן לכידה בעזרת בריסטול ומתקן עץ קטן שבדרך כלל מספיק למטר מרובע אחד לפחות ולעתים אף יותר. על הבריסטול יש למרוח שמן מנועים לשם לכידת המזיקים. המתקנים מוצבים ברחבי הגינה במיוחד בקצוות.
מדבקות כחולות
קרדיט: אתר agric.wa.us
מדבקות דומות בצבע כחול משמשות לבקרת כנימות, וחרקים קטנים נוספים.
כנימות הם חרקים קטנים מאוד, בצבע שחור שעפים לגינה שלך ומתרבים בה בפראות. אם יש לך אזור נגוע, ניתן למצוא אותם על ידי הנחת נייר לבן תחת צמח וטילטול עדין של הגבעון בכדי להסיר את החרקים.
במידה ותראו כתמים שחורים זעירים הם כנראה כנימות. מדבקות כחולות שהונחו בגן יעזרו לשלוט בהם.
שקיות מים
ישנה שיטה נוספת ומאוד יעילה לבקרת חרקים מעופפים. שקיות ניילון מלאות במים המפוזרות ברחבי הגינה שלכם יהדפו חרקים.
העין המורכבת של רוב החרקים מתבלבלת מההשתקפויות הרבות על הפלסטיק והם עפים משם, כנראה לגינה של מישהו אחר שאין לו שקיות פסלטיק מלאות במים.
סרט דביק
בדרך כלל הכנימות נכנסות לגינה שלכם ע"י זה שהנמלים מביאות אותן לגינה ומפקידות אותן על עלי הצמח. הנמלים יחזרו מאוחר יותר בכדי 'לחלוב' את הכנימות לדבש שלהן. לכן תפקידן של הכנימות בחיי הנמלה היא כמו תפקידה של הפרה בחיינו. בקרת הנמלים בגינה שלכם תעזור לכם לשלוט ברוב הכנימות. מניעת הגינה ההידרופונית או הרגילה מפלישת נמלים, תמנע מכם את בעיית הכנימות. עיטפו את רגלי הערכות ההידרופוניות שלכם בסרט דביק בכדי למנוע את טיפוס הנמלים לגבעולי הצמחים או מקמו מקלות קטנים על האדמה מסביב לצמח ואותם תקיפו בסרט דביק.
בעונות מסוימות, ישנם סוגים של כנימות שיכולות גם לעוף . בשלב הזה, צמחים דוחי כנימות ותרסיסים טבעיים יבואו לעזרתכם.
סרט מגנטי
אחד המזיקים הקשים ביותר לשליטה הן ציפורים אוכלות זרעים שעלולות לפלוש לגינה שלכם ולאכול זרעים או שתילים. אחת שיטות המניעה האפקטיבית ביותר שמצאנו היא לקחת סרט מגנטי ישן כמו זה המשמש בקלטות טייפ ישנות, ולפזר כמויות נדיבות ממנו ברחבי הגינה, בין העצים והגידולים ההידרופונים אם ישנם.
זה עשוי לדרוש בניית מבנה מסוג כלשהו כדי לתלות את סרטי הקלטת. סרטי הקלטת תלוים מלמעלה למטה כמו קונפטי, ובכך מונעים מהציפורים לנחות, בגלל סלידתן מדברים זזים ומבריקים.
צמחים דוחי מזיקים
כמה מהצמחים הארומטיים יעילים מאוד בדחיית חרקים. הם בדרך כלל לא ממש יעילים בכוחות עצמם, משום שטווח ההגנה שלהם תלוי בדברים כמו רוחות. אבל בשילוב עם המדבקות הדביקות, הגינה הביתית שלכם מתחילה להיות יותר מוגנת. בזיליקום הוא הצמח הטוב ביותר בהדיפת מזיקים בגינות ההידרופוניות והמסרותיות כאחד, הצבתם בפינות הערכות ההידרופוניות או הגינות, תפחית משמעותית את פלישת החרקים המזיקים בגינה שלכם. זהו גם הצמח האהוב להכנת מזונות כמו פסטו ותה בזיליקום, סה"כ כל גינה צריכה קצת בזיליקום נפלא.
ישנם כמה צמחי מרפא ותבלינים נוספים אשר דוחים חרקים בצורה אפקטיבית כגון קימל, יארה, נענע שומר וכוסברה. כדאי מאוד לשתול כמה מאלה בגינה ההידרופונית שלכם. שום ובצל הודפים כנימות ולכן אלה יכולים להיות מוצבים ביחד עם הצמחים שמושכים כנימות כגון עגבניות ופלפלים.
