28.5 C
Rehovot
יום שישי, ספטמבר 10, 2021
More
    בית תגיות NFT

    תגית: NFT

    גידול ירקות בהידרופוניקה: משתילה לקטיף ב30 יום

    העמדנו מערכת הידרופונית מסוג NFT, שתלנו בה ירקות קיץ, חיברנו את מאגר המים שלה לבקרים אוטומטים ונתנו לה לצמוח. על היער שצמח, הירקות שקטפנו וההנאות הקטנות בסיכום 30 הימים הראשונים.

    הקיץ כבר כמעט כאן והמשתלות מתמלאות שתילי ירקות טעימים שכל אחד מאיתנו יכול לשתול, לגדל ולאכול. יש שיאמרו שמחיר רכישת או בניית מערכת הידרופונית הופך את כל התענוג ללא משתלם אם משווים לעלות הירקות בסופר, אבל חישוב כלכלי קר יראה לרוב שהחזר ההוצאה יושלם תוך שנה, וזאת מבלי להתחשב בטריות הירק, העדר הריסוסים הכימיים, התועלת הסביבתית וההנאה שבגידול ביתי. כמובן שלאחר שנה מדובר על רווח נקי שרק ילך ויגדל.

    30 יום, 24 צמחים, מערכת הידרופונית אחת

    ב1.4.18 העברנו את משכננו למקום חדש באזור ביל”ו (כמובן שאתם מוזמנים לבקר! לפרטים על היכן ומתי לחצו כאן) ולמרות שכל מערכות הגידול ההידרופוניות החדשות טרם הגיעו (יש לנו הפתעות בשבילכם) ושאנו עדיין בהרצה והקמה – לא יכולנו להשאיר את המקום החדש עירום ממערכות הידרופוניות ירוקות ומלבלבות וכבר בסוף יום העבודה הראשון שתלנו צמחי ירקות במערכת הידרופונית ראשונה.

    המערכת שנבחרה למשימה היא מערכת מרום הותיקה והטובה שפועלת בשיטת הNFT בעלת 24 פתחי שתילה. מכיוון שהמערכת מתוכננת להיות במיקום בעל שמש מלאה בכל שעות היום, בחרנו לגדל בה מיני ירקות כמו מלפפון, פלפלים, קישוא, זוקיני, אבטיח, מלון, חציל ובזיליקום.

    רוצה לבנות מערכת NFT בעצמך? הכנו מדריך במיוחד בשבילך!

    מוליכות, חומציות ומילוי מים אוטומטי

    הידרופוניקה אוטומטית: להוריד את התחזוקה למינימום

    עם כל הכוונות הטובות והקלות שבגידול ההידרופוני, הימים כל כך עמוסים ומלאי משימות והמקום עתיד להתמלא במגוון רחב מאוד של מערכות הידרופוניות, שאפילו פעולות פשוטות של מילוי מים, איזון חומציות ודישון עלולות ‘להתפקשש’, ולעומת אדמה, הידרופוניקה סלחנית הרבה פחות. אז כדי למנוע מראש את הבעיות שעתידות להיווצר מתחזוקה רופפת, החלטנו שהפעם אנחנו הולכים על אוטומציה, כזו שתשאיר לנו משימות בסיסיות ביותר של בקרת מזיקים, הפריית הפרחים וקטיף.

    חיברנו את כל מאגרי המערכות ההידרופוניות הביתיות במקום למאגר ראשי עם מצוף פיצוי, כך שבכל פעם שרף המים יורד במיכלי המערכות הם מתמלאים באופן אוטומטי מהמים שבמאגר הראשי.
    המים במאגר הראשי עוברים סינון על ידי מערכת אוסמוזה הפוכה שמוודאת כי הם מגיעים ונאגרים צלולים כמעט ללא כל מוליכות חשמלית, כך שהדישון שיתווסף אליהם יהיה בערכים מדוייקים המומלצים לגידול הירקות שנבחר.

    מעל למאגר חיברנו שני בקרים מעולים שדואגים לאיזון אוטומטי של ערכי החומציות והמוליכות הרצויים של חברת Pro System Aqua (לפרטים לחצו: בקר חומציות, בקר מוליכות חשמלית), הפועלים באמצעות אלקטרודות טבולות במאגר שמודדות את רמת החומציות או המוליכות ומטפטפות חומצה או דשן עד אשר המים יתאזנו לרמה שהוגדרה להם. מראש, כאשר ככל שהצמחים גדלים נשנה את הערכים בהתאם לצורך התזונתי שלהם.

    עדכון: בשל העובדה כי במערך הזה רק המאגר הראשי חובר לבקרים האוטומטיים, לעיתים נתקלנו בהפרשים אל מול מאגרי המערכות עצמן. עבור שרשור כל המערכות ותחלופת כל המים באופן שוטף מצאנו פתרון מעולה אותו נחלוק אתכם בפוסט נוסף בקרוב.

