17.2 C
Rehovot
יום שישי, נובמבר 6, 2020
More
    בית תגיות גידול הידרופוני

    תגית: גידול הידרופוני

    גידול הידרופוני מצריך ידע מקדים והבנה רחבה של אופן וסוג הגידול. כאן תמצאו מגוון מדריכים הידרופוניים מקצועיים ומובנים שיסייעו לכם למקסם את תוצאות הגידול, מדריכי עשה זאת בעצמך לבניית מערכות ביתיות, עדכונים על גידולים הידרופונים משמעותיים מהארץ ומהעולם וטיפים לגידול הידרופוני מוצלח.

    חקלאות עירונית גם בMicrosoft: גידולים הידרופונים מספקים אלפי ירקות טריים לסועדים בבנייני החברה

    מייקרוסופט עוברת מהפכה, ולא מהסוג שהייתם מתארים לעצמכם;

    בשנה האחרונה יצרה חברת הענק שיתופי פעולה עם חקלאים מקומיים בהם רכשה תוצרת פגומה שלא ניתן לשווק בסופרמארקטים (כ-40% מהיבול) והשתמשה בה להכנת מרקים ותבשילים עבור עובדיה ולקוחותיה ברחבי ארצות הברית.

    היוזמה החברתית הירוקה שמנעה ביזבוז אדיר של ירקות רק משום היותם לא ‘בצורה הנכונה’ הייתה רק ההתחלה מבחינת החברה, שיותר מאוחר אף נתנה שם וחזון לתוכנית ולרצון שלה להוביל את האידאל הערכי החדש שמקדם עצמאות תזונתית באמצעות חקלאות עירונית.

    השם הוא ‘מהפכת הרכיבים’ (Ingredient Revolution) והחזון הוא ללמוד מהיכן המזון שלנו מגיע, איך הוא גדל ומה הוא מכיל, תוך מתן דגש על יעילות טכנולוגית כיאה לחברת תוכנה, מחשבים ואלקטרוניקה אייקונית כמו מייקרוסופט.

    גידול הידרופוני במייקרוסופט
    חקלאות עירונית במייקרופוסט בגידולים הידרופונים

    מהפכת הרכיבים: מהמערכת ההידרופונית לצלחת

    השיקולים בחברת מייקרוסופט לבחירת מערכות הגידול המתאימות למשימה הושפעו בעיקר מהפרמטרים הבאים:

    1. תפוקה למטר מרובע
    2. צרכי תחזוקה שוטפת
    3. חסכון במים

    שלושת השיקולים הנ”ל הובילו את ג’סיקה שילק, מנהלת החקלאות העירונית במייקרוסופט, ואת מארק פרימן מנהל שירותי ההסעדה במייקרוסופט, לבחור במספר מערכות גידול מתקדמות לביצוע המשימה.

    המערכות שנבחרו לגידול ירקות הן  Tower Garden ו AirPonic ההידרופוניות ופירמידה איירופונית, מכיוון שעמדו בהצלחה בשלושת תנאי הסף של החברה: שלושתן חוסכות בכ-90% מהמים, נוחות לתפעול, הזזה ותחזוקה ומפיקות את מירב הצמחים למטר מרובע, כ-24 צמחים במערכת הTower Garden, כ-56 צמחים במערכת AirPonic וכמעט מאה צמחים לפירמידה.

    משלב הפיילוט שכלל 5 מערכות גידול בבניין מייקרוסופט אחד, התפשטה החקלאות העירונית בחברה ל-15 בניינים שמגדלים כל אחד אלפי ראשי חסה במערכות הידרופוניות, ונבטים במערכות אדמה שמאכילים מדי יום את עובדי החברה, סועדי בתי הקפה, מבקרי השווקים, יושבי הפאבים וכו’.

    גידול מזון חקלאות עירונית מערכת הידרופונית מיקרוסוםט
    “אני חושבת שעבור מסעדות, מערכות הידרופוניות ואיירופוניות הן הדבר המושלם” ג’סיקה שילק ומארק פרימן.

    ג’סיקה ומארק מעידים כי תגובת הקהל הראשונית למהלך הייתה של השתאות ופליאה ” מכיוון שהמערכות ההידרופוניות נמצאות באולם הקפיטריה, אשר ניתן לצפות בו גם מבחוץ, הן משווקות ומוכרות את האוכל בעצמן” מספר מארק ” זה מצחיק, כשרק התקנו את המגדלים ההידרופונים, אנשים היו מגיעים כדי להצטלם לידם ולעשות סלפי עם הצמחים. זה כל כך שונה ממה שהם רגילים לראות, אז זרמנו עם זה”

    “אנשים אוהבים לראות את הצמחים, והם מבינים שהצמחים הספציפיים הללו צרכו הרבה פחות מים והפחיתו לגמרי את התחבורה הנדרשת להעברתם למטבחים ולצלחות, תוך כדי מתן אויר נקי והכנסת חיים למקום. מעבר לזה, כאן במייקרוסופט, הלקוחות שלנו מוצאים את הטכנולוגיה עצמה מעניינת במיוחד”

    מערכת הידרופונית מייקרופוסט

    מטרתה של מייקרוסופט בכל הנוגע למזון והסעדה היא לוודא שהירקות הנצרכים הם באיכות הכי גבוהה, מגיעים ממקור בר קיימא, חסכוני במים ושמשאיר מינימום פחמן דו חמצני בתהליך. מכיוון שהדרישה לירקות טריים גבוהה יותר מהאספקה, מייקרוסופט מתכוונת להמשיך ולהרחיב את מערכי הגידול המתקדמים בחברה ואף להמשיך ולהתפרס עם פרוייקטים נוספים של חקלאות עירונית.

    חקלאות מתקדמת במייקרוסופט
    AirPonic – ניתן להשיג את מערכות הגידול גם בישראל. (לחצו על התמונה לפרטים)

    לגדל בערפל (פוגפוניקה): בנו בעצמכם עציץ הידרופוני מתקדם מהר ובזול

    מה קורה כשמליארדי חלקיקי מים קטנטנים, מועשרים בתמיסת דשן, מפורקים ועולים אל שורשי הצמחים החשופים? בעיקר דברים טובים! תכירו, שיטה הידרופונית חדשה שעוד לא קיבלה את מקומה הראוי בישראל – הפוגפוניקה.

    הפוגפוניקה (Fogponics) היא פיתוח מתקדם של השיטה האירופונית (Aeroponic), שגם היא – פיתוח מתקדם של השיטה ההידרופונית (Hydroponic).

    בבסיס שלושת השיטות הללו עומד רעיון אחד פשוט: שורשי הצמחים צורכים אלמנטים תזונתיים חיוניים על ידי ‘יונקים’ קטנים ושעירים. לצמח לא אכפת אם מקור האלמנטים הללו באדמה עשירה או בדשן הידרופוני בעל נוסחה מדוייקת, כל עוד הוא מקבל את התזונה לה הוא זקוק לצמיחה, פריחה וחניטת פרי בריאה.

    יחי ההבדל הקטן: הידרופוניקה – אירופוניקה – פוגפוניקה

    בשיטות ההידרפוניות האלמנטים התזונתיים מומסים במים בעלי חומציות מאוזנת ולשורשי הצמחים אין שום סיבה ‘לצאת ולחפש’ את המינרלים, מאחר והם זמינים להם בסביבתם 24/7. עובדה זו מאפשרת לצמח לזרז את תהליך הצמיחה שלו ואף להניב יותר יבול.

    השיטה ההידרופונית בבסיסה משתמשת במים מועשרים שבאים במגע עם שורשי הצמחים במגוון דרכים; החל מהצפה וריקון, דרך זרימה תמידית (nft) ועד למים עומדים מועשרים בחמצן (רפסודות צפות). קיראו כאן על שיטות הגידול ההידרופוניות.