הדברה אורגנית | תרסיסי מניעה
השיטה הבסיסית ביותר להגנת הגינת ההידרופוניקה שלכם היא לרסס את גינה פעם בשבוע עם ספריי מניעה טבעי. אנו משתמשים בכמה סוגים בגינות ההידרופוניות שלנו, אך נראה כי האפקטיבי והנגיש ביותר הוא תרסיס שום.
תרסיס שום
תרסיס השום מוכן בתוך בקבוק התזה, ומרוסס על עלי הצמחים. שאריות הרסס מחזיקות בדרך כלל כשבוע, אבל אם הצמחים ההידרופונים נמצאים בחוץ, חשופים לגשמים כבדים, ניתן להחיל את תרסיס השום מחדש. ניתן להכין תרסיס שום על ידי קטישת או מעיכת כ-30 שיני שום. אלה מונחים במיכל זכוכית ומכוסית במים רותחים. משאירים את המיכל מכוסה במשך כחמישה ימים. תהליך זה הופך את הנוזל לתרכיז שום.
מכינים את התרסיס עצמו על ידי הוספת 3 כפות של תרכיז השום ל2 / 1 ליטר מים (חצי ליטר). ולאחר מכן מרססים את צמחי הגינה. יש כמה תרסיסים אחרים שנבדקו למניעת חרקים, אבל שום נמצא כיעיל ביותר.
הדברה אורגנית: מה קורה כשבכל זאת יש לכם חרקים?
ישנן שיטות לשליטה על חרקים גם ברגע שהם כבר פולשים לגן.
בקרה יום-יומית
כמה עשים מעופפים ובעיקר עש הכרוב הלבן, מגיעים לגינות ומטילים ביצים שלהן לוקח כחמישה ימים כדי לבקוע. ברגע שיבקעו הן יהפכו לתולעת שתיפלוש לשורשי הצמח. ישנה תקופה של חמישה ימים שבהם ניתן למצוא את הביצים ולהסירן.
בדרך כלל ניתן להבחין בהן בקלות, ולהוציאן מהצמחים.
על בעלי הגינה הרגילה או ההידרופונית תמיד לבדוק את פני השטח של ערכות הגידול וגבעולי הצמחים לסימנים של ביצי חרקים.
בדיקה יומית תעזור לגלות את החרקים על הצמחים שלך זמן קצר לאחר הגעתם. בימים הראשונים, כאשר יש רק מספרים בודדים, בדרך כלל ניתן להיפתר מהחרקים ע"י תרסיס סבון פשוט.
איך להיפטר מכנימות
קרדיט: דני ברכה
ברגע שהכנימות מגיעות לגינות או גידול ההידרופוני שלכם קשה מאוד להיפטר מהן.
כנימה נקבה יכולה להפרות כ-50 בנות ללא זיווג והפריית הזכר ואלה יוכלו להתרבות באותה צורה. ללא בקרה ושליטה מתאימה הכנימות מנצחות לעתים קרובות בקרב על הגינות שלנו.
כפתרון הדברה אורגני אנו מכינים תרסיס פלפל חריף עם גרעינים טחונים, ומוסיפים מים עם סבון. התרסיס מיושם שלוש פעמים ביום במשך שלושה ימים, ולאחר מכן פעמים ביום במשך חמישה ימים הבאים.
פטריות הקִימַחון וזיהומי פטריות השק
קרדיט תמונה: www.hadarnoy.co.il
התרסיס הטוב ביותר שמצאנו כדי לשלוט בסוגים אלה של מחלות הם תרסיס של חצי חלב וחצי מים.
נראה כי בחלב יש לוחמי מחלה טבעיים שיכולים להרוג עובש וטחב. זה יכול להיות חלב פרה או חלב עז, אבל צריך להיות מדולל. חלב מפוסטר עלול לא להיות יעיל באותה מידה.
הדברה אורגנית | תרסיסים נוספים
כמעט כל התרסיסים המשמשים לקטילת חרקים נעשים באופן דומה לתרסיס השום.
תרכיז חזק מופק מהחומר ולאחר מכן מושמש כתרסיס בגינה המסורתית או ההידרופונית. שאריות התרסיס נשמרות בבקבוקים מסומנים בבירור.