    מה התחזוקה השוטפת שנותרה?

    אז לאחר שדאגנו שמאגרי המערכות יתמלאו אוטומטית במים מאוזנים נותרו מספר פעולות תחזוקה בסיסיות שיש לבצע:

    1. האבקת פרחים – פעולת הפרייה שיש לבצע בשתילי ירקות כמו קישואים, מלונים, אבטיחים ומלפפונים ששתולים במערכת על מנת שאלה יצמיחו ירקות בהצלחה. פרחי נקבה שפרחו על ירק צעיר ולא הואבקו יביאו לנפילת הפרי שלא הופרה. בטבע פעולה זאת נעשית על ידי הדבורים שכמו חיילות מיומנות דואגות לתזונה האנושית, אך במקומות סגורים כמו החממה בה גדלה המערכת הן אינן נמצאות ולכן עלינו לעשות זאת בעצמנו.
      על אופן ביצוע ההאבקה ניתן לקרוא כאן
    2. בקרת מחלות ומזיקים – רוב המגדלים יצטרכו להתמודד בדרך כזו או אחרת אל מול מזיקים ומחלות, כאשר האופן הטוב ביותר למנוע זאת היא בקרה שוטפת אחריהם וטיפול מיידי כנגד הממצאים. שימו דבק על רגלי המערכת למניעת הגעת נמלים שמקימות חוות גידול לכנימות, בידקו את הצמחים בתדירות של פעמיים בשבוע, נקו את סביבת המערכת, תסירו עלים חלשים, חולים או נגועים, ובמידת הצורך גם רססו כנגדם.
      דרכי טיפול ביתיים במזיקים ומחלות ניתן למצוא כאן
    3. קטיף – החלק הכיפי לשמו התכנסנו הוא גם חלק מהתחזוקה השוטפת. קיטפו ירקות שהגיעו לבשלות על מנת שהצמח יפנה את משאביו להוצאת והבשלת ירקות נוספים.
    4. הדלייה – מתן תמיכה פיזית לצמחים מאפשרת למנוע סבך של גבעולים ועלים שצמחו לכדי יער מוצל, הסתבכו האחד בשני ומורידים את האפקטיביות. מומלץ לספק רשת טיפוס לצמחים מטפסים, ותמיכה פיזית לצמחים גדולים שזקוקים לה. אנחנו נמנענו מהדלייה הפעם משום שמיקומה של המערכת עתיד להשתנות בקרוב.
    יום 1
    יום 5
    יום 8
    יום 13
    יום 18
    יום 23
    יום 25
    יום 30

    אז מה קטפנו?

    למרות היער שצמח, 30 יום הם לא הרבה זמן בכל הנוגע לקטיף, מי שהספיקו לגדול ולהבשיל הם הקישואים, שכבר פגשו את מרק הקוסקוס של יום שישי, הזוקיני גם הוא כבר עלה על מחבת והפך לתבשיל טעים, מלפפון לסלט והבזיליקום כמובן שנקטף לאורך כל התקופה ותיבל סלטים, פיצות, פסטות וכו’.

    ירקות במערכת הידרופונית
    ילדים בני חודש

    המדריך המלא לגידול הידרופוני ביתי מוצלח במערכת NFT

    שיטת הNFT, או בשמה המלא, הNutrient Film Technique, היא כנראה שיטת הגידול ההידרופונית הנפוצה ביותר בקרב המגדלים הביתיים. כמו בכל שיטת גידול, גם לNFT יש יתרונות, חסרונות, דגשים ונקודות שיש לקחת בחשבון. במדריך הזה ניקח אתכם שלב אחר שלב דרך ההבנות הנדרשות לגידול הידרופוני מוצלח במערכת NFT כולל תחזוקה ראשונית, שוטפת ובין מחזורית.

    מה זה NFT?

    NFT היא שיטת גידול פופולארית אשר מתבססת על הובלת מים רדודים דרך תעלות בהן יושבים שורשי הצמחים בכוסות רשת, באופן מחזורי, אשר מתחיל במאגר המים הראשי אליו מוכנסים דשנים הידרופונים שמספקים את המינרלים והמיקרו אלמנטים להם זקוקים הצמחים לתזונה והתפתחות תקינה.

    מערכת הידרו NFT מדריך תחזוקה
    במאגר יושבת משאבת מים (ראש כוח) אשר דוחפת את המים למקום הגבוה ביותר בתעלה, בעוד זוית של 2-5 מעלות וכוח הגרביטציה מחזירים את המים בחזרה למאגר וסוגרים מעגל מחזורי וחסכוני מאוד.
    גידול הידרופוני בשיטת הNFT רווי בחמצן ומעודד צמיחה מהירה יותר היות ורק קצות שורשי הצמחים נוגעים במים, בעוד שאר השורש תלוי באויר עשיר בלחות וחמצן. בנוסף, במערכות NFT אנכיות נפילת המים מקומה לקומה יוצרת פכפוך אשר מעשיר אותם בחמצן.