    יישום טכנולוגי מתקדם של השיטה ההידרופונית הוא למעשה השיטה האירופונית שפותחה כאן בישראל מתוך הצורך הקיומי שלנו, לחסוך כמה שיותר מים. בקיבוץ עין שמר שבערבה הוכחה לראשונה העובדה שגידול אירופוני בחממה יכול לחסוך כ-98% מהמים לעומת חקלאות קונבנציונאלית. בהתחשב בעובדה שהחקלאות הקונבנציונאלית היא בזבזנית המים מס’ 1 בעולם, מדובר למעשה בפיתוח שעשוי להציל את עתיד החקלאות והאנושות כאחד.

    איך זה עובד? בשיטה האירופונית שורשי הצמחים יושבים למעשה באויר, והתמיסה התזונתית מותזת/מטפטת עליהם באופן שוטף ומספקת להם את האלמנטים התזונתיים החיוניים יחד עם חמצן בסביבה חשוכה.

    הפוגפוניקה (Fog מלשון ערפל) הוא פיתוח נוסף, שלוקח את השיטה האירופונית צעד אחד קדימה, כאשר אינו מסתפק בטיפות קטנות שיטפטפו כמו גשם על שורשי הצמחים, אלא מפרק את המים המועשרים לחלקיקים קטנטנים, ויוצר למעשה ‘ערפל מזין’ שמאפשר לצמחים לקבל ולפרק את האלמנטים התזונתיים ביתר קלות. עובדה זו מזרזת את קצב הצימוח, משפרת את היעילות האנרגטית ואת ניצול המים אף בהשוואה להידרופוניקה.

    השיטה הפוגופונית חדשה בשוק ההידרופוני והיישומים המסחריים עבורה מועטים (אם בכלל), אך לשם ההתנסות, יצרנו עבורכם מדריך בנייה פשוט מאוד שיקח לכם פחות מרבע שעה להכין, ויגרום לכם להבין דרך נסיון את השיטה הפוגופונית המעולה.

    מה צריך:

        1. אדנית ללא ניקוז
        2. מכסה לאדנית
        3. כוס רשת 3′
        4. כוס קידוח 3′
        5. טוש
        6. מערפל – foggoponic (קישור לרכישה מeBay)
        7. צמח
        8. מעט הידרוטרון

    לתחזוקה שוטפת:

          1. דשן הידרופוני
          2. מאזני חומציות
          3. מד חומציות

    שלב 1: סמנו את מיקום הכוס על גבי המכסה

    מדריך עשה זאת בעצמך גידול הידרו

    מערכת הידרו ערפל פוגופוני

    2. צרו פתח לכוס השתילה

    גידול צמחים במרפסת - ערפל

    מדריך גידול הידרו

    3. מלאו את האדנית מים עד שליש גובה

    תחזוקה הידרופוניקה

    4. שיטפו את שורשי הצמח בעדינות

    שיטפו בזהירות את שורשי הצמחים

    5. הכניסו את שורשי הצמח לכוס רשת

    גידול הידרופוני של נענע בערפל

    6. מקמו את המערפל בתחתית האדנית ושימו את הכוס רשת בפתח שבמכסה

    כוס רשת בתוך המכסהעציץ הידרופוני עשה זאת בעצמך

    ערפל מועשר בדשם הידרופונילאחר 48 שעות בלבד!

    צמיחת השורשים בריאה ומהירה במיוחד, בעקבות כך מתגלה גם צמיחה חדשה בעלי הצמח.
    צמיחת השורשים בריאה ומהירה במיוחד, בעקבות כך מתגלה גם צמיחה חדשה בעלי הצמח.

    יתרונות הפוגפוניקה (גידול הידרופוני בערפל)

    – מפרק את המים למיקרונים קטנים ומקל על צריכתם ע”י השורשים
    – שילוב נהדר בין חמצן, לחות ואלמנטים תזונתיים- צימוח מהיר במיוחד
    – ניצול מקסימאלי של המים

    חסרונות הפוגפוניקה

    – אינו סלחני לטעויות
    – יש לודא שתמיד המים עוברים רק בכ-2 ס”מ את המערפל
    – מצריך השגחה יומיומית

    תחזוקה

    כללי התחזוקה עבור גידול בערפל, זהים לתנאי התחזוקה לגידול הידרופוני קונבנציונאלי (קישורים למדריכים מטה).
    1. יש לדשן בכל פעם שממלאים מים (בקיץ – פעם כן ופעם לא)
    2. יש לאזן את רמת החומציות בהתאם לצמח שבחרתם לגדל
    3. ניתן לגדל בתוך או מחוץ לבית, בכל מקרה יש לספק תאורה ותנאים סביבתיים לפי צרכי הצמח.
    4. חשוב לודא שאין כניסת אור לעציץ. השתמשו בהידרוטרון לכיסוי עליון של כוס השתילה.

    מידע נוסף לסיוע מקצועי:

    גידול הידרופוני של מזון? ככה תעשו את זה נכון
    גידול הידרו: מה צריך לדעת על מיקסום תוצרת במערכת הידרופונית
    כיצד השפעת טמפרטורת המים במאגר משפיע על הגידול ההידרופוני שלך?

    גידול הידרופוני של מזון? ככה תעשו את זה נכון! [מדריך מעשי]

    גידול מזון הידרופוני ביתי יכול להוסיף רבות לאיכות החיים ובריאות המשפחה, אך הוא גם מצריך הבנה ותחזוקה נכונה לכל אורך הדרך. מה עליך לדעת לפני בחירת השתילים, מה התחזוקה הנדרשת ואיך מטפלים במים? כל התשובות שיעזרו לך לגדל מזון נכון.

    אמנם הידרופוניקה ידועה היטב בשמה המקוצר ‘הידרו’ אשר מזוהה יותר עם גידול קנביס איכותי, אך למעשה מדובר בשיטה אשר מאפשרת גם גידול ביתי ומסחרי של ירקות, תבלינים ואף פירות ביעילות ואיכות גבוהה.

    ההידרופוניקה מסתמנת כהבטחה החקלאית של העתיד, עם יתרונות בולטים של חסכון מים משמעותי, צמיחה מהירה, תנובה עשירה וגידול נקי, חלק מחובבי הגינון הביתי בחרו להתנסות ולרכוש או לבנות לעצמם מערכות הידרופוניות ביתיות אשר ישמשו אותם לגידול מזון עצמאי במינימום מאמץ ומקסימום תועלת – כפי שמבטיחה השיטה.

    אך כמו כל דבר בחיים, לא קיים שחור בלי לבן ואין שום דבר מושלם. להידרופוניקה חסרונות משלה אשר מי שלא יגדיל ללמוד ולהמנע מהם בטרם עת, כנראה יחווה כבר במחזורי הגידול הראשונים. מעבר לכך, כשמדובר בשיטה עתיקה שקיבלה יישום טכנולוגי חדשני, ישנו צורך ממשי ללמוד את עקרונות הגידול ההידרופוני המודרני, עם דגש על גידול נכון של מזון עוד לפני שניגשים לעבודה.

    בפרקטיקה, מה צריך לדעת על הגידול ההידרופוני?

    חסה הידרופונית ביתית
    מערכת הידרופונית ביתית בתחזוקה מינימאלית לאחר 3 שבועות – ללא מדידות, איזון PH או מתן תוספים

    עקומת הלמידה ורוחב הידע הנדרש למגדל ההידרופוני הביתי תלויה מאוד ביכולותיו וציפיותיו מהמערכת שלו. ניתן לגדל הידרופוני גם מבלי לבדוק את הPH אפילו פעם אחת או על ידי ניסוי ותהייה בלבד (בעיקר ירוקים), אך התוצאות לא בהכרח ימקסמו את פוטנציאל הצמחים כפי שההידרופוניקה יודעת לעשות בתפעול נכון, ויתכנו ‘הפתעות’ לכל אורך הדרך.