תרסיס שמן הנים (אזדרכת הודית – Neem)
שמן הנים עוזר בטיפול במחלות רבות, כמו גם בחרקים. החומר הפעיל הטבעי המופק מעץ הנים הגדל בהודו, עוזר במניעת היקף רחב של מיני כנימות, זבובים, פטרייתיות, כולל נקודה שחורה, חלודים, טחב וגלד.
מתאים לשימוש פנימי / חיצוני על צמחי נוי, פרחים, ירקות, עצים, שיחים וגידולי פירות ואגוזים.
התרסיס מוכן מערבוב של 70% שמן נים בשיעור של 2 כפות ל-4 ליטר של מים. רצוי לערבב ביסודיות ולרסס את כל שטח הצמחים (כולל החלק התחתון של העלים) עד לרטיבות מקסימלית. חשוב לערבב את התרסיס תוך כדי שימוש.
ספריי טבק
להכנת ספריי טבק יש למעוך גבעולים של צמחי הטבק ולהכניסם לצנצנת עם מים חמים במשך חמישה ימים. להשתמש בשלוש כפות חצי ליטר מים. אפקטיבי במיוחד נגד הזבוב הלבן.
תרסיס פלפל חריף
מועכים את הפלפלים החריפים ומכניסים אותם למיכל עם מים חמים במשך חמישה ימים. התרסיס מורכב משלוש כפות של מחית פלפל חריף לכל 1/2 ליטר המים.
תרכיז הפרשות תולעים (worm castings)
הפרשות התולעים המשמשות להכנת דשנים הידרופוניים יכולות לשמש כקוטלי חרקים כאשר מרססים אותם על צמחים. התרכיז מופק מהפרשות תולעיים ספוגים במים. התה מסונן מבעד לאריג רשת כדי להסיר חלקיקים שיכולים לסתום המרסס שלך.
תרסיס שמן
תרסיס שמן יהרוג את הזחלים וביצים הצעירים, אבל הוא חייב להיות מרוסס ישירות עליהם.
ניתן להכין את התרסיס מכל שמן צמחי ומים.
זהירות: רבים מתרסיסי החרקים רעילים גם לבני אדם. מכל התרסיסים, שום כנראה יהיה הבטוח ביותר אך רצוי להתייחס לכולם כרעלים ולשמור הרחק מהישג ידם של ילדים.
טורפים טבעיים
חרקים ובעלי חיים רבים אוכלים חרקים וניתן לעודד את חלקם למקם את בתיהם בסמוך לגינה שלכם. אם תצליחו להשיג איזון, הם מהווים אמצעי אפקטיבי ביותר לטיפול במזיקים.
חיפושיות (פרות משה רבנו)
פרות משה רבנו ניזונות מכנימות ויסיירו בגינה ההידרופונית שלכם בכדי למצוא אותם. חיפושיות מקימות את בתיהם בבולי עץ נרקבים. אם תוכלו לספק תנאי מחייה מספקים לחיפושיות, הן יעזרו לשמור על הכנימות.
צרעות טורפות
Encarsia formosa היא צרעה מקומית לארה"ב ולקנדה והיא הטורף הטבעי של הזבוב הלבן.
ניתן לרכוש את הזחלים ולאחר מכן לשחררם בגינתכם. הצרעות שולטת בזבוב הלבן על ידי הטלת ביצים בזחלי הזבוב הלבנים, ובכך מפחיתות את אוכלוסיית הזבוב הלבן. חשוב מאוד לשמור על איזון במידה ושני המינים נוכחים ביחד באותה גינה הידרופונית או מסורתית.
עטלפים
עטלפים ניזונים בלילה והם יאכלו כמה אלפי חרקים. הם יעילים במיוחד בהרחקת עש מהגינות. בכדי למשכם לגינכם ניתן לבנות בית עטלפים בסמוך אליה. כמו כן הפרשות עטלפים הינו חומר הזנה אפקטיבי ואורגני למערכות ההידרופוניקה שלכם.
לטאות
קיימות לטאות שניזונות מחרקים. ניתן לעודד את הלטאות להתמקם בגינה שלכם והן ידאגו לסייר בגינה בחיפוש אחר חרקים.
עכבישים
עכבישי בית מצויים ניזונים מחרקים מעופפים ויהיו יעילים במיוחד נגד זבובי בית. רצוי להותיר להם להקים את רשתותיהם ברחבי הגינה ההידרופונית שלכם.
הוראות הבטיחות הן החשובות ביותר מכל המידע הניתן כאן, יש להתייחס אליהן ברצינות ולפעול לפי ההוראות על מנת למנוע תאונות מצערות בעת הגידול בערכה הידרופונית.