    בשיטת הNFT הצמחים נשתלים בכוסות רשת אשר מאפשרות אחיזה ויציבות לנוף הצמח, בעוד שורשיו גדלים בתוך התעלה וניזונים מזרם המים המעושרים לתוכו מתפתחים שורשיו.

    יתרונות שיטת הNFT

    ירקות הידרופונים גדלים בחממהאפשרי לבנות לבד

    שימוש בחומרים זמינים שניתן למצוא ברוב הארץ ואפשרות להתאים אישית את המערכת לתנאי השטח, הופכים את השיטה לפרויקט DIY מקסים, שאלה בעלי התושיה והידיים הטובות יכולים בקלות יחסית ליישם בהתאם לחזונם ומטרותיהם. מגדלים ישראלים רבים הגדילו ורכשו צינורות UPVC לבנים עם מסנן UV, בעלי אסתטיקה נעימה יותר לעין מצינורות האינסטלציה הרגילים, תכננו, עשו רשימת קניות ובנו פרוייקטים הידרופונים יפהפיים לגידול ביתי שמוסיפים ירוק, מייצרים מזון ומעניקים להם תחביב מספק וכייפי במיוחד.

    טיפ: בבואכם לבנות מערכת הידרופונית NFT קודם תכננו אותה לפרטי פרטים. הכינו שרטוט במידות מדוייקות אשר ידמה את המערכת על הנייר, קחו בחשבון שגובה התעלה המקסימאלית הוא הגובה אליו צריכת המשאבה לדחוף את המים וכי עליכם להשיג משאבה מתאימה. פרקו את השרטוט ל’רשימת קניות’ הכוללת בבסיסה: מאגר מים, צינור הובלה גמיש 0.5 צול, תעלות PVC, אטמים למניעת נזילות, חבקים לתפיסת התעלות, זויות, מופות, משאבת מים, כוסות רשת וסטנד (או קיר). כמובן שניתן להוסיף מצוף פיצוי, טיימר ושלל אביזרים להקלת וייעול התחזוקה.

    מדריך עשה זאת בעצמך לבניית מערכת הידרופונית בשיטת הNFT

    היא באמת עובדת!

    שיטת הNFT מיושמת לא רק במודלים ביתיים אלא גם בחממות מסחריות מסביב לעולם, המשמעות ברורה – השיטה פשוט עובדת. אם תעקבו אחר הוראות התחזוקה במדריך הזה, תשאפו ללמוד ולדעת, ותהיו קשובים לצמחים, אתם צפויים לקצור את פירות עמלכם בשמחה וסיפוק רב.

    מגדלים (כמעט) כל מה שרוצים

    רוצה מערכת תבלינים שתחסוך ממך את הביקור באגף ההוא בסופר? או אולי לגדל ירקות עונתיים כמו מלון, דלעת וקישואים שימלאו לך את המרחב בירוק, פריחה ואז גם בפירות עסיסיים? מערכות הידרופוניות מסוג NFT מאפשרות לגדל מגוון רחב מאוד של צמחים, החל מתבלינים פשוטים כמו פטרוזיליה, נענע, שמיר, מרווה, רוזמרין, כוסברה ועוד, דרך ירוקים כמו חסות, פאק צ’וי, קייל ומנגולד, ועד ברוקולי, קולורבי וכרובית בחורף וירקות קיץ עסיסיים כמו עגבניות, מלפפונים ואפילו אבטיחים. כמובן שניתן לגדל בה גם צמחי נוי, צמחי מרפא ופרחים מסוגים שונים.

    טיפ: מומלץ לשתול במערכת אחת צמחים מאותה המשפחה כמו – עגבניות, חצילים ופלפלים ממשפחת הסולניים למשל, אשר להם שלבי גדילה דומים ודרישות מזון דומות, פעולה שתאפשר לכם להתאים את תהליך הגידול ותוכנית ההזנה במקסימום לצרכיהם. אם אתם מערבבים צמחים ממשפחות שונות, כמו סולניים ותבלינים, קחו בחשבון שלא תוכלו לרצות את כולם כל הזמן.

    מצריכה רק מעט מקום

    גם אם אין לכם גינה או גג, השיטה מאפשרת לגדל מגוון רחב של צמחים במינימום מקום. שיטת הNFT היא אולי השיטה המוצלחת ביותר ליישום הידרופוני אנכי, כאשר מערכות גידול שלמות הוקמו על קירות וכללו תעלות שהותקנו האחת מתחת לשניה במרווחים שיאפשרו לצמחים מספיק אור ומרחב כדי להתפתח, תופסות מקום של כבוד במרפסות פרטיות בעוד אינן תופסות כלל שטח רצפה למעט מקום מאגר המים.