    לעומת זאת, למידת עקרונות השיטה ובניית תכנית גידול שמקורה בהבנה וחשיבה לטווח הארוך (כולל התחשבות בצרכי הצמחים ושלבי הגדילה שלהם), צפויה להניב למגדל ההידרופוני הביתי יבול גדול ובריא במינימום זמן ותחזוקה.

    אם ננסה לפשט את התורה כולה להנחיות נקודתיות ופרקטיות, אולי נצליח להכווין אתכם לגידול בריא יותר של הירקות ההידרופוניים שלכם, אך יחד עם זאת, למגדלים מתחילים מומלץ לקרוא גם את המדריכים הבאים אשר יעניקו מידע מעמיק יותר בנוגע ליסודות הגידול ההידרופוני:

    מדריך הידרופוני למגדל המתחיל
    הידרופוניקה 101| סקירה מקיפה למגדל המתחיל
    איזו שיטת גידול הידרו מתאימה לך? יתרונות, חסרונות והמלצות

    איכות המים בגידול הידרופוני ביתי

    איכות המים היא הבסיס לכל גידול הידופוני. רוב משקלו של הצמח מורכב ממים ותפקידם לשאת מינרלים ואלמנטים מומסים אשר מזינים אותו בכל שלבי ההתפתחות שלו. כאשר אנו מגדלים מזון, עלינו לודא שהוא ניזון בעצמו מהמינרלים החיוניים לו וגדל בתנאים נכונים ועל המגדל ההידרופוני לספק לצמחים שבחר את הערכים המתאימים להם גם ברמת איכות המים (טבלה 1).

    באופן עקרוני השורה התחתונה בנוגע לאיכות המים שתשתמשו בהם לגידול הידרופוני די פשוטה: כל מים, בין אם מי ברז, מי באר או מים מזוקקים, נושאים בהם חלקיקים מומסים (מתכות, מלחים, מינרלים) בעלי מטען חשמלי ביחסים שונים.

    לגידול הידרופוני מיטבי אנו זקוקים למים איכותיים בעלי כמה שפחות חלקיקים מומסים. קיומם של החלקיקים המומסים במים במדדים גבוהים בעצם מותיר פחות מקום לחלקיקי הדשנים ועלול לגרום לחוסרים בצמחים במקרה הטוב ולתמותה במקרה הרע, שכן מעבר לעודפי / חוסרי המינראלים, המתכות והמלחים שזה גורם, מתקיים קשר ישיר בין נקיון המים מחלקיקים ויונים למוליכות החשמלית והחומציות שלהם.

    הערכים הרלוונטיים למדידת איכות המים:

    TDS – Total Dissolved Solids – סך כל החלקיקים המומסים במים.
    PPM – Parts Per Million – יחידת המידה לאיכות המים, מתארת את ריכוז החומרים הכימיים המומסים ביחס לליטר מים.
    EC – Electric Conductivity – רמת המוליכות החשמלית במים. למים אין ערך חשמלי וככל שיש יותר יונים וחלקיקים זרים במים כך עולה המוליכות שלהם אשר לרוב גורמת גם לעליית רמת החומציות (PH).
    PH – ערך למדידת חומציות / בסיסיות המים. הטווח נע בין 0 ל-14, כאשר 7 הם מים ניטרלים, מתחת ל-7 הם מים חומציים ומעל 7 מדובר על מים בסיסיים.

    מה עושים?

    1. בידקו מה הערכים המומלצים עבור הצמחים שתרצו לגדל
    2. לפני הדישון בידקו את רמת הPPM וה-EC
    3. במידה והערכים ההתחלתיים גבוהים (מעל 500 PPM), מומלץ להשתמש בפילטר לניקוי המים
    4. במידה והערכים ההתחלתיים טובים הזינו דשן במאגר לפי הוראות היצרן ולפי ה-PPM הנדרש
    5. אזנו את רמת החומציות המומלצת בעזרת נוזלי PH Up ו-PH Down

    טבלה 1: מדדי המים הנדרשים לגידול מזונות שונים

    צמחיםpHECPPM
    ארטישוק6.5-7.50.8-1.8560-1260
    אספרגוס6.0-6.81.4-1.8980-1260
    שעועית6.0-6.52/4/20151400-2800
    סלק אדום6.0-6.50.8-51260-3500
    ברוקולי6.0-6.52.8-3.51960-2450
    כרוב ניצנים6.5-7.52.5-3.01750-2100
    כרוב6.5-7.02.5-3.01750-2100
    גמבה6.0-6.51.8-2.21260-1540
    גזר6.31.6-2.01120-1400
    כרובית6.0-7.00.5-2.01050-1400
    סלרי6.51.8- 2.41260-1680
    כרוב ירוק6.5-7.5
    מלפפון5.8-6.01.7-2.51190-1750
    חציל5.5-6.52.5-3.51750-2450
    חסת אנדיב5.52.0-2.41400-1680
    דגנים61.8-2.01260-1400
    שום61.4-1.8980-1260
    כרישה6.5-7.01.4-1.8980-1260
    חסה5.5-6.50.8-1.2560-840
    קישוא61.8-2.41260-1680
    במיה6.52.0-2.41400-1680
    בצלים6.0-6.71.4-1.8980-1260
    פאק צ’וי71.5-2.01050-1400
    גזר לבן61.4-1.8980-1260
    אפונה6.0-7.00.8-1.8980-1260
    פלפל5.8-6.32.0-3.01400-2100
    פלפלים חריפים6.0-6.53.0-3.52100-2450
    תפוח אדמה5.0-6.02.0-2.51400-1750
    דלעת5.5-7.51.8-2.41260-1680
    צנון6.0-7.01.6-2.2840-1540
    תרד5.5-6.61.8-2.31260-1610
    סלק עלים6.0-7.01.8-2.31260-1610
    תירסס61.6-2.4840-1680
    בטטה5.5-6.02.0-2.51400-1750
    עגבניה5.5-6.52.0-5.01400-3500
    לפת6.0-6.51.8-2.41260-1680
    זוקיני61.8-2.41260-1680

    טמפרטורת המים

    לטמפרטורת המים חלק חשוב בצריכת החמצן של הצמחים והיא צריכה לנוע בין 18 ל-26 מעלות צלזיוס. חריגת הטמפרטורות עלולה לגרום לשינויים ברמת הPH ופגיעה בבריאות הצמחים. האקלים הישראלי, בייחוד בחודשי הקיץ החמים וחודשי החורף הקרים (בעיקר בצפון), דורש מאיתנו לבדוק ולאזן במקרה הצורך את טמפרטורת המים במאגר אם ברצוננו להמנע מסיבוכים. שימו לב, שינויי טמפרטורות קיצוניים של המים עלולים להזיק לצמחים.

    אז מה עושים?

    1. על מנת לשמור על טמפרטורות מאוזנות מומלץ לבודד את המאגר מחום או קור ישיר על ידי הסתרתו במקום חשוך, קבירתו באדמה או כיסויו על ידי מבודד.
    2. לחימום המים בחורף מומלץ לרכוש מחמם מים ייעודי
    3. לקירור המים בקיץ מומלץ לרכוש מצנן מים ייעודי

    איך בוחרים מה לגדל?

     

    ראשית נבהיר, ניתן לגדל כמעט הכל בהידרופוניקה, החל מפירות, דרך ירקות שורש ועד לעצים, אך היישום ההידרופוני משתנה מסוג צמח אחד לשני משום צרכיו ומאפייניו הפיזיים.
    ברמה הביתית קיימות היום מערכות הידרופוניות בישראל אשר מאפשרות לגדל בעיקר ירוקים, תבלינים, פרחים וירקות, ובהנדסתן אינן מתאימות לגידול ירקות שורש, עצים או שיחים.

