גידול נענע בבית היא משימה פשוטה למדי. אין צורך להתפלסף או להתייפייף – אתם רוצים לגדל אותה! למה? משום שהיא צומחת במהירות, בריאה, יפה וארומתית וכל שעליכם לעשות זה להקדיש לה פחות מחצי דקה ביום והיא תעניק לכם את כוסות הנענע הטעימות ביותר שתטעמו. שווה, לא?
הארומה המשכרת והטעם המרענן הופכים אותה לאחד העשבים השכיחים במטבח הישראלי. אז למה לא כולנו מגדלים אותה? גידול נענע בבית הוא קל, פרקטי ומתגמל במיוחד ואין שום סיבה שהעשב הנפלא הזה לא יהיה בן בית גם אצלך. בהשקעה מועטה יחסית ניתן לגדל מספיק נענע בכדי להשקות ולהאכיל משפחה שלמה בנענע טרייה, אורגנית ושאינה מרוססת כלל.
לא רק לתה: מעט רקע על צמח הנענע (Mentha)
הנענע היא עשב ממשפחת השפתניים אשר לו 30 מינים שונים כאשר 4 מהם גדלים בר בישראל. הנענע החריפה (Peppermint) ידועה בישראל בשם מנטה (או מנתה), כאשר המינים העדינים יותר מכונים בפי הרוב פשוט כ'נענע'. אנו נוהגים להשתמש בה בתעשיית המזון, המשקאות, הארומה-תרפיה ואף ברפואה. השימוש בה רווח להקלה על בחילות, גזים, קלקולי קיבה ולמערכת העיכול בכלל, במין המנטה נעשה אף שימוש ברפואת השיניים הודות למנתול הגבוה שהוא מכיל ותכונותיו המרעננות.
הנענע היא צמח רב שנתי ולכן ניתן לשתול אותה בכל עת, אך בשל אהבתה לשמש חזקה, בחורף היא צפויה לפתח פחות עלים ולהראות 'חלשה' יותר. באופן כללי, הנענע פורחת בישראל בחודשי יוני עד אוקטובר ומאופיינת בצמיחה מהירה יחסית.
איך לגדל נענע בבית
גידול נענע בבית מאפשר לך להמנע מריסוסים ומתוצרת ישנה ועצובה אשר מעבירה למשקאות ולמזון חומרים וטעמים לא רצויים. בנוסף, יחסי התן וקח עם הנענע הם לגמרי בעדך, היא אינה דורשת הרבה ומעניקה בנדיבות, כך שהבחירה בגידולה היא בסופו של דבר רווח נפלא עבורך. על מנת לגדל נענע בבית באופן מוצלח עליך לקרוא את 6 הסעיפים הבאים ולסור למשתלה הקרובה לביתך בהקדם האפשרי. אז שנתחיל?
-
בעציץ או באדמה?
הנענע היא עשב שתלטני ומתפשט אשר לא מהסס לשלוח שורשים לכל עבר, להציק לצמחים שכנים ולגדול בכל פינה בגינה, כך שמעבר לשאלת הגינה שיש או אין לכם, קחו בחשבון שבכל מקרה תרצו לתחום ולהגביל את אזור השורשים שלה.
בחירה בעציץ היא למעשה הבחירה הקלה יותר שתוודא שהנענע נשארת במקום שהקצתם לה מראש. אם תבחרו בעציץ רחב בעל נפח מספק של לפחות 10 ליטר, יהיה לנענע נוח ונעים והיא תגדל ללא בעיה.
במידה ואתם מבקשים לגדל את הנענע באדמת הגינה, רצוי להקצות לה חלקה מרוחקת יחסית (בשמש מלאה) ולנסות אף לתחום את שורשיה.
2. זריעה או שתילה?
ניתן להשיג סוגים שונים של שתילי נענע במשתלות לאורך כל עונות השנה כך שאין באמת הכרח לזריעה עצמאית, אלא אם בידכם זן משובח שטיפחתם במשך שנים או שברצונכם להכין שתילים רבים, עונת הזריעה המומלצת היא בין אפריל ליוני. זירעו את הנענע בעומק של 1-2 ס"מ ובמרחק של 10 ס"מ האחד מהשני ודאגו להשאיר את האדמה לחה אך לא ספוגה מדי.
בנוסף, הנענע נוחה מאוד לייחור, כך שאם פגשתם שיח נענע ריחני שתרצו לנסות לגדל אצלכם, קחו ממנו ענף צעיר, השאירו 6-8 עלים, הכניסו את קצה הענף ללא העלים לכוס מים רדודה וחכו מספר ימים (מומלץ להחליף את המים בכל יום). כשהענף פיתח שורשים ניתן להעבירו בעדינות לאדמה בעציץ או למערכת הידרופונית.
3. באיזו אדמה הנענע אוהבת לגדול?
הנענע אוהבת סביבה לחה, רווייה בחמצן ובעלת מליחות נמוכה, ולכן מומלץ להשתמש באדמה אוורירית, פוריה, מנוקזת וקלה שתעודד צמיחה מהירה ובריאה, כפי שהנענע אוהבת.
4. מהם תנאי האור המומלצים לגידול נענע?
על אף שהיא יכולה לצמוח גם בסביבת הצללה חלקית, הנענע אוהבת במיוחד לגדול בסביבת שמש מלאה שמפנקת ומעודדת אותה להתפתח במהירות. לגידול נענע מוצלח בבית מיצאו פינה בגינה, במרפסת או על אדן החלון אשר חשופה לשמש ישירה למשך מינימום של 6 שעות ביום ומקמו שם את הערוגה או העציץ.
5. מהי תחזוקת הנענע בשוטף?
יחסית לצמחים רבים אחרים, הנענע אינה דורשת הרבה ולגדל אותה בבית תהיה משימה פשוטה אפילו עבור העסוקים ביותר שבינינו. פעולות התחזוקה כוללות: השקייה יומית לשמירה על הקרקע לחה (ולסלק שאריות מצלוחית איסוף המים). זהו. אכן, ביומיום אינכם נדרשים לדבר מלבד השקייה.
ישנן פעולות נוספות שמומלץ לקיים אחת לכמה זמן על מנת לחזק ולהגן על הצמח כמו גיזום הענפים הקמלים כשהם מופיעים, גיזום עמודי פריחה לעידוד המשך צמיחה ומניעת הזרעה בגינה והוספת מעט קומפוסט אחת לחודש. בנוסף, מומלץ לשים לב בחודשי הקיץ לכנימות שעלולות לבקר את הנענע ולטפל בהן בטרם יקימו בה מושבה.
6. נענע בהידרופוניקה
הנענע אוהבת מאוד את השיטה ההידרופונית, במיוחד אלה רוויות החמצן כמו הDWC, הNFT, ההצפה והריקון והטפטוף. טבעה המתפשט והמשתלט גורם לה לעיתים לפתח שלוחות מתוך השורשים עצמם כך שאנו עלולים למצוא ענפים שהתפתחו אף מתחת לכוסות השתילה באזור זרימת המים ומומלץ להכווינם החוצה אל האור.
דרישותיה בגידול הידרו הן חומציות גבוהה יחסית של 6.5-7.0 ורמת EC של 2.2-2.6. כמו בכל גידול הידרופוני חשוב לשמור על טמפטרטורת המים יציבה וקרירה כדי לאפשר זמינות חמצן ומניעת ריקבון.