1. אין לעמוד, לטלטל או להשען על הערכה או על מאגר המים, אנא ודאו כי ילדים נמנעים מלשחק על הערכה.
2. בחיבור או ניתוק המשאבה מהחשמל ודאו שהמשאבה אינה פגומה ושידכם יבשות. אין להכניס אצבעות לפתחי המשאבה בזמן שהיא עובדת.
3. הזהרו בכל הנוגע למים וחשמל, עיבדו יבש ומסודר, ודאו שהכבל המאריך אינו חשוף למים.
4. אל תמקמו את הערכה במקום גבוה וחשוף לרוחות חזקות.
5. ליבשו כפפות גומי בעת איזון הPH ומתן הדשנים בכדי להגן על ידיכם, במקרה של מגע עם העיניים יש לשטוף מהר תחת מים זורמים ובמקרה הצורך לפנות לרופא.
6. אין לערבב את המים המוזנים בעזרת הידיים, השתמשו בעזר חיצוני כלשהו.
7.התייחסו ברצינות לאזהרות על תוויות הדשנים, מאזני הPH וכל חומר או אמצעי אחר שאתם עובדים איתו.
שאלת מיקום הערכה ההידרופונית חשובה במיוחד היות וזה יהיה ביתם של הצמחים, ומשום כך עלינו לודא טרם המיקום כי המקום עונה על הצרכים הבאים.
1. במקום עם חשיפה לשמש או תאורה של לפחות 5-6 שעות ביום בכדי להבטיח תנובה ראויה, בקיץ חם בהחלט יעזור מקום עם צל החל מאחה"צ. מצאו מקום שעונה על הדרישות הללו, ירקות יכולים לגדול עם כמות שמש מועטה יחסית אך אחוזי התנובה פוחתים ככל שאחוזי הצל עולים. פרחים רבים דווקא מסתדרים בצל מלא. קרא את ההוראות המפורטות בנוגע לזרעים הספציפיים שאתה הולך לשתול.
2. ודא שיש לך מקור מים נקיים בקרבת מקום או גישה אליו.
3. מקור חשמל קרוב עדיף על כבל מאריך אך בכל מקרה תמיד תקפיד על כבל מאריך עמיד במים.
4. באפשרותך לעטוף את מאגר המים בחומר בידוד למניעת התחממות יתר של המים וחדירת אור במידה והמיקום מצריך זאת.
5. תמיד בחר מיקום שיהיה מפולס על מנת שהמערכת תעבוד כמו שצריך יחד עם חוק הגרוויטציה.
גידולי עלים ושורש (כמו תרד, גזר, בצל, ותבלינים): אל תדאגו להם! הם לא זקוקים להאבקה. פשוט קטפו אותם ובתאבון.
בחוות הידרופוניות ומסורתיות מסחריות, כרטיסי דבק צהובים משמשים כמלכודות לזבוב הלבן וכמה חרקים מעופפים אחרים. הצבע הצהוב מושך חרקים, המחפשים פריחה, ובכך נלכדים בחומר הדביק.
ישנה שיטה נוספת ומאוד יעילה לבקרת חרקים מעופפים. שקיות ניילון מלאות במים המפוזרות ברחבי הגינה שלכם יהדפו חרקים.
כמה מהצמחים הארומטיים יעילים מאוד בדחיית חרקים. הם בדרך כלל לא ממש יעילים בכוחות עצמם, משום שטווח ההגנה שלהם תלוי בדברים כמו רוחות. אבל בשילוב עם המדבקות הדביקות, הגינה הביתית שלכם מתחילה להיות יותר מוגנת. בזיליקום הוא הצמח הטוב ביותר בהדיפת מזיקים בגינות ההידרופוניות והמסרותיות כאחד, הצבתם בפינות הערכות ההידרופוניות או הגינות, תפחית משמעותית את פלישת החרקים המזיקים בגינה שלכם. זהו גם הצמח האהוב להכנת מזונות כמו פסטו ותה בזיליקום, סה"כ כל גינה צריכה קצת בזיליקום נפלא.
שמן הנים עוזר בטיפול במחלות רבות, כמו גם בחרקים. החומר הפעיל הטבעי המופק מעץ הנים הגדל בהודו, עוזר במניעת היקף רחב של מיני כנימות, זבובים, פטרייתיות, כולל נקודה שחורה, חלודים, טחב וגלד.