    חוסכת לנו

    תנועת המים המחזורית והסגורה של המערכת מביאה לאידוי ואיבוד מים מינימאלי תוך הקצאתם לצמחים אותם ביקשנו לגדל בלבד, עובדה זאת מביאה לחסכון של 80%-95% לעומת גידול באדמה. בנוסף, המערכת חסכונית גם במצע גידול ובדשנים.

    מאפשרת הצצה פנימה

    לעומת מערכות אחרות שמשתמשות במצע גידול שהשורשים גדלים לתוכו, מערכת NFT מאפשרת לנו להיות בבקרה על התפתחות השורשים על ידי הוצאת כוס הגידול בעדינות ובחינתם. על ידי בקרת השורשים ניתן לזהות מחלות ובקטריות אם הצטברו או לגזום את השורשים אם גדלו מדי על מנת למנוע סתימות ונזילות.

    חסרונות שיטת הNFT

    זמן חסד קצר

    החיסרון העיקרי של השיטה נעוץ בעובדה שהמים הזורמים מותנים באספקת חשמל סדירה, כך שבמקרה של הפסקת חשמל או אפילו משאבה שנשרפה, יש לצמחים רק כמה שעות מועטות של חסד לפני ששורשיהם יתייבשו והם ימותו.

    טיפ: ניתן להחדיר לתוך תעלות הגידול רצועת צמר סלעים דקה לכל האורך שתשאיר את תחתיתה לחה ותאפשר לצמחים להמשיך לחיות לפרק זמן ארוך יותר.

    שורשים גדולים צרות גדולות

    גודלם של צינורות הPVC בהם משתמשים בגידולים ביתיים נעים בין 3 ל-5 צול, כאשר 4 צול הוא הממוצע השכיח ביותר שמעניק קוטר של 110 מ”מ בלבד. הבעיות עלולות לצוץ כאשר צמחים מפתחים מערכת שורשים מאסיבית אשר סותמת ומפריעה לזרימת המים וגורמת להצפה וסתימה של המערכת מצד אחד ומניעת מים מחלקו השני.

    טיפ: עגבניות לרוב מפתחות מערכת שורשים גדולה מדי למערכת NFT המורכבת מצינורות 4 צול (ובנוסף מצריכות הדלייה מספקת) כך שאם לא בא לכם להסתבך – ותרו על שתילתן במערכת כזו, אך אם אתם מתעקשים, בצעו בקרה שוטפת על השורשים וקיצצו אותם בכמחצית מאורכם מדי שבועיים – שלושה.

    יש גם צמחים שאי אפשר לגדל בה

    למרות המגוון הבאמת רחב, לא הכל אפשר לגדל במערכת NFT הידרופונית. צמחי שורש כמו גזר, בטטה או סלק לא יכולים לצמוח באופן יעיל בNFT, כמו גם שיחים או עצים.

    תנאים בסיסיים לגידול בNFT

    בבואנו לשקול בניית או רכישת מערכת הידרופונית מסוג NFT עלינו לקחת בחשבון מספר תנאים בסיסיים שעלינו לספק:

    1. אזור מפולס – הגרביטציה היא גורם משפיע בפעילותה של כל מערכת NFT ותעלה בזוית של כ2 מעלות תאפשר את הזרימה המתאימה ביותר לגידול צמחים בשיטה זו. במידה והמערכת עומדת על מתקן ואינה מחוברת לקיר, עת מיקום המערכת עלינו לקחת בחשבון את הצורך באזור מפולס שיסייע למערכת לעבוד כסדרה.
    2. קירבה לברז מים – הצמחים שותים המון מים! על אף היותה של ההידרופוניקה חסכונית מאוד, בדגש על שיטת הNFT בה המים זורמים במעגל סגור ומתבצע מינימום בזבוז, הצמחים שותים יותר ויותר מים ככל שהם גדלים. אם אתם רוצים להימנע מעבודה מאומצת שכוללת סחיבת ליטרים רבים של מים, ודאו כי יש בקרבת המערכת ישנו ברז מים עם צינור שיקל עליכם את המשימה.
    3. מקור חשמל או פאנל סולארי – משאבת מים היא המכשיר החשמלי היחיד במערכת הידרופונית NFT ובלעדיו לא תוכלו לגדל בה (לעומת שיטת קראטקי). לכן, בעת בחירת המיקום המתאים קחו בחשבון נקודת חשמל, עדיף מוגנת ממים אם היא ממוקמת מחוץ לבית, אליה תחברו את המשאבה (ואולי גם את הטיימר ואבן החמצן, לא חובה). ניתן (ואף מומלץ) לספק חשמל באמצעות פאנל סולארי עם סוללה נטענת אשר יהפוך את המערכת לבת קיימא כמעט לחלוטין!
    4. מקור אור המתאים לדרישת הצמחים שאתם רוצים לגדל – אמנם זוהי נקודה שאינה ייחודית למערכת NFT אך חשוב לקחת אותה בחשבון לפני ביצוע החלטה על מיקומה. חישבו מה הצמחים שברצונכם לגדל ובידקו באינטרנט מה דרישות האור שלהם. בנוסף, החסה סובלת בקיץ והעגבניה מאכזבת בחורף, אם החלטתם לגדל בחוץ, מומלץ לגדל צמחים בעונתם כך שימקסמו את הפוטנציאל הגנטי שלהם.