    מדריך: כיצד להנביט זרעים המיועדים לשתילה בערכה הידרופוניתמדריך ייחור הידרופוני

    הבחירה שעלינו לבצע לפני שאנו רוכשים את שתילי המערכת צריכה להיות מורכבת ממס’ שיקולים:

    1. במידה ואינך מגדל בתוך הבית או בחממה, ואינך שולט בטמפרטורות ובאור באופן אבסולוטי – בחר אך ורק בשתילי העונה.
    2. משום שבמערכת הידרופונית כל הצמחים חולקים את אותם מים, עם אותה רמת חומציות, עם אותם הדשנים, עלינו לבחור צמחים בעלי דרישות זהות או לפחות דומות מבחינת הפרמטרים הללו (השתמשו בטבלה 1).
    3. ביחרו שתילים מאותה המשפחה, למה הכוונה? אם אערבב בגידול ההידרופוני עגבניה וחסה למשל, ניצור מצב בו חלק מהצמחים שלנו צריכים להשאר בשלב הצמיחה לכמה שיותר זמן (החסות) על מנת שנוכל להמשיך לצרוך אותם, ואילו שאר הצמחים זקוקים גם לשלבי הפריחה והפרי כדי להזין אותנו (העגבניות). מצב זה יוצר ניגודיות ולבטח אחד הצמחים שלי יסבול מכך שנספק את צרכיו של השני. ביחרו צמחים ממשפחות דומות על מנת שכל הצמחים בערכה יקבלו את התנאים להם הם זקוקים.
    4. עגבניות זה אולי הפרי הכי אהוב על המגדל הישראלי וגידול הידרופוני בהחלט יכול להתאים למשימה, אך לפני שניגשים לשתילה, עלינו לודא כי יש מספיק מקום לשורשים במערכת ההידרופונית שלנו משום שעגבניות ידועות כמשרישות חזקות ובמערכת לא נכונה עלולה להיווצר חסימה בזרימת המים באמצע הגידול. בגידול בNFT לא לשתול בפחות מ-4″ ובאופן כללי, מומלץ להשתמש במיכלי גידול הידרופונים נפרדים (Dutch buckets) לשם כך. לחצו כאן למעבר למדריך גידול הידרופוני מקצועי של עגבניות.
    5. רוצים לשתול אבטיחים, מלפפונים, מלונים, דלעות או ירקות משתרכים אחרים בהידרופוניקה? חישבו תחילה על פתרונות הדליה, תמיכה או התפרסות בשטח הקיים.

    לאחר שלקחתם בחשבון את הפרמטרים הרלוונטים לבחירת הצמחים שתגדלו במערכת ההידרו שלכם, אתם ודאי תוהים לגבי התחזוקה הנדרשת עבורם.

    מה התחזוקה הנדרשת בגידול הידרופוני?

    היתרון והחסרון של הגידול ההידרופוני טמון בעובדה שבסופו של דבר מדובר על מדע מדוייק. לצמחים יש תנאים שאנו נדרשים לספק ואם נעשה זאת היטב, יוכלו לגדול עד למקסימום הפוטנציאל הגנטי שלהם, לעומת זאת אם נחרוג מהמדדים הנדרשים אנו צפויים לחוות כישלון חרוץ, ההידרופוניקה אינה סלחנית כמו האדמה.

    תחזוקת הגידול ההידרופוני הביתי פשוטה למדי ודורשת פחות זמן מעבודת אדמה, אך דורשת מחוייבות והבנה של הצרכים.

    מדריך: היכן למקם את המערכת ההידרופונית שלי?

    התחזוקה השוטפת מורכבת מהמשימות הבאות:

    1. מילוי מים – יש לבדוק ולמדוד את איכות המים כפי שהוסבר בתחילת הכתבה ובמדריכים המצורפים לאחר כל מילוי מים חדשים במאגר (פעם ב1-3 שבועות).
    2. דישון – הדישון נעשה בהתאם לצרכי הצמח ולפי הוראות היצרן. יש למדוד את הPH לאחר הדישון ולהתאים אותו לדרישות הצמחים. רוב הדשנים מתאימים כבר לגידול ממוצע של רוב הצמחים משום שהם מכילים נוסחאות של אלמנטים ומיקרו אלמנטים שמהווים את בסיס ההזנה המשותף, ולכן ניתן לגדל איתם מגוון צמחים שונים בו זמנית. לגידול סופר מקצועי של צמח אחד בלבד יש לחקור את דרישותיו המדוייקות ולספק לו אותן על ידי הרכבת נוסחת דשנים מדוייקת יותר.
      בתקופת החורף חשוב לדשן בכל החלפת מים ובקיץ רק בכל פעם שניה.
    3. PH – בידקו את רמת הPH בתדירות קבועה. החומציות במים עשויה להשתנות לפי איכותם, הדשנים שמומסים בהם, טמפרטורת המים וסיבות נוספות. הכירו את קצב עליית / ירידת הPH מעבר לטווח המומלץ ואזנו אותו בהתאם.
    4. תוספים – בעיקר בגידולי ירקות, נצטרך להשתמש בתוספים מסויימים כדי לתת לצמחים את האלמנטים והמיקרו אלמנטים להם הם זקוקים בשלבי הפריחה והפרי. במידה ונרצה למקסם ביצועים אפילו עוד יותר, ניתן גם לרכוש תוספים שיסייעו בצמיחה מהירה או שיחזקו אלמנט ספציפי שחשוב לצמח מסויים. ישנם מגוון רחב של תוספים תזונתיים, בקטריות טובות, ודשנים מיוחדים שניתן להעזר בהם, הם אינם חובה ובשימוש לא נכון יכולים גם להזיק, אך אם אתם בוחרים לקחת ברצינות את הגידול ההידרופוני שלכם, אולי כדאי לבחון את האפשרויות.
    5. תקינות ובטיחות המערכת – בידקו באופן שוטף את תפקודה של המערכת. חפשו נזילות, כניסות של אור, הקשיבו למשאבה ובצעו תיקונים היכן שנדרש. יש לשטוף את פילטר המשאבה בכל פעם שמחליפים מים. לרחבה קיראו – מדריך: הוראות בטיחות בעת טיפול בערכה הידרופונית.
    6. נקיון המערכת – בכל סיום מחזור גידול מומלץ להריץ שטיפה יסודית למערכת שתוודא כי היא נקייה ובריאה לקראת כניסתם של צמחים חדשים. נקו את המאגר ומלאו אותו מים נקיים. הריצו את הערכה במשך 3 שעות ורוקנו את המים.
    7. טיפול בצמחים – סעיף זה אינו שונה במאום מהטיפול שהצמחים דורשים באדמה ואולי אפילו קל יותר בשל העדר מזיקים שמקורם באדמה. הדלו את הצמחים, גיזמו אותם כשנדרש, האביקו את פרחיהם ותנו להם ים אהבה.

    למידע נוסף על תחזוקת המערכת קיראו: מדריך: כך תתחזק/י את המערכת ההידרופונית שלך

    אלו הם עיקרי הפרקטיקה הביתית של הגידול ההידרופוני, אם יש לכם שאלות או שאתם מעוניינים לתרום מהנסיון והידע שצברתם, אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר בתגובות או כאן.

    דור חדש של חקלאים: הידרופוניקה בחקלאות העירונית כרעיון עסקי

    ההידרופוניקה היא רעיון עולה בתחום החקלאות העירונית ונראה שהתעצמותה בישראל ובעולם מביאה לצורך ממשי במודלים עסקיים להטמעתה ושילובה בחברה ובאורח החיים המקומי, אך האם מדובר בהשקעה חכמה כלכלית?

    כשאנו בוחנים קונספט עסקי לקראת פיתוח והשקעה עלינו לשאול את עצמנו תחילה – מה אנו מחדשים לעולם? במה אנו טובים יותר מהמתחרים שלנו? או במילים אחרות

    במה עדיפה החקלאות ההידרופונית על החקלאות המסורתית?

    העדיפות של ההידרופוניקה על החקלאות המסורתית נובעת בעיקרה מהעובדה שההידרופוניקה היא למעשה גידול חקלאי במצע מנותק על בסיס מים, תכונה אשר מורידה את שטח האדמה כתנאי הכרחי ופותחת אופק חדש של אפשרויות גידול בכל קנה מידה, בכל מקום.

