21.6 C
Tel Aviv
יום רביעי, מאי 13, 2020
More
    בית תגיות גידול הידרופוני

    תגית: גידול הידרופוני

    גידול הידרופוני מצריך ידע מקדים והבנה רחבה של אופן וסוג הגידול. כאן תמצאו מגוון מדריכים הידרופוניים מקצועיים ומובנים שיסייעו לכם למקסם את תוצאות הגידול, מדריכי עשה זאת בעצמך לבניית מערכות ביתיות, עדכונים על גידולים הידרופונים משמעותיים מהארץ ומהעולם וטיפים לגידול הידרופוני מוצלח.

    חקלאות עירונית גם בMicrosoft: גידולים הידרופונים מספקים אלפי ירקות טריים לסועדים בבנייני החברה

    מייקרוסופט עוברת מהפכה, ולא מהסוג שהייתם מתארים לעצמכם;

    בשנה האחרונה יצרה חברת הענק שיתופי פעולה עם חקלאים מקומיים בהם רכשה תוצרת פגומה שלא ניתן לשווק בסופרמארקטים (כ-40% מהיבול) והשתמשה בה להכנת מרקים ותבשילים עבור עובדיה ולקוחותיה ברחבי ארצות הברית.

    היוזמה החברתית הירוקה שמנעה ביזבוז אדיר של ירקות רק משום היותם לא ‘בצורה הנכונה’ הייתה רק ההתחלה מבחינת החברה, שיותר מאוחר אף נתנה שם וחזון לתוכנית ולרצון שלה להוביל את האידאל הערכי החדש שמקדם עצמאות תזונתית באמצעות חקלאות עירונית.

    השם הוא ‘מהפכת הרכיבים’ (Ingredient Revolution) והחזון הוא ללמוד מהיכן המזון שלנו מגיע, איך הוא גדל ומה הוא מכיל, תוך מתן דגש על יעילות טכנולוגית כיאה לחברת תוכנה, מחשבים ואלקטרוניקה אייקונית כמו מייקרוסופט.

    גידול הידרופוני במייקרוסופט
    חקלאות עירונית במייקרופוסט בגידולים הידרופונים

    מהפכת הרכיבים: מהמערכת ההידרופונית לצלחת

    השיקולים בחברת מייקרוסופט לבחירת מערכות הגידול המתאימות למשימה הושפעו בעיקר מהפרמטרים הבאים:

    1. תפוקה למטר מרובע
    2. צרכי תחזוקה שוטפת
    3. חסכון במים

    שלושת השיקולים הנ”ל הובילו את ג’סיקה שילק, מנהלת החקלאות העירונית במייקרוסופט, ואת מארק פרימן מנהל שירותי ההסעדה במייקרוסופט, לבחור במספר מערכות גידול מתקדמות לביצוע המשימה.

    המערכות שנבחרו לגידול ירקות הן  Tower Garden ו AirPonic ההידרופוניות ופירמידה איירופונית, מכיוון שעמדו בהצלחה בשלושת תנאי הסף של החברה: שלושתן חוסכות בכ-90% מהמים, נוחות לתפעול, הזזה ותחזוקה ומפיקות את מירב הצמחים למטר מרובע, כ-24 צמחים במערכת הTower Garden, כ-56 צמחים במערכת AirPonic וכמעט מאה צמחים לפירמידה.

    משלב הפיילוט שכלל 5 מערכות גידול בבניין מייקרוסופט אחד, התפשטה החקלאות העירונית בחברה ל-15 בניינים שמגדלים כל אחד אלפי ראשי חסה במערכות הידרופוניות, ונבטים במערכות אדמה שמאכילים מדי יום את עובדי החברה, סועדי בתי הקפה, מבקרי השווקים, יושבי הפאבים וכו’.

    גידול מזון חקלאות עירונית מערכת הידרופונית מיקרוסוםט
    “אני חושבת שעבור מסעדות, מערכות הידרופוניות ואיירופוניות הן הדבר המושלם” ג’סיקה שילק ומארק פרימן.

    ג’סיקה ומארק מעידים כי תגובת הקהל הראשונית למהלך הייתה של השתאות ופליאה ” מכיוון שהמערכות ההידרופוניות נמצאות באולם הקפיטריה, אשר ניתן לצפות בו גם מבחוץ, הן משווקות ומוכרות את האוכל בעצמן” מספר מארק ” זה מצחיק, כשרק התקנו את המגדלים ההידרופונים, אנשים היו מגיעים כדי להצטלם לידם ולעשות סלפי עם הצמחים. זה כל כך שונה ממה שהם רגילים לראות, אז זרמנו עם זה”

    “אנשים אוהבים לראות את הצמחים, והם מבינים שהצמחים הספציפיים הללו צרכו הרבה פחות מים והפחיתו לגמרי את התחבורה הנדרשת להעברתם למטבחים ולצלחות, תוך כדי מתן אויר נקי והכנסת חיים למקום. מעבר לזה, כאן במייקרוסופט, הלקוחות שלנו מוצאים את הטכנולוגיה עצמה מעניינת במיוחד”

    מערכת הידרופונית מייקרופוסט

    מטרתה של מייקרוסופט בכל הנוגע למזון והסעדה היא לוודא שהירקות הנצרכים הם באיכות הכי גבוהה, מגיעים ממקור בר קיימא, חסכוני במים ושמשאיר מינימום פחמן דו חמצני בתהליך. מכיוון שהדרישה לירקות טריים גבוהה יותר מהאספקה, מייקרוסופט מתכוונת להמשיך ולהרחיב את מערכי הגידול המתקדמים בחברה ואף להמשיך ולהתפרס עם פרוייקטים נוספים של חקלאות עירונית.