      קריאה מומלצת עבורך:

    הנבטת זרעים בצמר סלעים המיועדים לשתילה במערכת הידרופונית

    מדריך הידרופוני למגדלים ביתיים


     

    פעולות התחזוקה במערכת NFT

    על אף ההשקייה האוטומטית והקלות היחסית בה ניתן לבנות ולהפעיל מערכת הידרופונית NFT, ישנן פעולות תחזוקה שחשוב להכיר ולפעול לפיהן על מנת שהגידול באמת יצליח.

    גידול הידרופוני במערכת מרום NFT
    מערכת הידרופנוית מרום. לחצו על התמונה לפרטים

    הפעלת מערכת NFT בפעם הראשונה

    1. לפני שתילת הצמחים, מלאו את המאגר במים נקיים (לא חייב עד הסוף) והריצו אותם במערכת כשעתיים לפני השתילה על מנת שינקו אותה מבפנים.
    2. בתום הניקוי, עיצרו את פעילות המערכת, שיפכו את המים ומלאו מים חדשים.
    3. הוסיפו דשן לפי הוראות היצרן, סוג וגיל הצמחים שאתם רוצים לגדל.
    4. תנו למים לנוע במערכת כעשרים דקות עד שהדשן יתמוסס באופן שווה או ערבבו את המים במאגר היטב.
    5. בידקו את רמת החומציות במים ובמידת הצורך אזנו אותם ל 5.5-6.5.
    6. תנו למים לרוץ עוד כחצי שעה במערכת ואז הכניסו את השתילים.
    7. ודאו כי קצות שורשי הצמחים כולם נוגעים במים.
    8. אתם שותלים עגבניות, מלפפונים או צמחים מטפסים ומתפרסים אחרים? ארגנו להם הדלייה והכווינו אותם ככל שהם גדלים למקום שייעדתם עבורם עם תמיכה מתאימה.
    9. צרו טבלת מעקב שתספור את גילם של הצמחים ותתעד את המדדים שקיבלו במהלך גידולם על מנת להפוך את הגידול

    תחזוקת מערכת NFT באופן קבוע

    תחזוקת המערכת בשוטף ברמת הגידול הביתי צריכה להתבצע פעם – פעמיים בשבוע, באופן הבא:

    1. השלימו מים נקיים במאגר.
    2. בידקו את רמת הEC במים והשלימו חוסרים.
    3. מדי EC שונים בודקים גם את טמפרטורת המים, נצלו זאת כדי להבין האם יש צורך להוריד או להעלות את הטמפרטורה.
    4. בידקו את רמת החומציות ואזנו אותה.
    5. הסירו עלים יבשים או חולים מהצמחים.
    6. חפשו אחר מזיקים וטפלו בהם – חשוב לתפוס אותם לפני שישתלטו על הצמחים.
    7. כפי שהמלצנו כבר לפני, בצעו בקרה אחר שורשי הצמחים אחת לשבועיים-שלושה וגיזמו אותם במידת הצורך.
    8. בידקו את המשאבה אחת לחודש ונקו אותה מהצטברות מלחים וחומרים אורגנים.

    פעולות שצריך לבצע בכל החלפת מחזור:

    החלפת מחזור מתרחשת בעיקר בחילופי עונות כשהצמחים המניבים שבמערכת סיימו את עונתם ועומדים לפנות את מקומם לצמחים עונתיים חדשים. זוהי הזדמנות נפלאה לנקות ולטהר את המערכת מחיידקים שאולי הצטברו, ירקת, מחלות והצטברויות מלחים, על מנת שהגידול הבא יהנה מהתחלה חדשה ולא ינזק מזיהומים ומחלות שאולי השאיר הגידול הקודם.