    לאחר שזיהינו את הגורם המייחד של ההידרופוניקה, יהיה עלינו לשאול כמה שאלות נוספות על מנת לודא את נחיצותו של הרעיון שלנו.

    אילו בעיות פותרת ההידרופוניקה?

    חוסכת 99% מהמים?!

    בעיה: החקלאים המסורתיים בישראל נאבקים על קיומם, או במילים אחרות, נאבקים על יכולתם להפיק רווח כלכלי מעיסוקם כחקלאים, שאיפה ראויה והגיונית לכל הדעות; אחת הבעיות המרכזיות שנוגסת בריווחיות שלהם לטענתם, נובעת ממחירי מים מופכרים שהם נאלצים לשלם. ברק אומגה, חקלאי מחבל פראן, מספר כי החקלאים בישראל משלמים פי 6 ו-7 על המים לעומת אירופה ומתקשים לשמור על תחרותיות מול תוצרת מיובאת.

    פתרון: לעומת החקלאות המסורתית, ההידרופוניקה היא שיטת גידול בעלת יעילות מקסימלית בכל הקשור לשימוש במים. רוב המערכות ההידרופוניות שנמצאות היום בשימוש פרטי או מסחרי פועלות בשיטה המחזורית ומשתמשות ב1-15 אחוזים בלבד מצריכת המים של החקלאות המסורתית בעבור אותה כמות צמחים ולמעשה חוסכות 85-99 אחוזים, זהו הבדל עצום.
    היתרון המשמעותי הזה הוא בשורה כלכלית ואקולוגית משמחת אשר מהווה את פתרון הבעיה הראשונה שמציע הקונספט ההידרופוני לחברה הישראלית למשאב המתחדש (והמתכלה) הזה.

    עובדים זרים או כח עבודה מקומי?

    הידרופוניקה בחקלאות עירונית
    מודעת דרושים לאיוש חווה הידרופונית על גג הדיזינגוף סנטר בתל אביב

    בעיה: מכשול כלכלי נוסף שעומד בדרכם של החקלאים המסורתיים אל ריווחיות כלכלית הוא למעשה גם עמוד התווך של העסק שלהם, העובדים. כל שדה צריך ידיים עובדות ולמרות שהיו רוצים לקבל צעירים ישראלים וחדורי מוטיבציה לעבוד בשדותיהם, מסיבות רבות שאינן חד משמעיות, הכח העובד הוא לרוב כח זר שמוציא את משכורתו החוצה מהמדינה.

    יתרה מכך, חקלאי שיבקש לרשום עובד זר חדש ישלם אגרה בגובה 2,800 ש”ח, את כל תנאי האש”ל של מחייתו וכמובן גם משכורת. בסך הכל בממוצע העסקת עובד זר עולה לפחות 70,000 ש”ח בשנה וחקלאים רבים אינם מרוויחים מספיק בכדי להצדיק את העסקתם ומסיימים את השנה בהפסדים.

    פתרון: הפתרון ההידרופוני לבעיית הידיים העובדות טמון בשתי נקודות עיקריות:
    1. החקלאות ההידרופונית אוטומטית ברובה, מחשבים מנטרים את הפעילות בחממות ועל בני האדם רק לפקח שהכל כשורה, להגיב כשנדרש ומדי פעם לבצע עבודות תחזוקה וקטיף. האוטומציה שבהידרופוניקה מאפשרת העסקה של עד פי 10 פחות כ”א על יותר שטח ותוצרת, עובדה אשר חוסכת באופן מיידי סכומי כסף משמעותיים.
    2. העסקת אוכלוסיה מקומית בחקלאות היא נדבך מבורך שמגיע כשחקלאות עירונית, היי טקית ומתקדמת נכנסת לתחומי הקהילה. העסקת צעירים מקומיים תתרום לא רק לשמור את הכסף בתוך העיר, אלא גם לייצור דור חקלאים חדש והיי טקי שיפתח ויפריח את החקלאות המקומית.

    ‘קנה אדמה, לא מייצרים את זה יותר’

    גידול לגובה בהידרופוניקה בחקלאות עירונית

    בעיה: החקלאות העולמית כבר כרתה יערות וחורשים טבעיים בגודל של יבשות אפריקה ודרום אמריקה ביחד למען גידולי חקלאות והסבה נזק של ממש לאקולוגיה העולמית. נכון שחלק גדול מהאחריות נופלת גם על מגדלי הבשר אך כך או כך העתיד מייצר לנו משוואה שאסור לנו להתעלם ממנה: גידול דמוגרפי = הקטנת וייקור השטחים המעובדים לחקלאות. כיום בישראל השטחים המעובדים מהווים כ-15% משטח המדינה ונמצאים בירידה מתמדת בעקבות תופעת הפרבור, משמע, ככל שיש יותר אנשים, כך מצטמצמות ומתייקרות הקרקעות לחקלאות בישראל ועובדה זו מהווה בעיה ממשית לעתיד החקלאות המסורתית.

    פתרון: גם הפעם ההידרופוניקה מצליחה לפתור בעיה אחת פעמיים:
    1. הניתוק מהתלות באדמה מאפשר לחקלאות להשתלב בכל מקום, אפילו בחלל. עובדה זו מעניקה להידרופוניקה את הכח להכניס גידולי מזון מתקדמים למקומות בלתי אפשריים שלא חלמנו שניתן לגדל בהם לפני, כמו באמצע המדבר באתיופיה או באמצע תל אביב ועובדה זו פותחת בפנינו מלאי ‘אדמות’ בלתי נגמר כמעט הודות לעובדה שאין צורך באדמה!
    2. אם לא צריך אדמה, אז למה לגדל בגובה האדמה? ההתפתחות המודרנית של ההידרופוניקה המסורתית באה לידי ביטוי בעיקר במערכות הידרופוניות אנכיות שמצליחות לגדל לגובה וחוסכות מקום רב מאוד בגידול התוצרת, כמה רב? לאחרונה סיקרנו כאן את מפעל סוני ביפן שהומר לחממה הידרופונית שמגדלת פי 100 יותר תוצרת יחסית לחקלאות מסורתית על שטח זהה. המשמעות של עובדה זו היא שתיאורטית אין גבול לכמות הירקות שניתן לגדל על מ”ר בשיטה ההידרופונית, מה שלפתע מאיר את החקלאות המסורתית באור וינטאג’י מיושן.

    יותר יבול בפחות זמן

    אם להיות כנים הסעיף הזה אינו באמת בעיה קיימת, אלא יותר פער שנוצר בין שתי שיטות הגידול שמעלה שאלה מהותית על יעילותה של החקלאות המסורתית; עניין ידוע הוא העובדה שבהשוואה בין שני צמחים זהים שנלקחו מאותו צמח אם, זה שיגדל בשיטה ההידרופונית יגדל ויניב פרי מהר יותר. אם לא די בכך, הוא גם צפוי להניב יותר פרי! על ההשוואה בין שתי שיטות הגידול תוכלו לקרוא כאן או כמובן לעשות את הניסוי אצלכם בבית.

     

    אם הכל כל כך טוב, מדוע ההידרופוניקה טרם השתלטה על החקלאות העירונית?

    התשובה לשאלה המצויינת הזו היא כזו שכל אחד מכם יוכל לנחש בעצמו, נכון מאוד, כסף. על אף היתרונות הרבים שלאורך זמן באים לידי ביטוי גם בחסכון כלכלי משמעותי, ההידרופוניקה מתפשטת באיטיות יחסית משום העלויות הראשוניות הגבוהות ליישומה.

    שלא כמו בחקלאות המסורתית, ששם אם יש לך אדמה, זרעים ומים (וטרקטורים, פועלים זרים, דשנים וכו’) – אתה יכול לייצר מזון, בהידרופוניקה יש צורך בקצת יותר השקעה כלכלית ראשונית שכוללת חממה ממוחשבת, מערכות הידרופוניות, מערכות דישון והשקייה אוטומטיים, משאבות, דשנים נוזליים ועוד.