    חקלאות מתקדמת במייקרוסופט
    AirPonic – ניתן להשיג את מערכות הגידול גם בישראל. (לחצו על התמונה לפרטים)

    לגדל בערפל (פוגפוניקה): בנו בעצמכם עציץ הידרופוני מתקדם מהר ובזול

    מה קורה כשמליארדי חלקיקי מים קטנטנים, מועשרים בתמיסת דשן, מפורקים ועולים אל שורשי הצמחים החשופים? בעיקר דברים טובים! תכירו, שיטה הידרופונית חדשה שעוד לא קיבלה את מקומה הראוי בישראל – הפוגפוניקה.

    הפוגפוניקה (Fogponics) היא פיתוח מתקדם של השיטה האירופונית (Aeroponic), שגם היא – פיתוח מתקדם של השיטה ההידרופונית (Hydroponic).

    בבסיס שלושת השיטות הללו עומד רעיון אחד פשוט: שורשי הצמחים צורכים אלמנטים תזונתיים חיוניים על ידי ‘יונקים’ קטנים ושעירים. לצמח לא אכפת אם מקור האלמנטים הללו באדמה עשירה או בדשן הידרופוני בעל נוסחה מדוייקת, כל עוד הוא מקבל את התזונה לה הוא זקוק לצמיחה, פריחה וחניטת פרי בריאה.

    יחי ההבדל הקטן: הידרופוניקה – אירופוניקה – פוגפוניקה

    בשיטות ההידרפוניות האלמנטים התזונתיים מומסים במים בעלי חומציות מאוזנת ולשורשי הצמחים אין שום סיבה ‘לצאת ולחפש’ את המינרלים, מאחר והם זמינים להם בסביבתם 24/7. עובדה זו מאפשרת לצמח לזרז את תהליך הצמיחה שלו ואף להניב יותר יבול.

    השיטה ההידרופונית בבסיסה משתמשת במים מועשרים שבאים במגע עם שורשי הצמחים במגוון דרכים; החל מהצפה וריקון, דרך זרימה תמידית (nft) ועד למים עומדים מועשרים בחמצן (רפסודות צפות). קיראו כאן על שיטות הגידול ההידרופוניות.

    יישום טכנולוגי מתקדם של השיטה ההידרופונית הוא למעשה השיטה האירופונית שפותחה כאן בישראל מתוך הצורך הקיומי שלנו, לחסוך כמה שיותר מים. בקיבוץ עין שמר שבערבה הוכחה לראשונה העובדה שגידול אירופוני בחממה יכול לחסוך כ-98% מהמים לעומת חקלאות קונבנציונאלית. בהתחשב בעובדה שהחקלאות הקונבנציונאלית היא בזבזנית המים מס’ 1 בעולם, מדובר למעשה בפיתוח שעשוי להציל את עתיד החקלאות והאנושות כאחד.

    איך זה עובד? בשיטה האירופונית שורשי הצמחים יושבים למעשה באויר, והתמיסה התזונתית מותזת/מטפטת עליהם באופן שוטף ומספקת להם את האלמנטים התזונתיים החיוניים יחד עם חמצן בסביבה חשוכה.

    הפוגפוניקה (Fog מלשון ערפל) הוא פיתוח נוסף, שלוקח את השיטה האירופונית צעד אחד קדימה, כאשר אינו מסתפק בטיפות קטנות שיטפטפו כמו גשם על שורשי הצמחים, אלא מפרק את המים המועשרים לחלקיקים קטנטנים, ויוצר למעשה ‘ערפל מזין’ שמאפשר לצמחים לקבל ולפרק את האלמנטים התזונתיים ביתר קלות. עובדה זו מזרזת את קצב הצימוח, משפרת את היעילות האנרגטית ואת ניצול המים אף בהשוואה להידרופוניקה.

    השיטה הפוגופונית חדשה בשוק ההידרופוני והיישומים המסחריים עבורה מועטים (אם בכלל), אך לשם ההתנסות, יצרנו עבורכם מדריך בנייה פשוט מאוד שיקח לכם פחות מרבע שעה להכין, ויגרום לכם להבין דרך נסיון את השיטה הפוגופונית המעולה.

    מה צריך:

        1. אדנית ללא ניקוז
        2. מכסה לאדנית
        3. כוס רשת 3′
        4. כוס קידוח 3′
        5. טוש
        6. מערפל – foggoponic (קישור לרכישה מeBay)
        7. צמח
        8. מעט הידרוטרון

    לתחזוקה שוטפת:

          1. דשן הידרופוני
          2. מאזני חומציות
          3. מד חומציות

    שלב 1: סמנו את מיקום הכוס על גבי המכסה

    מדריך עשה זאת בעצמך גידול הידרו

    מערכת הידרו ערפל פוגופוני

    2. צרו פתח לכוס השתילה

    גידול צמחים במרפסת - ערפל

    מדריך גידול הידרו

    3. מלאו את האדנית מים עד שליש גובה