    1. רוקנו את המערכת לחלוטין מצמחים
    2. רוקנו את מאגר המים, נקו והסירו הצטברויות מלחים ושאריות שורשים.
    3. נקו את התעלות באופן חיצוני בעזרת מטלית עם מים ואקונומיקה
    4. מלאו את מאגר המים במים נקיים עד שליש גובה ותנו להם לעמוד במשך שעה.
    5. הוסיפו למים במאגר מי חמצן 35% בריכוז של 3 מ”ל לכל גאלון (4 ליטר).
    6. חברו את המשאבה והריצו את המים במערכת ללא הפסקה למשך 4 שעות כך שהם יחטאו הכל.
    7. מומלץ להכין דלי מים עם מי חמצן בריכוז דומה ולהטביע את כל הכלים שעשיתם בהם שימוש במהלך הגידול כמו – משאבה, כוס המדידה, מזרקים, כוסות הרשת וכו’ למשך 4 שעות ושיטפו אותם.
    8. את כלי המדידה שלכם, כמו מד הEC ומד הPH חטאו באיזופרופינול אלכוהול.
    9. המערכת והכלים שלכם נקיים ומוכנים לקלוט את הצמחים של המחזור הבא!

    לסיכום רק נוסיף שגידול הידרופוני במערכת NFT הוא אחד הגידולים המהנים ביותר וכי הצמחים אוהבים מאוד את שיטת הגידול הזאת! התמקדנו במדריך הזה בפעולות הרלוונטיות והייחודיות למערכת NFT, במידה וזה הגידול ההידרופוני הראשון שלך, מומלץ להרחיב את הקריאה וללמוד על ההידרופוניקה בכללותה על מנת לקבל את התמונה המלאה באופן מקצועי ושלם יותר.

    יש לך שאלות? רוצה לתת טיפים לקוראים שלנו? כתוב/כתבי לנו בתגובות

     

     

    קוראים כותבים: המערכת ההידרופונית הראשונה שלי | רונן לניר

    פרוייקט סלט – מתחילים

    החלום של לגדל ירקות לבד מקנן בי כבר הרבה זמן והתמונות של גינות הגג בניו-יורק והמערכות ההידרופוניות הביתיות עניינו אותי מאד. אחרי צפייה במדריכי YouTube למיניהם וקריאה של בלוגים של מגדלים החלטתי לצאת לדרך.

    קוראים כותבים: גידול מזון במערכת הידרופוניתגילוי נאות, בשלהי שנות השמונים של המאה הקודמת ביליתי חלק נכבד מזמני במאמצים “לעקור את נגע הסמים בצה”ל”. בתור חוקר מצ”ח רדפתי אחרי מעשני חשיש, הטרדתי חיילים בכל רחבי הארץ עם בדיקות שתן מבאסות וחיפשתי באנגים וקססות תחת כל עץ רענן. כל ההקדמה הארוכה הזו היא כדי להסביר שכנראה משהו בשפת הגוף שלי משדר “אכיפת חוק” וכנראה הייתה הסיבה שההתייחסות של העובדים בחנויות הציוד לגידול הידרופוני כלפי הייתה מעט מסויגת. איכשהו לא הריח להם טוב ה”סאחי “שנראה כמו מנייאק שבא “לגדל ירקות”, אבל עם הזמן התגברנו גם על המכשול הזה ולמרות עברי האפל הצלחנו לייצר יחסי אמון…

    ההתחלה כללה מדידות של המרפסת (שעמדה רוב הזמן נטושה ואספה אבק וגרוטאות) , הזמנה של אביזרים באינטרנט ואז רכישת הצנרת. בהתחלה חשבתי לנסות ולחפש צינורות משומשים אבל מהר מאד הבנתי שצנרת 4″ שמשמשת בעיקר לביוב לא ממש מתאימה לשימוש חוזר. בחנות חומרי הבניין הצטיידתי בצינורות, מחברים, אטמים וקדימה לעבודה.

    את ההרכבה ומילוי המים הראשוני עשיתי כדי לראות שאין נזילות ושהשיפועים תקינים. מסתבר שלגומיות יש כיוון מומלץ (ושאם מרכיבים אותם הפוך אז קשה מאד לפרק אחר כך את שני חלקי הצנרת וזה עלול להוביל לניבולי פה לא ראויים). הרעיון הכללי בתכנון היה לפרוס על המעקה הבנוי צינור 4″ ואז בעזרת מעבר מקוטר 4″ ל2″ ליצור סוג של סכר שניתן על ידי סיבובו לקבוע את מפלס במים בצינור. אל מאגר המים (ג’ריקן של 15 ליטר שבשלב מאוחר יותר הוחלף בחבית פלסטיק של 60 ליטר) שמוקם על רצפת המרפסת, חובר צינור ה 2″ ובתוכו ישבה המשאבה הטבולה ( eBay) שהזרימה מים חזרה לצינור הרחב.