    בנוסף, משום צעירותו של התחום בארץ, לא קיים מודל או יישום מוכן שניתן פשוט לחשב על פיו. כל חקלאי שירצה להמיר את תוצרתו להידרופוניקה ולהכניסה למרכזי הערים, יצטרך להחזיק בחזון עצמאי, לבצע מחקר מעמיק, לבנות תכנית עסקית ולהבין את המשמעויות הכלכליות של המהלך.

    בארה”ב התחום מפותח קצת יותר וקמו להן חברות שמציעות מודלים הידרופונים שונים בעלויות קבועות מראש שיניבו מס’ קבוע של צמחים כאשר לאורך זמן המודלים הללו הופכים ריווחיים יותר ויותר, לרוב מדובר על שיטת הNFT המאוזנת. בנוסף ניתן למצוא ברשת גם תכניות עסקיות להקמת חממה הידרופונית יצרנית באנגלית שניתן על פיהן לבנות תכנית עסקית שתתאים לאקלים והכלכלה הישראלית.

    קיימים בארץ נותני שירותים שיבנו את החממה ויקימו את המערכות ההידרופוניות לפי הצרכים המדוייקים של החקלאי ואם הוא יגיע עם תכנית ברורה ותקציב מתאים, החלום ההידרופוני שלו עתיד להתגשם תוך זמן לא ארוך.

    יש לך תכנית הידרופונית שאתה רוצה ליישם? פנה אלינו לסיוע.

    לסיכום, ככל שהזמן יעבור ועסקים הידרופונים גדולים וקטנים יפתחו, כך התחרות תגבר, המודלים יתגבשו והעלויות יפחתו ויאפשרו יעילות בהקמת חממה הידרופונית לחקלאות עירונית. בנוסף, על האדם שבוחר ללכת בדרך ההידרופוניקה לזכור שהריווחיות שלה נמדדת לאורך זמן ושדווקא מתוך החסכון והיעילות האקולוגית של השיטה נגזרים מירב הרווחים.

    ישראל, מדינה קטנה וצפופה במדבר, זקוקה לפתרון חקלאי מתקדם שכזה אף יותר משאר העולם ולטעמנו זה רק עניין של זמן עד שתל אביב, באר שבע, חיפה, ירושלים ושאר הערים המרכזיות יקשטו את גגותיהן בחוות הידרופוניות יצרניות שיספקו מזון לתושבים.

    רוצה להתנסות בגידול הידרופוני בבית תחילה? מגוון מערכות הידרופוניות ביתיות מחכות לך בחנות האינטרנטית שלנו.

    מליון ק”ג ירקות בשנה | חווה אירופונית מקורה תפתח במפעל פלדה

    ניוארק שבניו ג’רזי תהיה בקרוב הבית לחווה האנכית המקורה הגדולה ביותר בעולם.

    מפעל פלדה לשעבר יומר לחווה אירופונית מקורה בגודל של כ6500 מ”ר. החווה האורבנית, שתשתמש בטכנולוגיות של חברת AeroFarms, תהיה מסוגלת לייצר קרוב למיליון ק”ג של ירקות ועשבי תיבול בשנה ברגע שתפעל באופן מלא.

    המתחם החדש בשווי 30,000,000 דולר, מגמד את החווה האנכית המקורה ביפן (בגודל מרשים של מעל 2300 מ”ר), שעד כה הייתה הגדולה בעולם.

    צילום אווירי של החווה האורבנית המקורה הגדולה בעולם, בניו ג'רזי. החווה משתרעת על שטח של 6500 מ"ר
    צילום אווירי של החווה האורבנית המקורה הגדולה בעולם, בניו ג’רזי. החווה משתרעת על שטח של 6500 מ”ר. קרדיט תמונה: AeroFarms

    בעזרת מיזוג החקלאות עם טכנולוגיות מתקדמות, החווה תהיה יעילה פי 75 מחוות קונבנציונליות בשדות פתוחים. מערכות הגידול של AeroFarms מסתמכות על מנורות לד (LED), טכנולוגיות האיירופוניקה (שבה צמחים גדלים בערפל תזונתי עשיר), ובקרות אקלים מתקדמות, הצמחים גדלים על מדפים שנערמו אחד על השני, ללא שמש, אדמה או חומרי הדברה.

     

     

     

     

    בד המיקרופליס עוזר בתהליך הנביטה, גידול והקציר. לבד המיוחד ישנם מספר יתרונות כגון : אמינות, אפשרות לשימוש חוזר, יכולות ניקוי ותברואה מוגברים, וקציר יעיל של מוצר יבש ונקי.
    קרדיט תמונה: AeroFarms

    הצמחים מושרשים בבד מיקרופליז (microfleece) לשימוש חוזר שנערמו באדניות מודולריות וירוססו על ידי ערפל תזונתי תחת תאורת מנורות לד (LED). בד המיקרופליס עוזר בתהליך הנביטה, גידול והקציר. לבד המיוחד ישנם מספר יתרונות כגון : אמינות, אפשרות לשימוש חוזר, יכולות ניקוי ותברואה מוגברים, וקציר יעיל של מוצר יבש ונקי.  גידולים אלה לא דורשים אדמה, צורכים 95% פחות מים ולא יוצרים זיהום חקלאי. החווה האורבנית תמוקם באיזור תעשייה בשטח 3 דונם בשכונת מסילת רכבת לשעבר, המבנה ירחיב את התפוקה החקלאית באיזור ויספק כמעט 100 מקומות עבודה חדשים לתושבים. גישה כזו מציעה תפקיד אפשרי בעתיד למחוזות תעשייתיים מוזנחים ברחבי העולם, הופכת תשתיות שאינן בשימוש בערים חלשות לחללי גידול פוטנציאלים עבור החקלאות האורבנית.

    בכל הנוגע לחדשנות ויעילות במנורות הגידול, החברה משתמשת בטכנולוגיית LED וממקדת את ספקטרום התאורה לאורכי גל המתאימים ביותר לתהליך הפוטוסינטזה של הצמחים, ובכך מייעלת את התהליך וצורכת פחות אנרגיה. כמו כן עקב חוסר ההתחממות של מנורות הלד, ניתן למקמן קרוב יותר לצמחים, ובכל להגביר עוד יותר את התפוקה למטר מרובע.

    בכל הנוגע לחדשנות ויעילות במנורות הגידול, החברה משתמשת בטכנולוגיית LED וממקדת את ספקטרום התאורה לאורכי גל המתאימים ביותר לתהליך הפוטוסינטזה של הצמחים, ובכך מייעלת את התהליך וצורכת פחות אנרגיה. כמו כן עקב חוסר ההתחממות של מנורות הלד, ניתן למקמן קרוב יותר לצמחים, ובכל להגביר עוד יותר את התפוקה למטר מרובע.

    בסרטון הבא, מנכ”ל ומייסד AeroFarms, דיוויד רוזנברג מסביר כיצד ניתן להתאים את תנאי הגידול כגון תאורה, חמצן, פחמן דו חמצני, טמפרטורה וחומציות בתוך חווה כדי ליצור את הסביבה המושלמת לגידול.

    “אם אנו מדברים על האכלת 8 או 9 מיליארד תושבי כדוה”א, אנחנו צריכים פרדיגמה חדשה לגידול המזון שלנו. הפרויקט המדובר זה בדיוק זה, זהו העתיד” – אמר רוזנברג על הפרויקט החדש.

    על פי תחזיות של האו”ם, אוכלוסיית העולם תגיע ל9.6 מליארד אנשים בשנת 2050, 86 אחוזים מהם יחיו בערים שעלולות להיות רחוקות מהחוות מסורתיות. לאנשים שחיים בערים מסחריות גדולות כמו ניוארק, חוות גורדי שחקים מהסוג הזה יספקו מזון טרי ומזין כל השנה.