    גידול מזון בהידרופוניקה בבית

    מערכות גידול מתקדמות עשה זאת בעצמך

    אז הגיעה השעה להוציא את המקדחה עם מקדח הכוס ולהתחיל לקדוח את החורים. המקדח הסיני שקניתי עשה את העבודה אבל מהר מאד התחיל להתעוות ולהתחמם ולא לחתוך בצורה נקייה. אחרי ניקוי השבבים הרבים ושטיפה של הצינורות הרכבתי מחדש את המערכת ומילאתי אותה שוב במים.

    קדיחה בצינור PVC אפור של ביוב לשם הכנסת כוסות רשתאת כוסות הגידול מצאתי ב eBay אבל כשהן הגיעו הבנתי שאצטרך לאלתר מעצור בשפה שלהן שימנע מהן ליפול מבעד הקדחים פנימה. לטובת העניין שילבתי גומיות עבות לשימוש משרדי ואיזולירבנד שיצרו את העיבוי הדרוש. את הכוסות מילאתי בהידרוטון ושתלתי את הצמח ה”אקזוטי” הראשון – נענע.

    מערכת הידרופונית בבנייה עצמית DIY

    שתילה ראשונה

    מכיוון שאני לא ניחן בדחיית סיפוקים ובסבלנות רבה החלטתי לקצר תהליכים וקפצתי את המשתלה הקרובה וקניתי מגוון שתילים שאת שורשיהם שטפתי, ככל שניתן היה מאדמה העברתי אותם לכוסות והצגתי בפניהם את ביתם החדש. היו שם חסה, עגבנית שרי, פלפל חריף, תותים, ריחן, מליסה, אבטיח ופרחי נוי ( שאיני זוכר את שמם ). על פי ההמלצת החנות ההידרופונית לקחתי דשן נוזלי שמגיע בשתי תמיסות נפרדות שנקרא Sensi Grow. בכל המאמרים שקראתי דובר על הצורך בשמירה על PH של המים בטווח ספיציפי לכל צמח ולכן הצטיידתי במד חומציות אלקטרוני ולמרות שבהידרו-גרו אמרו לי שהדשן לא מצריך ניטרול PH התעקשתי לנסות ולהביא את המערכת לרמה המומלצת. מכיוון שמחסן הכימיקלים הביתי שלי מוגבל החלטתי לאלתר עם חומץ ביתי, שליש כוס לתוך המערכת והPH נראה מצויין? אז זהו…שהPH אולי בסדר אבל הצמחים התחילו לשדר אותות מצוקה. הפלפל שמט את עליו והחליף את צבעם לצהוב וגם התותים נראו רע. מיד ביצעתי ריקון, שטיפה במים נקיים ומילוי מחדש ונטשתי את ההתעסקות בPH באופן סופי.

    עשה זאת בעצמך מדריך בניית מערכת הידרופוניתמערכת הידרו עשה זאת בעצמךגידול אבטיח במערכת הידרופוניתגידול עגבניות הידרופוניות בביתחם לי

    ככל שהתחמם לו הקיץ גוועו להם שתילי התותים, החסה והמליסה עברו תהליך של חליטה והפלפל ועגבניות השרי התייבשו להם. מדידות טמפרטורת המים הראו ששעה אחרי הזריחה ( המרפסת פונה לכיוון מזרח ) מגיעה ל27 מעלות בתוך הצינור.

    התחממות מים במערכת גידול והשפעותיהגם המיכל שהיה חשוף לקרינת שמש ישירה היה חם מאד. בשעות הצהריים הטמפרטורות היו מטפסות לכיוון ה 32 מעלות. ברור שזה רחוק מאידיאלי. ככל שהמים חמים יותר רמת המסיסות של פחמן דו חמצני במים יורדת וכך גם היכולת של השורשים לשרוד. חוץ מהפרחים והריחן שעשו רושם שהחום והשמש עושים להם טוב כל שאר הצמחים נראו חולים. בשלב הראשון ניסיתי לבודד את הג’ריקן והכנסתי אותו לתיק שומר חום/קור שהקריב את חייו לטובת המטרה ומיקמתי שימשייה מעליו כדי למנוע את הקרינה הישירה. זה לא ממש עזר כי בסוף היום עדיין המים היו חמים. אחד הדרכים לקרר מים הוא על ידי אידוי, אז הרכבתי משני מאווררי מחשב וספק 12 וולט מעיין “משאבת אידוי” שחוץ מרעש לא ממש דגדגה את המערכת, ובשלב די מוקדם הפסיקה לעבוד ( כנראה בגלל תנאי האבק והלחות שהמאווררים האלה לא מותאמים לעבוד בהם ).

    ניסיתי להזרים מי עיבוי מזגנים לתוך המערכת שמן הסתם הגיעו בטמפרטורה נמוכה מטמפרטורת הסביבה ובנוסף לכך גם נטולי מלחים, אבל זה לא השפיע על חום המים ומכיוון שהכמות הייתה יחסית קטנה זה כנראה גם לא ממש השפיע על רמת המליחות של המים

    בדיקה ברשת העלתה שמערכת קירור ייעודית עם בקרת טמפ’ עולה כ 2500 ₪ שממש לא התאים לי להוציא. אי לכך פצחתי בחיפוש אחרי אלטרנטיבות מכיוונים זולים יותר. ניסיתי לפרק ולהשמיש מערכת בר מים ביתי שאחד השכנים זרק אבל אחרי פירוק מהנה הסתברה סיבת ההשלכה של הבר מינן – המדחס לא עובד… בסופו של דבר מצאתי ביד 2 מקפיא קטן למכירה ותמורת 400 ₪ הפכתי לבעליו החוקי. אני מודה שהיססתי לפני שקדחתי בו שני חורים מכוערים בדופן, אבל המטרה מקדשת את האמצעים… הניסיון הראשון כלל העברת צינור המים שיצא מהמשאבה דרך החלל של המקפיא בתוך כלי מלא מים ומשם חזרה אל המערכת. העובדה שהמים בכלי לא קפאו העידה על כך שחום אכן עובר דרך הדופן של הצינור וזה אומר שהמים מתקררים, בפועל המים עדיין היו סביב ה 27 מעלות. עשיתי ניסיון לשפר את היעילות של מעבר החום וקניתי שני מטר של צינור נחושת שגולגל לסליל שדרכו זרמו המים אבל גם זה לא עשה רושם משמעותי על הטמפ”. לא אלאה אתכם בכל הנוסחאות והחישובים, אבל בשורה בתחתונה ההספק שמפיק מקפיא בייתי מתוכנן לעבוד מעולה על שמירה של טמפ’ נמוכה של תא סגור ומבודד היטב, זה הספק נמוך בהרבה מההספק הדרוש כדי לצנן כמות כזו של מים שמסוחררים במערכת פתוחה וטמפ’ סביבה של 38 מעלות בצל. בפועל הבנתי שאין ברירה וצריך לחכות לסתיו…

    תגובת נייצ’ר טק לניסוי הביתי של רועי

    רונן, הסקרנות, היוזמה והאוטודידקטיות שלך הן תכונות ראויות להערכה ומעוררות השראה, יחד עם זאת, כפי שראית בעצמך -אין חכם כבעל נסיון ומטעויות לומדים מעולה.

    בנוגע לבעיית המערכת ההידרופונית בחום הקיצוני של הקיץ: זהו בהחלט אתגר, אשר הדרך הטובה ביותר לטפל בו היא למנוע אותו מלכתחיתה, וכדי לעשות זאת יהיה עליך לבנות מעין מחסה למאגר המים שיבודד אותו משמש ישירה, יעניק לו צל, ואם אפשר אף יצור הפרדה בין הטמפרטורות הגבוהות של החוץ לאלה של הפנים.

    כפי שכתבנו במדריכים הידרופונים רבים באתר, הדרכים לעשות זאת מגוונות למדי. במקרה שלך, מומלץ ליצור מעין קופסת עץ הפוכה שתשמש כבית למאגר ובו בזמן יוכל לשמש גם ככיסא או ספסל עבורך. שדרוג נוסף יהיה לעטוף אותה במגן מחזיר אור שימנע את ספיגת קרני השמש בעץ.

    בנוגע לעניין איזון החומציות: לא מדובר כאן על מלאכה מורכבת מדי או מכבידה כלכלית. בקבוק חומצת הורדת PH של 500 מ”ל יעלה לך בסביבות ה-60 שקלים ויספיק לך למשך של יותר משנה. ההתעסקות עם החומציות צריכה להעשות פעם בשבוע, ורק במידת הצורך. במקרה הזה אין צורך, ואפילו מומלץ שלא, לאלתר.

    בעיית החומציות שהזכרת העלתה גם נושא נוסף: דישון ואיזון חומציות למידותיהם המתאימות של כל אחד מהצמחים במערכת ההידרופונית. על מנת שנצליח לעמוד במשימה החשובה של דישון ואיזון חומציות לפי דרישות הצמח, עלינו לברור ולבחור היטב את הצמחים שנכנסים למערכת ולודא ששצרכיהם זהים או לפחות דומים.
    עגבניה לצורך העניין, שונה מאוד מחסה בכך שבנוסף לתקופת הצמיחה אנו רוצים להביאה לפריחה ולחניטת פרי, ולכל שלב שכזה דרישות תזונתיות שונות. הסדר הנכון יכלול או גידול של עליים בלבד יחד, אשר מצריכים דישון נמוך יחסית כדי לשמור על צמיחה שוטפת לאורך זמן, או גידול פירות וירקות עונתיים, כאשר העגבניה, החציל, הפלפל, המלפפון, המלון ואף האבטיח, יכולים לגדול באותה המערכת.

    המון תודה על השיתוף! נתעדכן בהמשך.