     

    מצע גידול הידרופוני: מה זה, תכונות נדרשות וסוגים

    ההחלטה התקבלה: אתה רוצה לגדל משהו עם המערכת ההידרפונית המגניבה ששמעת עליה. אולי כבר החלטת איזה סוג של מערכת ואולי עדיין לא, אבל בכל מקרה תצטרך לדעת באיזה מצע גידול להשתמש. מערכות הידרופוניות אינן עושות שימוש באדמה, עובדה שפותחת עולם חדש של אפשרויות כשאתה צריך לבחור את מצע הגידול המתאים מתוכו.

    מה זה מצע גידול?

    מצע גידול הידרופוני הוא חומר אינרטי נטול ערך תזונתי אשר משמש כמדיה להתפתחות שורשי הצמח ומהווה תחליף לאדמה בגידולים הידרופונים. ישנם סוגים רבים של מצעים כמו: צמר סלעים, פרלייט, ורמיקוליט, סיבי קוקוס, חצץ, חול, טוף ועוד.
    את מצע הגידול שמים בתוך כוסות רשת או אדניות והוא מהווה גם את המדיום הפיזי שמעניק לצמח יציבות בעת הצמיחה.

    מה התכונות הנדרשות ממצע גידול הידרופוני?

    התכונות הנדרשות ממצע הגידול שלנו הן שילוב התכונות שדורש הצמח שבחרנו לגדל בשילוב המערכת בה אנו מגדלים אותו. לרוב הצמחים אותן דרישות כלליות אשר יסייעו להם לשאוף אל השגת מקסימום הפוטנציאל הגנטי שלהם: אווריריות שתסייע לקליטת חמצן חיוני באזור השורשים ותמנע ריקבון, ואחיזה טובה שתאגור בפלטפורמת הגידול את הנוזלים והחומרים התזונתיים ותהפוך אותם זמינים לצמח.

    באופן כללי ישנו מרכיב נוסף בבחירת מצע שתילה לגינון המסורתי שאנו משלימים באופן שוטף בגידול הידרופוני והוא פוריותה ועושרה התזונתי של האדמה. בשל העובדה שבגידול הידרו אנו משתמשים במצע מנותק נטול ערך תזונתי עלינו להשלים את צרכיהם התזונתיים של הצמחים על ידי דשנים הידרופונים מתאימים

    סוגי מצע בסיסיים להידרופוניקה

    1. מצע קוקוס

    recovergreenroofs.com

    מצע קוקוס הוא המצע ה’ירוק’ והידידותי ביותר לסביבה ויתכן ששימוש בו הוא בעל הנזק הנמוך ביותר לאקולוגיה העולמית. הוא מורכב מסיבי קליפות קוקוס שנזרקות מתעשיית הקוקוס מה שהופך אותו ל-100% אורגני. תפקידה של קליפת הקוקוס בטבע להגן על זרעי הקוקוס מהשמש החמה ומהמים המלוחים בעת שהם מופרים ומתפתחים לפרי. באותו האופן, מצע קוקוס מסייע לזרעים ונבטים להתחיל היטב בעוד הוא מגן עליהם מהתפתחות פטריות ומליחות.

    מצע הקוקוס גם מצטיין ביחס הנהדר בין מים לאויר שהוא סופח לתוכו ואחיזתו הנפלאה את המים. למעשה, אחיזת המים הגבוהה שלו הופכת את המצע לבחירה לא נכונה עבור מערכות ריקון והצפה בעוד שהוא מושלם למערכות טפטוף הידרופוניות.

    2. מצע צמר סלעים

    /www.mosesong.com עגבניות במצע צמר סלעים

    צמר סלעים הוא חומר שעשוי מסלעים שהומסו ונמתחו אל סיבים ארוכים ודקים שיוצרים מצע דמוי צמר שדומה מאוד לפייבר-גלאס (סיבי זכוכית לתעשייה). זהו מצע שכיח למדי שנמצא בשימוש החל משלב ההנבטה ולאורך כל תהליך הגידול של הצמח. כמו מצע הקוקוס, גם לצמר הסלעים אחיזה נהדרת של מים הודות לטבעו הסיבי.

    לצערנו, זהו חומר בלתי מתכלה ולכן קשה מאוד להפטר ממנו לאחר השימוש, ובנוסף האבק שנוצר מצמר סלעים חדש לחלוטין עלול להזיק לבריאות. בטרם השימוש וממש לאחר פתיחת האריזה, עליך קודם כל להטביע ולהספיג אותו במים עמוקים בעלי חומציות מאוזנת ולנקז תוך שאתה לובש הגנה לעיניים ולנשימה.

    הצמר סלעים מגיע במגוון גדלים וצורות ויכול לשמש כמצע גידול במערכות הידרופוניות מסוג טפטפות, כמדיום מקבע ופלטפורמת הנבטה נוחה במערכות מסוג NFT, מערכות אירופוניות ועוד.

    3. מצע הידרוטרון – כדורי חימר

    הידרוטון זול כדורי חימר מותפחים מצע גידול הידרופוניהידרוטרון הינו מצע כדורי חימר אשר הורחבו והוקשו לצורתם העגולה ומלאת הנקבוביות והוא מהווה את אחד ממצעי הגידול הפופולאריים ביותר לגידול הידרו. ההידרוטרון מתנקז במהירות, בעל חומציות נייטרלית, נטול השפעה תזונתית על הצמחים ושומר על סביבה ‘נקייה’.

    שלא כמו מצעים אחרים, מצע ההידרוטרון ניתן לשטיפה ושימוש חוזר, עובדה שבעצם חוסכת כסף לטווח הארוך. הנקבוביות בתוך הכדורים מרחיבות את שטח הפנים ומסייעות באחיזת חמצן וצורתו העגולה של המצע משאירה מספיק חללים פתוחים לצמיחת שורשים ומאפשר ניקוז קל ומהיר במערכות מסוג הצפה וריקון.

    ניתן לשלב הידרוטרון וקוקוס ביחס של 50%-50% לתערובת ‘נושמת’ בעלת יכולת אחיזה טובה למים. שימו לב: מיטות מלאות במצע הידרוטרון כבדות במיוחד!

    4. מצע פרלייט וורמיקוליט

    http://brisbanelocalfood.ning.com שעועית במצע ורמקוליט

     מגדלים רבים משתמשים בתערובת הידרופונית דמויית אדמה אשר מכילה שילוב של פרלייט יחד עם סיבי קוקוס או ורמיקוליט ויש את אלה שמעדיפים להשתמש בהם בנפרד. גם הפרלייט וגם הורמיקוליט הם חומרים סינטטיים מאווררים שמתנפחים (יחסית) על ידי תהליך חימום שיוצר חומר נקבובי וקל מצויין לאחיזת חמצן במצע הגידול.

    למצע הגידול המשולב רבים מיתרונות הקוקוס שכוללים ספיחה מצויינת של מים וחמצן, אך שימוש במצע בכל מערכת הידרופונית שהיא יצריך פילטר טוב שיסנן את כל החלקיקים הקטנים במחזוריות.

    יצירתי: 33 דוגמאות למערכות הידרופוניות בדגמים שונים

    ההידרופוניקה כוללת בתוכה עולם ומלואו. תמצאו בה פשטות שניתנת להבנה גם על ידי ילדי גן מתוקים ומורכבות שמספקת שעות למידה ומחקר רבות למומחים, אך לא רק הקונספט הכללי של השיטה הוא שכל כך גמיש ומתאים לכולם, אלא גם אפשרויות היישום הבלתי מוגבלות.

    בשנים האחרונות ההידרופוניקה תפסה תאוצה ועלתה למודעות של גננים חובבים, חקלאים מקצועיים, מוסדות השכלה, מעצבי פנים וסתם אנשים שחשבו שיהיה ממש מגניב לגדל ירוקים במרפסת ללא אדמה. העובדה הזו גרמה לרבים להתנסות ולבנות פלטפורמות גידול הידרופוניות בקונסטרוקציות שונות מאלה שהכרנו עד כה ואנו אספנו עבורכם 33 דוגמאות מוצלחות במיוחד שיעוררו בכם השראה לקראת הפרוייקט האישי שלכם.

    (לחיצה על התמונה תוביל אתכם לכתבת המקור)

    1. NFT אנכי גב אל גב

    pegasusagriculture.com
    pegasusagriculture.com

    2. ערכת אומגה עגולה לגידול הידרופוני ביתי

    www.inhabitat.com

    3. ערכה הידרופונית ביתית אנכית לגידול נבטים

    theselfsufficientliving.com

    4. אמבטיה אקוואפונית אומנותית (ניתן ליישם גם כהידרופוניקה)

    milkwood.net

    5. גינות מגדל אירופוניות

    http://www.towergarden.com

    6. קונסטרוקציה ביתית DWC

    http://eastcoastmarijuana.com

    7. דליים הולדנים לגידול עגבניות

    i.ytimg.com

    8. חיפוי עץ לצינורות או דליים הידרופונים למראה קלאסי

    www.hvcnyc.com

    9. מערכת הידרופונית מאוזנת מסוג NFT

    diy.sndimg.com

    10. קיר NFT מאונך בחממה

    cdn.instructables.com

    11. NFT גב אל גב – הגירסא הביתית

    1.bp.blogspot.com

    12. אקוופוניקה ביתית – גינתו של דג הזהב

    /s-media-cache-ak0.pinimg.com

    13. חוות חלון הידרופונית מבקבוקים ממוחזרים

    /s-media-cache-ak0.pinimg.com

    14. אדניות הידרופוניות מבית אזגרו

    /www.cleanairgardening.com

    16. ערכת בודהה הידרופונית לגידול בתוך הבית

    http://i.ytimg.com

    17. מערכת הידרופונית ביתית לגידול תבלינים במטבח

    www.designboom.com

    18. חווה הידרופונית צפה לגידול אורבני ביתי

    www.designboom.com

    19. קונסטרוקציה הידרופונית בעיצוב חדש

    www.designboom.com

    20. מערכת הידרופונית ביתית סגורה הנשלטת באמצעות אפליקציה בסמארטפון

    www.designboom.com

    21. מערכת טפטפות הידרופונית

    theselfsufficientliving.com

    22. חוות חלון הידרופונית מבקבוקים ממוחזרים

    www.designboom.com

    23. מערכת גידול הידרופונית ביתית מעוצבת

    http://www.designboom.com

    23. מיטות צפות

    www.pressherald.com

    24. חווה אקוואפונית ביתית

    www.designboom.com

    25. ארגזי הצפה וריקון הידרופונים

    gpsneaker.com

    26. ערכת גידול הידרופונית אנכית במרזבים

    /waldenlabs.com

    27. מערכת הידרופונית מסוג NFT בקונסטרוקציה מעט שונה

    www.tophersworld.com

    28. מערכות גידול הידרופוניות בצינורות ספירלים במרכז אפקוט סנטר

    /i192.photobucket.com

    29. ערכת גידול NFT אנכית תלויה

    http://www.instructables.com

    30. גידול מזון הידרופוני ביתי

    files.shroomery.org/

    31. עוד מערכת גידול ביתית מסוג NFT כולל תאורה

    vignette4.wikia.nocookie.net

    32. קיר הידרופוני ירוק

    inhabitat.com

    33. מערכת הידרופונית אנכית לגידול ירוקים וירקות

    /theselfsufficientliving.com

    עוצר נשימה: סיור בתוך מרכז האפקוט לחקלאות חדשנית של וולט דיסני

     אפקוט סנטר היה הפארק הנושאי השני בכפר הנופש של וולט דיסני ונפתח ב1 באוקטובר 1982. היום זהו מרכז שמייצג ומייצר חדשנות שטרם יושמה בעולם ונראית לראשונה בעולם הפלא של וולט דיסני, צפו בסרטון הסיור.

    בחזונו של וולט דיסני הוא מעולם לא ראה את האפקוט כפארק נושאי, אלא יותר כחיי קהילה עם דיירים, משרדים, מלון, בתי ספר, פארקים, מרכזי קניות, מסעדות וכמה אטרקציות בסגנון וולט דיסני. אבל לאחר מותו של וולט דיסני בדצמבר 66, החברה החליטה נגד בניית וניהול עיר, במיוחד ללא הובלתו של דיסני. אם אתם תוהים, המילה EPCOT במקור הייתה ראשי תיבות ל-Experimental Prototype Community of Tomorrow (קהילת ניסויים ופרוטוטייפים של המחר).

    יחד עם זאת, הרעיון הראשוני של אפקוט סנטר, ליצור חווייה ‘מיקרואקלימית’ קסם למהנדסים בתוך ומחוץ לוולט דיסני, ואלה החליטו לפתח את האפקוט כמרכז נושאי שיתמקד בטכנולוגיה חדישה, בעוד אחרים רצו להראות בו תרבויות בינלאומיות. בסופו של דבר הם דחפו את שני הרעיונות יחד ויצרו – עולם חדשני תחת תקרת זכוכית שניתן לחצותו בשעה, וזהו מרכז האפקוט שאנו מכירים היום.

    בתוך האפקוט סנטר נפתח מרכז מחקר וחקלאות בת קיימא בו הם מגדלים את הדברים המדהימים ביותר! ירקות ופירות גדלים באויר, בחול ונישאים 24/7 על מסועים. הצמחים גדלים בצורה אנכית, בספירלות ובמיכלים מגניבים.

    הסיור באפקוט חושף את המבקרים למראות מרהיבים במתרחשים במרכז המחקר והחקלאות. בנוסף לעבודתם של המהנדסים והחוקרים לפיתוח מערכות גידול עתידניות, הם גם עובדים עם משרד החקלאות של ארה”ב ונאס”א על מספר פרוייקטים. אחד הפרוייקטים כולל פיתוח דרכים לגידול גינה בחלל וניתן לראות את הכל באפקוט סנטר!

    http://thephotogardenbee.com

    עץ העגבניות הזה הונדס במקור ע”י מדענים סינים.הגנן של דיסני הביא את הטכנולוגיה לאפקוט ואף פיתח אותה יותר. העץ הספציפי שבתמונה נזרע חצי שנה לפני שהתמונה צולמה, וראו את גודלו העצום! עץ העגבניות הגדול ביותר בחממת דיסני הניב סה”כ 32,000 עגבניות עד שהיה בן שנה ו-4 חודשים. העץ אפילו זכה בשיא גינס לצמח העגבניה המניב ביותר בשנה.

    3.bp.blogspot.com

    דבר נוסף שיש להם באפקוט הוא רחקים טובים שנלחמים בחרקים הרעים. הם פשוט תולים כיסונים קטנים מעל לצמחים מלאים בחרקים, ואלה זוחלים החוצה לעשות את מה שהם עושים הכי טוב: להיות מועילים. נעשה שימוש במגוון רחב של חרקים מועילים כולל צרעות טפילות, קרדית מועילה, נמלים מעופפים ואפילו כמה פרות משה רבנו.

    בנוסף, מי שיהנה מסיור במרכז האפקוט סנטר יזכה לראות גידולים הידרופונים, אקוואפונים ואירופונים מדהימים, כמו גם לטעום מהפלפלים הכי חריפים בעולם, לצפות בהדליית מלונים, דלעות ואבטיחים שגדלים במיכלים שמעצבים אותם בצורת מיקי מאוס ועוד ניסויים חדשניים נוספים שבתוך כל היופי הזה יגרמו לכם להוציא מהפה רק – וואו!

    thephotogardenbee.com
    /thephotogardenbee.com
    thephotogardenbee.com
    thephotogardenbee.com

    צפו בסרטון ותהנו מסיור במרכז האפקוט – אל תשכחו אח”כ לשתף אותנו במחשבות שלכם בתגובות!